Comment faire pousser des plants de pistache ? Voici quelques conseils, que vous vouliez le faire pousser dans votre jardin ou que vous ayez un espace restreint et que vous préfériez le faire pousser en pot.
Comment faire pousser des plants de pistache ? Voici quelques conseils, que vous vouliez le faire pousser dans votre jardin ou que vous ayez un espace restreint et que vous préfériez le faire pousser en pot.
Ce pistache Les graines d’une plante centenaire sont couramment utilisées en cuisine. PistacheOriginaire du continent asiatique, Pistache appartenir à la famille anacardier, comme les manguiers et les poivriers.comment Plantez chez vous ? Voici quelques conseils, que vous vouliez le faire pousser dans votre jardin ou que vous ayez un espace restreint et que vous préfériez le faire pousser en pot.
Les pistaches sont une plante vivace qui peut vivre plus de 200 ans. Sa hauteur est comprise entre 4 et 10 mètres, et la largeur de la canopée est d’environ 11 mètres. Il a des branches courtes et noueuses, de larges feuilles, des tiges gris foncé et des feuilles coriaces et caduques.
En plus d’être délicieuses, les pistaches sont également très nutritives. La haute teneur en polyphénols et en lutéine lui confère des propriétés antioxydantes très utiles contre le vieillissement et les radicaux libres. Les pistaches sont un aliment riche en calories et énergétique, mais leurs graisses monoinsaturées peuvent contrecarrer le mauvais cholestérol.
Il peut être consommé cru ou grillé, dans ce dernier cas c’est un excellent en-cas ou une entrée alléchante à l’apéritif.
Il est largement utilisé dans la confiserie, la production de crème glacée et la préparation de saucisses.
- Pistaches, origine millénaire
- Pistaches, comment les planter ?
- Pistaches, quand et comment semer ?
- pistaches, porte-greffe
- pistaches, élevage
- pistaches, exposition
- pistaches, fertilisées
- Pistaches, parées. Quand et comment?
- pistaches, arrosées
- Pistaches, type de sol
- pistaches, récolte de fruits
Pistaches, origine millénaire
Les pistaches étaient connues en Turquie il y a 7 000 ans et sont mentionnées dans la Bible, Genèse.
Sa culture s’est répandue en raison de la domination arabe. Les immigrants du Moyen-Orient l’ont répandu sur le continent américain dès la fin du XIXe siècle.région vallée centraleen Californie, est considérée comme la meilleure pour cultiver cette plante en raison de son climat chaud et sec et de ses hivers doux.
Parmi les variétés testées sur le sol américain, celles qui se sont révélées les meilleures pour les résultats étaient les soi-disant Kermand’où le nom de la ville persane célèbre pour sa production de tapis.
Pistaches, comment les planter ?
Les pistachiers sont très rustiques et adaptables.il préfère CLimon chaud et sol sec ou bien drainé, mais il peut même résister aux basses températures pendant les périodes de dormance. En revanche, il ne tolère pas les gelées printanières, qui peuvent affecter la floraison et la fructification ultérieure.
En Italie, il pousse principalement dans les régions vallonnées de la Sicile à une altitude de 300 à 700 mètres. Célèbres et très appréciées sont les pistaches vertes de Bronte, dans la province de Catane, si précieuses qu’elles méritent la protection de l’Appellation d’Origine (DOP).
Les pistaches conviennent à la culture à domicile, en pots ou dans le jardin, tant que vous vivez dans une région qui n’est pas particulièrement froide. Dans les régions très froides, il peut être cultivé à des fins ornementales car la rigidité de la température l’empêchera de porter des fruits.
Elle n’est pas particulièrement difficile à cultiver, mais il faut être patient car c’est une plante tardive et ne commence pas à porter ses fruits après 5-6 ans. Il faudra environ 15 ans pour atteindre la pleine production.
Pistaches, quand et comment semer ?
Le moment idéal pour semer est l’automne ou le printemps. Les graines ne conservant pas les caractéristiques de la plante mère, l’arbre doit donc être greffé sur des variétés de pistaches térébinthes, ou plus rarement, des pistaches à encens.
Des semis d’une durée de vie de 1 ou 2 ans peuvent être plantés. Il est nécessaire d’arroser le sol d’engrais et de planter les spécimens à une distance d’au moins 6 mètres les uns des autres.
Comme mentionné précédemment, si vous greffez en pots, vous devez utiliser des plantes qui ont été greffées en pépinière pendant 1 ou 2 ans.
Creusez un trou de 40 à 50 cm de profondeur et saupoudrez d’engrais. L’enveloppe ou la pellicule de jute doit être retirée délicatement en prenant soin de ne pas abîmer les mottes qui doivent être intactes. Les racines sont ensuite plantées dans le sol.
pistaches, porte-greffe
Les plants achetés en pépinière ont été greffés sur des espèces non fructifères, mais indispensables à la productivité, à la résistance et à la tolérance au froid des plantes.
En général, Trébisune pistache à feuilles caduques ou une variété de pistache à feuilles persistantes du mastiqueEn particulier, le térébinthe est doté de racines extrêmement solides capables d’attaquer les rochers et de pénétrer dans les moindres fissures.
pistaches, élevage
Les pistaches sont un plantes dioïques, qui se caractérise par le fait que certains spécimens ont des organes reproducteurs mâles, tandis que d’autres ont des organes femelles. La reproduction se produit par pollinisation, en utilisant des transporteurs de vent pour transporter le pollen des fleurs mâles aux fleurs femelles.Pour cela, il s’appelle Fécondation de l’anémie.
À des fins de reproduction, la plantation est recommandée 1 pour 8 femelles.
Si vous n’avez pas beaucoup d’espace, vous devriez planter au moins 2 femelles et 1 mâle, mais idéalement au moins 10 plantes. Au jardin, il faut veiller à planter les pistaches à 5-6 mètres.
pistaches, exposition
Comme mentionné précédemment, cette plante pousse mieux dans les climats chauds ou tempérés.il préfère Site ensoleillé orienté plein sudcar seule la lumière du soleil peut garantir la continuité du processus résultant.
pistaches, fertilisées
Fertiliser après le semis Le printemps, l’étape du redémarrage végétatif.
Les matières azotées peuvent être appliquées en avril, tandis qu’un engrais ternaire complet (azote, phosphore, soufre) est recommandé en mai.
ils sont utilisés 300-400 quintaux d’engrais par hectare de terreIl faut y ajouter du superphosphate 19 et du phosphate de potassium, en quantité variable selon le type de sol.
Cependant, dans le cas de petites parcelles, la fertilisation déchets d’animaux.
Pistaches, parées. Quand et comment?
les pistachiers en ont besoin légèrement taillé, car les plaies mettent du temps à cicatriser. Dans tous les cas, les drageons des porte-greffes, ces branches qui poussent à la base du tronc, doivent être éliminés.
Lors de la phase d’implantation, haut du bâton pour une meilleure aération. Il est également nécessaire de couper les branches latérales de la tige et d’enlever les branches anciennes ou malades.Voici quoi faire fréquence annuellede préférence en octobre.
Vous pouvez également effectuer une scacchiatura, un type particulier de taille qui consiste à éliminer les pousses stériles.
Enfin, une autre opération très utile est l’arrachage des mauvaises herbes.
pistaches, arrosées
Les pistaches n’ont pas besoin de beaucoup d’eau.assez d’eau une ou deux fois pendant la saison la plus sèche.
Les jeunes plants ont besoin d’arrosages plus fréquentscar ils ont besoin de 1200 à 1800 litres d’eau par an.
Pistaches, type de sol
Les pistaches aiment la terre aride, rocheux et escarpé. mais son adaptabilité extrême Il peut également être cultivé dans des origines sableuses, argileuses, pauvres en calcium, calcaires ou volcaniques.
La seule condition est qu’il s’agisse d’un sol très perméablecar cette plante ne supporte pas l’eau stagnante et les sols très humides.
pistaches, récolte de fruits
Généralement, la récolte des fruits a lieu d’août à octobre, car les plantes sont progressivement mûrir Et plusieurs coups sont nécessaires pour s’assurer que tous les fruits mûrs sont récoltés.
La récolte peut se faire à la main ou en secouant les feuilles, laissant tomber les pistaches sur la toile au pied de l’arbre.
Retirer la coque et laisser sécher au soleil pendant 5-6 jours. Enfin, faites n’importe quel bombardement.
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Angela Petrera
