Les pêches sont l’un des fruits d’été les plus populaires et sont riches en propriétés bénéfiques. Il est recommandé de les utiliser avec des abricots pour favoriser un bronzage sain et protéger la peau du vieillissement et de l’exposition excessive au soleil en raison de leur teneur en vitamine A et en bêta-carotène.
Ce pêche Ils sont l’un des fruits d’été les plus populaires et sont riches en propriétés bénéfiques. Il est recommandé de les utiliser avec des abricots pour favoriser un bronzage sain et protéger la peau du vieillissement et de l’exposition excessive au soleil en raison de leur teneur en vitamine A et en bêta-carotène.
Qu’est-ce qui est à toi diverses pêches favori? Nous pouvons trouver différents types de pêches sur le marché. Par exemple, des variétés à chair jaune ou blanche, à peau lisse ou veloutée, des variétés que l’on trouve facilement dans toute l’Italie ou seulement dans des régions spécifiques.
Si jamais nous avons la chance de visiter une ferme biologique ou un marché de producteurs, allons découvrir ce qu’il y a de plus facile à trouver là où nous vivons.Ce pêche Ils sont parfaits pour la consommation directe et peuvent également être utilisés dans les salades de fruits, les jus et smoothies maison, ainsi que dans les gâteaux et tartes, les confitures et puddingn’oubliez pas le classique Sirop Pêche Prêt à économiser.pêche Ils mûrissent en juin, juillet ou août Dépend de la variété. Certaines pêches tardives mûrissent en septembre.
Là Principales variétés de pêches.
pêche jaune
Là pêche jaune C’est probablement le type de fruit d’été le plus connu et le plus populaire cette année. Il se caractérise par une pulpe jaune vif et une peau veloutée.
Crédit image : flickr
pêche blanche
Là pêche blanche Il a une pulpe blanche et collante et une peau veloutée, tout comme la pêche jaune classique.
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nectarine jaune
Cette variété de nectarine est aussi appelée simplement nectarine ou Pescanocheà chair jaune et peau rouge lisse.
Crédit image : leonardo.it
Nectarine Blanche
Les nectarines de cette variété ont également une peau lisse et rougeâtre, mais pas la même chose que les pêches au beurre Habituellement pulpe blanche.
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pêche au bar
Là pêche au barégalement connu sous le nom de percocca ou poisson, est une pêche à la chair compacte et jaune qui s’accroche aux pépins.je suis particulièrement célèbre Ils sont cultivés en Campanie, Pouilles et Calabre. Ce sont les pêches classiques utilisées dans la préparation de fruits en conserve, de jus et de vins aromatisés.
Crédit image : giacciofrutta.it
tabatière de pêche
Là tabatière de pêche on l’appelle aussi Saturne ou SaturneElle a une forme plate et aplatie à chair blanche et est beaucoup plus sucrée que la pêche sphérique classique.Cultiver du tabac à priser en Italie très commun Surtout en Sicile et dans les Marches.
Crédit image : bollibollipentolino.com
Collations aux pêches
Là Collations aux pêches A la peau lisse blanc-vert avec des stries rouges. Il est commun en Calabre, en particulier dans la région de Catanzaro. La pulpe de certains fruits est blanche et d’autres sont jaunes. Ce sont de belles et douces pêches.
Crédit image : lamezialive.it
Pêche à Beverna
Là Pêche à Bevernaaussi connu sous le nom montagnole, pousse à Bivona, une petite ville de la province d’Agrigente, en Sicile, et d’autres villes voisines de la région de Cicani. Sa chair est douce, ferme, parfumée et blanche striée de rouge.
Source de l’image : wikipedia.org
Pêche tardive à Leonforte
Là Pêche tardive à Leonforteune petite ville de Sicile, Mûr en automne, à partir de septembre. Le fruit est jaune avec des stries rouges et la pulpe est très sucrée, adaptée à la préparation de confitures et de pêches au sirop.
Crédit image : scuolabio.info
Pêche à Vérone
Là Pêches de Vérone sont divers Pêches IGP Sa culture est limitée au territoire de la ville et de sa province.Ils viennent Production Les pêches et les nectarines communes, toutes deux à chair jaune ou blanche, se caractérisent toutes deux par une couleur très soutenue qui les distingue des autres pêches.
Crédit image : piaceridellavita.com
Marta Albert
Crédit image : veggieonapenny.com
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