Il existe un type d’aliment qui protège et prévient le risque de diabète de type 2, et nous parlons des haricots
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Il existe un type d’aliment qui protège et prévient le risque de diabète de type 2, et nous parlons des haricots
pour ceux qui vivent ensemble Diabète, l’alimentation joue un rôle essentiel dans la gestion de la maladie.Mais peut-être qu’une famille d’aliments se démarque, en particulier pour le rôle qu’elle joue dans la prévention et la gestion de la forme la plus répandue de la maladie, à savoir le diabète de type 2, et ces aliments sont des haricots Ceux-ci incluent les lentilles, les pois chiches, les haricots, les haricots rouges, les cicerchie, les lupins, etc. (Lire aussi : Régime diabétique, quoi manger et aliments à éviter)
Avantages des haricots
Les haricots sont probablement l’aliment le plus sous-estimé en raison de leur énorme valeur nutritionnelle. Il existe de nombreux aliments riches en protéines et d’autres riches en fibres, mais à l’exception des haricots, il existe très peu d’aliments riches en protéines et en fibres.1 tasse de haricots cuits Contient 15 à 20 grammes de protéines et de fibres Individuellement, ce sont des chiffres impressionnants, index glycémique très basL’indice glycémique est la vitesse relative à laquelle un aliment augmente le taux de sucre dans le sang, et Diabète au Canada Il est conseillé aux personnes atteintes de diabète de type 2 de réduire leur consommation d’aliments à indice glycémique élevé, bien que des recherches récentes se soient concentrées sur la charge glycémique globale du repas.
Les haricots contiennent également un type de fibre appelé fibre soluble, il est très efficace pour réduire le cholestérol et présente des avantages supplémentaires pour la glycémie en raison de sa digestion lente.Ils sont également plus fibres provenant d’autres sources Ces marqueurs importants sont réduits et contiennent naturellement des quantités importantes antioxydants alimentaires De plus, ils sont riches en nutriments dont beaucoup de gens ne consomment pas assez, notamment le potassium, le magnésium et le zinc.
Gestion des haricots et du diabète
Une augmentation stratégique de la consommation de soja peut aider à améliorer deux indicateurs majeurs du diabète, à savoir glycémie pas de nourriture etA1C. différent éduquer Il a été démontré que la consommation de quatre à cinq portions de légumineuses par semaine a des effets bénéfiques significatifs sur la santé ; l’avantage est le plus grand pour ceux qui boivent quatre à cinq tasses par semaine ou 2/3 tasses par jour.En effet, selon un Réviser Depuis 2016, il existe des preuves substantielles établissant un lien entre la gestion du diabète et la consommation de soja.
Haricots et risque de diabète
cette Le risque individuel de développer un diabète de type 2 Cela dépend de nombreux facteurs, pas seulement de simples choix alimentaires.Cela dit, il existe des preuves que les personnes qui mangent plus de légumineuses ont un risque plus faible de développer un diabète de type 2 que celles qui en mangent moins ; par exemple, dans un étude Publié en 2018 nutrition cliniqueles chercheurs ont découvert que les patients qui échangeaient des haricots contre une quantité similaire de pain, de pommes de terre au four ou de riz avaient un risque accru de développer la maladie.
Comment manger plus de haricots
cette Les haricots sont un aliment polyvalent, et il est facile de les intégrer à votre alimentation. Vous pouvez les manger comme collation, par exemple vous pouvez rôtir ou faire frire des pois chiches ; une autre idée est d’ajouter des haricots aux plats principaux, par exemple dans des pâtes ou du riz, ou de les utiliser pour enrichir les salades et les rendre riches en protéines. Ainsi, peu importe comment vous choisissez de les ajouter à votre alimentation, car les légumineuses présentent tellement d’avantages que vous devez en consommer davantage.
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