cette palmier C’est un fruit du palmier indien riche en vitamine C.
Depuisaction réhydratation, utile pour la santé de l’estomac. Comprenons mieux.
descriptif des fruits
Palmier indien connu sous le nom de Palmyre (cyprès à longues feuilles) produit un fruit, également appelé palmierétait énorme, plus ou moins comme une noix de coco, avec une peau foncée comme une aubergine.
En été, quand la chaleur est insupportablele fruit produit des sacs gélatineux clairs dans sa pulpe jaune, fibreuse et sucrée qui sont remplis d’un liquide rafraîchissant, un peu comme un litchi pelé, au goût sucré.
c’est une plante mille usages (alimentation, travail du bois, fabrication de cordes, phytothérapie, etc.) En Asie subtropicale, maintenant on vend aussi certains produits extraits du fruit du palmier, généralement dans des magasins ethniques, on trouve aussi quelques plantations aux États-Unis.
Les seules plantes similaires sont myrtilleconnu sous le nom de Palmyre africaine ou Fan Palm, qui indique l’origine africaine de la Palmyre indienne.
palmyre, allié
Estomac Et, en général, pendant la saison chaude, toutes les fonctions physiologiques normales.
Calories et les Faits Nutritives pour Palmyre, Valeur Nutritionnelle et Propriétés
selon Encyclopédie des fruits et des noixcette Palmyre est riche en vitamine Cvitamines B, phosphore, fer et calcium, glucides et acides aminés.
La fonction principale de la paume est réhydratationqui intègre les sucres et les minéraux perdus par la transpiration, ainsi que la combinaison de vitamines et d’acides aminés, en fait un aliment fonctionnel qui protège l’estomac et les processus gastriques.
Selon l’Ayurveda, les barres chocolatées Palmyra agissent comme un complément aux propriétés anti-âge.
Le sucre de Palmyre est le seul sucre raffiné qui n’élimine pas toutes les vitamines et tous les minéraux lors de l’extraction et du raffinage.
Depuis 2006, les recherches médicales aux États-Unis sur les propriétés médicinales de la Palmyre et du sucre de Palmyre se sont multipliées pour démontrer le potentiel de ce fruit.
100 grammes de feuilles de palmier contiennent 43 calories.
De plus, pour un produit de 100g, nous avons :
- 11 grammes de glucides
- Fibre 2 g
- sucre 0g
- Matières grasses 0 g
- Foot 27%
- Fer 1%
Contre-indications à Palmyre
Si fruit de palmyre frais Il est préférable de s’assurer que le fruit n’est pas trop mûrOu, à cause de sa fermentation, il peut créer des douleurs abdominales. Une fois ouvert, il a un temps d’oxydation court.
curiosité
- Le fruit du palmier rônier est également connu sous son nom indigène nung (ou nungu) et taalet j’utilise le nom anglais de la pomme de glace, faisant référence aux poches de liquide clair comme de l’eau solide.
- Les palmiers sont un symbole très important de certaines provinces, territoires et états de l’Inde, de l’Indonésie, du Cambodge et de la Thaïlande.
Comment manger Palmyre
Des fruits frais partout En Indochine, des échoppes en bord de route en vendent en permanence pendant les mois de mai à août.énergie fruitée coupé en deux (de préférence avec une machette ou un couperet) et le sac doit être fait de fibres très parfumées.beaucoup sachet de graines.
La fibre de palmyre est riche en sucre et en arôme Et avec lui de nombreux produits sont préparés : confitures, boissons alcoolisées et non alcoolisées, mais surtout le sucre dit de palme, des barres sucrées assez dures, dont le goût et l’odeur rappellent le miel, cassé pour être utilisé en morceaux. Le sucre de palmyre est idéal pour sucrer les jus, les smoothies et les extraits de fruits frais.
avec partenariat Giacomo Colomba
