Les fibres et les grains entiers peuvent protéger contre le diabète, les maladies cardiaques et le cancer. C’est la quantité consommée par jour.
Au moins 25 à 29 grammes de fibres par jour aident à lutter contre le diabète, les maladies cardiaques et le cancer
Si l’on considère tous les effets bénéfiques qu’ils apportent, ils créent une certaine sensation de satiété et assurent le bon fonctionnement de l’intestin, les fibres alimentaires et les grains entiers sont une véritable aubaine. Enfin, consommer moins de 30 grammes de fibres par jour peut réduire le risque de maladies telles que le diabète, le cancer, les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
C’est ce qu’affirment des universitaires de l’Université d’Otago en Nouvelle-Zélande, qui affirment dans une nouvelle étude que les recommandations visant à augmenter l’apport en fibres alimentaires et à remplacer les céréales raffinées par des céréales complètes devraient être mises en œuvre pour apporter des avantages à la santé humaine.
Des chercheurs néo-zélandais, dans une étude commandée par l’Organisation mondiale de la santé et coordonnée par Jimman, ont découvert que Des habitudes alimentaires saines qui consomment une certaine quantité de fibres chaque jour liées à un risque moindre de maladies dites non transmissibles.
L’étude impliquait plusieurs méta-analyses, une revue de 185 études impliquant un total de 135 millions de personnes et 58 essais cliniques et 4 635 adultes participants. Les chercheurs se sont concentrés sur la mort prématurée et l’incidence des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux et d’autres maladies cardiovasculaires, l’incidence du diabète de type 2 et plusieurs cancers associés à l’obésité, tels que les cancers colorectaux, de l’œsophage et de la prostate.
ce qui apparaît est 8 grammes supplémentaires de fibres par jour liés à une morbidité et une mortalité plus faibles Pour des maladies comme la crise cardiaque, le diabète, le cancer du côlon, l’équivalent est de 5 à 27 %. Il augmentera également la protection contre les accidents vasculaires cérébraux et le cancer du sein.Selon les calculs, le montant approprié est d’environ 25/29 grammes de fibres par jour pour amplifier son effet protecteur.
Les résultats ont également montré que pour chaque 15 grammes de grains entiers consommés par jour, la mortalité et l’incidence des maladies cardiaques, du cancer du côlon et du diabète étaient réduites de 2 à 19 %.
Par conséquent, une alimentation saine est un feu vert pour les fruits, les légumes, les légumineuses et les grains entiers, et est sans aucun doute préférable aux suppléments de fibres vendus dans les pharmacies.
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Germana Carrillo
