La lutéine est un caroténoïde important pour la santé oculaire et la prévention des troubles de la vision liés à l’âge. Voyons où il se trouve et comment l’utiliser.
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Certains l’appellent la « vitamine de la vision », mais c’est en fait Lutéine sont des molécules importantes santé oculaire. le sien Effets protecteurs Il est basé sur la capacité de filtrer les rayons du soleil.
Découvrons ce que c’est et qui êtes-vous biens et qui avantage peut être déduit de ses hypothèses.
Qu’est-ce que la lutéine
La lutéine est un caroténoïdesDonc, d’un point de vue chimique, il est lié à des molécules comme β-carotène et vitamine A.
avec Zéaxanthine (un autre caroténoïde) constitue les pigments présents dans la zone de la rétine (la macula) qui forme l’image observée. Cependant, il est plus concentré dans les régions périphériques de la rétine que la zéaxanthine.
à quoi sert la lutéine
Lutéine protéger les yeux protection contre les dommages causés par l’exposition aux rayons UV et la présence de la lumière du soleil, et Blu Ray.
avec la zéaxanthine comme AntioxydantsContrecarre les espèces réactives de l’oxygène et aide à réduire la formation de lipofuscine, une substance qui s’accumule et provoque l’apparition de problèmes de vue habituellement avecVieillissement.
Cependant, sa fonction principale est d’agir comme filtre dans les yeux.
Un apport adéquat de lutéine et de zéaxanthine favorise une bonne vision et Deux raisons principales pour prévenir la perte de vision: Dégénérescence maculaire liée à l’âge et cataractes.
où trouver de la lutéine
Le corps humain ne peut pas synthétiser la lutéine ; pour cela, il doit être Prendre avec de la nourriture.
Les aliments riches en ce caroténoïde comprennent légumes à feuilles vertes (comme le chou frisé, les épinards, la laitue, les choux de Bruxelles et le brocoli), qui contiennent de la lutéine dans 15 et 47% À propos, mais pas seulement.
La part de lutéine est en fait équivalente à 54 % dans le kiwi et 60 % dans le maïs, et on la trouve également dans de bonnes sources dans les aliments d’origine animale : Jaune d’œufle contenu est le même que celui du kiwi.
Les autres sources possibles de lutéine sont :
Contre-indications à l’utilisation de la lutéine
La lutéine peut également prendre la forme complément alimentaire; Cependant, il faut se rappeler :
- Prendre avec des aliments riches en nourriture pour une meilleure absorption graisse;
- Supposons également β-carotène Peut réduire l’absorption de la lutéine;
- Supposons également Vitamine E réduira l’absorption et l’efficacité de ce dernier;
- Son absorption peut être réduite en cas de fibrose kystique.
Quant aux contre-indications possibles, certaines données suggèrent que, Niveaux élevés de lutéine dans le sang Associé à un risque légèrement accru de cancer de la peau dans les groupes à haut risque ayant des antécédents de cancer de la peau.
En général, selon l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Autorité Européenne de Sécurité Alimentaire) une dose sûre de lutéine est 1 mg/kg de poids corporel par jourÀ l’exception des fumeurs, leur apport quotidien ne doit pas dépasser 10 mg.
De plus, la prise de fortes doses de lutéine peut causer jaunissement de la peauLe problème est réversible, mais pour l’éviter du tout, il est préférable de ne pas dépasser une dose de 14 mg par jour pendant plus de 2 à 5 mois.
De tous ces points de vue, pour une ingestion sûre, les recommandations sont Limiter l’apport en lutéine sous forme de supplément Ne pas dépasser 6 mg par jour.