Là Taurine est un acide aminé soufré utilisé pour lutter contre la fatigue et l’effort physique, et pour soutenir les performances sportives des athlètes. On le trouve dans de nombreuses marques industrielles bien connues de boissons énergisantes et de compléments alimentaires, ainsi que dans les aliments d’origine animale tels que la viande et le poisson.
Découvrons toutes les fonctions impliquées dans cette molécule et son impact potentiel sur la santé humaine.
origine et nature
Là Taurine Il tire son nom de sa propre découverte.En fait, pour la première fois, il a été possible de l’isoler grâce à la bile de boeuf.
D’autre part, le nom scientifique est l’acide 2-aminoéthanesulfonique, Mais contrairement aux acides aminés des protéines humaines, il contient un atome soufre plutôt que du carbone.
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au niveau biochimisteCette substance est synthétisée par l’organisme en présence de Vitamine B6 et à travers ses deux prédécesseurs, Cystéine et Méthioninegénéralement par le biais d’un régime omnivore.
Même si ce n’est pas très important pour nous métabolisme et quantité Fonction physiologique Il soutient que la taurine n’est pas considérée comme un nutriment essentiel.
mais joue un rôle décisif dans la synthèse Les sels biliaires le corps est utilisé pour éliminer le cholestérol Nocif pour le sang et d’autres substances toxiques.
Taurine : à quoi ça sert ?
Parmi les fonctions les plus importantes remplies par cette molécule, maintenir la stabilité de la membrane cellulaire.
En fait, la taurine est un « pénétrant », c’est-à-dire un composant chimique impliqué dans le processus. pénétration Ceci est essentiel pour maintenir le volume et la concentration des composants intracellulaires constants.
et, Régule le rythme cardiaqueprévient la suractivité des cellules cérébrales, qui jouent un rôle majeur dans les processus visuels, neutralisecellules cérébrales hyperactives Il est essentiel dans le processus visuel.
ça marche aussi Antioxydants et les règles je taux de calcium présent dans le sang.
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La recherche scientifique a montré que la molécule peut être utilisée pour traiter une variété de maladies, telles que :
- Maladies cardiovasculaires,
- épilepsie,
- maladie La maladie d’Alzheimer,
- fibrose kystique
- contrecarrer tous les phénomènes dégénérescence maculaire.
pour la vue
En effet, de fortes concentrations de taurine sont observées dans la rétine, notamment dans les cellules photoréceptrices, où elle protège des dommages causés par la lumière UV : elle joue donc un rôle très important dans le maintien de la vision.
pour le diabète
Maintenir la solubilité du cholestérol.Associé au magnésium, il peut stimuler Sérotonine.
Il réduit la consommation excessive de glucides par les cellules cérébrales et abaisse la glycémie.
pour le coeur
À propos des avantages pour la santé CœurEn particulier, il a été montré que la taurine est impliquée dans L’oxyde nitrique Indispensable au bon fonctionnement de cet organe.
De plus, il est utile pour prévenir radicaux libresle premier est le vieillissement cellulaire.
Les bienfaits de l’exercice
De nombreuses études ont été menées sur l’amélioration des performances sportives en relation avec les niveaux de taurine.
Certaines études montrent que :
- Stimule les muscles à travailler plus fort et plus longtemps (surtout chez les animaux)
- Augmente la capacité des muscles à se contracter et à générer de la force (toujours chez les animaux)
- Il aide à « éliminer » les facteurs qui causent la fatigue chez les hommes
- Protège les muscles des dommages aux cellules du corps et du stress
- Augmenter la combustion des graisses corporelles pendant l’exercice
- Réduction de la fatigue et des dommages musculaires pendant l’entraînement (chez la souris)
Dans des études sur l’homme, des athlètes entraînés qui ont pris de la taurine comme supplément ont constaté une amélioration de leurs performances physiques. Les cyclistes et les coureurs peuvent parcourir de plus longues distances avec moins de fatigue.
Une autre étude a confirmé son rôle dans la réduction des blessures et des douleurs musculaires.
Pour l’obésité et la perte de poids
En plus de ces avantages en termes de performances physiques, il peut également vous aider à perdre du poids en augmentant la combustion des graisses.
Puisqu’il aide à plus d’oxygénation dans le sang, cela augmente en fait la consommation d’acides gras.
Il aide également à stimuler le métabolisme.
Taurine : Où a-t-elle été trouvée ?
Comme mentionné précédemment, il s’agit d’un molécule active en synthétisant Cystéine et méthionine et vitamine B6.
Ces trois composants sont abondants dans les aliments d’origine animale tels que la viande rouge, le poisson, les œufs, les produits laitiers et le soja.
Nourrissons incapables de se synthétiser lait maternel.
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apport journalier maximal recommandé
On estime que la quantité de taurine assimilée par un adulte via un régime omnivore équivaut à 60 mg par jourEn plus de la nutrition, cet acide aminé est l’un des principaux composants de nombreux aliments boisson énergisante et contient environ 1g par boîte, généralement avec caféinevitamines et mineraux.
La dose moyenne recommandée est 2-8 grammes par jouradministré en une ou plusieurs solutions, de préférence entre les principaux repas.
Taurine pour les cheveux
La taurine peut également être utilisée comme complément stimuler la pousse des cheveux et pour Renforce les follicules pileux.
En fait, cette substance agit comme un anti-fibrose empêcher perte de cheveux due au vieillissement cellulaire.
Des études cliniques ont montré qu’en présence de taux élevés de taurine, les bulbes folliculaires réagissent positivement, augmentant survie des cheveux et prévenir la formation de Projet des Trois Gorgesinhibiteur la pousse des cheveux.
Il y en a beaucoup sur le marché Suppléments Spécifiquement pour la santé des cheveux.Ils peuvent être pris par voie orale ou appliqués directement sur la peau Crèmes et huiles.
Taurine pour chat
La taurine est une molécule active très importante et est également importante pour la santé de certains animaux de compagnie, tout d’abord chat. son rôle est Synthèse enzymatique Des fonctionnalités à préserver Yeux, nerfs, cœur et soutient le métabolisme des graisses.
Comme les félins ne peuvent pas le synthétiser eux-mêmes, il peut être utile Compléter l’apport en taurine par l’alimentationpour gérer des suppléments spécifiques facilement trouvables sur le marché.
Ce symptôme La maladie la plus courante due à une carence en taurine chez les chats survient lorsque la maladie est déjà à un stade avancé. Habituellement, ils consistent en des manifestations directement liées au manque de cet acide aminé, vétérinaire Il se trouve facilement :
- dommages irréversibles à la rétine
- Maladies affectant le système reproducteur
- développement fœtal anormal
- maladie cardiaque dilatée
Il doit donc agir d’une certaine manière préventif Donnez aux chats une alimentation riche en taurine de manière appropriée.Ainsi, l’alimentation du félin sera riche en protéines animales de haute qualité Faible teneur en grains.
Taurine : Contre-indications
La recherche à ce jour sur les effets négatifs de la taurine est due à excès Or une exposition prolongée à cette molécule est plutôt choquante.
Parmi les maladies les plus courantes et les plus évidentes, nous avons trouvé hypertension légère, diarrhée, ulcères peptiques et réactions cutanées.
Par conséquent, l’apport de taurine via des suppléments et des boissons énergisantes est déconseillé aux sujets atteints de maladies affectant l’estomac (ulcère) et le duodénum.
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