L’agriculture verticale gagne gros aux Italian Tech Awards 2021. Cette année, le prix est décerné au PDG de Planet Farms, Luca Travaglini
@planetfarm/Instagram
Après des années de travail acharné et de recherche, Luca Travaglini, avec Daniele Benatoff, a réalisé son rêve ambitieux, nommé Planète Ferme Et représente la plus grande ferme verticale de toute l’Europe. Travaglini d’origine milanaise, né en 1979, dédié aux projets innovants cultivés de manière saine et durable, vient de remporter le prestigieux Italian Tech Personality 2021, remportant les Italian Tech Awards.
Organisé par l’Association 2031 en partenariat avec Italian Tech, le centre du Groupe GEDI sur les thèmes de la technologie, de l’avenir et de l’innovation, l’événement vise à récompenser la technologie qui tire le meilleur parti de ses rêves et a un impact positif sur la société.
Dans la ferme hydroponique verticale située à Cavenago di Brianza, la plus grande ferme verticale d’Europe, les pesticides sont interdits et les plantes, y compris la laitue et le basilic, sont cultivées dans un environnement non contaminé, tout en respectant la terre et ses ressources avec le plus grand respect.
Nous élevons le goût des plantes à partir d’une sélection de graines qui ne peuvent plus être cultivées à l’extérieur, ce qui nous ramène au goût du passé avec la technologie de demain – explique le fondateur de Planet Farms – nous revenons donc à la paire nous avons perdu au fil des ans.La valeur de la biodiversité, que nous pouvons explorer aujourd’hui à travers le retour du goût.
Les premières sélections de certains supermarchés sont arrivées : laitue dorée, basilic classique et trois mélanges orientaux, épicés et délicats.
Planet Farms est l’une des plus grandes fermes verticales au monde et l’une des plus avancées technologiquement, maximisant la productivité, assurant plus de 95 % d’économies d’eau et 90 % de terres par rapport à l’agriculture conventionnelle. De plus, Planet Farms a été l’une des premières entreprises au monde à proposer des salades prêtes à consommer dans du papier FSC® axé sur l’éco-emballage.
Bref, c’est une belle révolution verte dont notre pays ne peut qu’être fier !
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Source : Planet Farms/Italian.Tech
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