Il y a un légume que vous sous-estimez peut-être. Il s’agit de betteraves. Nous les utilisons généralement comme accompagnement ou comme garniture pour une tarte salée, peut-être avec des épinards. Cependant, nous ne sommes pas toujours conscients de leurs nombreuses propriétés bénéfiques.
Il y a un légume que vous sous-estimez peut-être.il s’agit de betteraveNous les utilisons généralement comme accompagnement ou comme garniture pour une tarte salée, peut-être avec des épinards.Cependant, nous ne sommes pas toujours conscients de leurs nombreux propriétés bénéfiques.
La bette à carde est l’un des légumes à feuilles vert foncé les plus sains définition Une sorte de super nourritureC’est un nourriture super nutritive Puisqu’il est riche en sels minéraux et en substances utiles à notre corps.
Les betteraves sont considérées comme l’un des aliments les plus riches en vitamine K et contiennent également de la vitamine C et de la vitamine A.voyons ce qu’ils sont Raisons de ne pas ignorer les betteraves Et incluez-les plus souvent dans votre alimentation, en particulier les betteraves rouges en ce qui concerne les antioxydants, mais n’oubliez pas les betteraves de toutes sortes.
Ils sont riches en antioxydants
un de raison Apprécient principalement que les betteraves sont leur fortune AntioxydantsLa bette à carde contient du bêta-carotène, de la vitamine E, de la vitamine C, du zinc, de la lutéine, de la zéatine, de la quercétine et de nombreuses autres substances qui aident à prévenir le vieillissement.
ils régulent la glycémie
La présence fibres végétales Dans les blettes, il est considéré comme régulateur glycémie en sang. Si vous êtes préoccupé par votre glycémie, vous pouvez essayer d’augmenter votre consommation de betteraves et de légumes à feuilles vert foncé, qui sont souvent riches en fibres, dans votre alimentation quotidienne.
ils renforcent les os
La plupart des légumes à feuilles vert foncé, y compris la bette à carde, Ils sont utiles renforce les os en raison de leur contenu FootballLes personnes sans produits laitiers peuvent choisir des betteraves et d’autres légumes vert foncé pour le calcium. C’est une excellente idée pour améliorer la santé des os et des dents.existent même magnésium et Vitamine K Il est considéré comme utile pour les os.
Ils préviennent les maladies intestinales
La bette à carde contient de nombreuses substances utiles prévenir la maladie, notamment leur teneur en fibres favorise le fonctionnement normal de l’intestin et le protège d’un point de vue préventif. Parmi les substances utiles présentes dans les betteraves qui nous aident à suivre un régime préventif, en plus des fibres, nous trouvons également la chlorophylle.
ils gardent leur cerveau en bonne santé
On pense que la vitamine K dans les betteraves est une aide bénéfique non seulement pour le maintien des os mais aussi pour le maintien de la santé cerveauEn effet, la vitamine K est considérée comme une substance essentielle au bon fonctionnement du cerveau et du cerveau. système nerveuxcar il est essentiel au développement de la myéline, la gaine protectrice des nerfs.
ils sont une source de fer
les betteraves sont un source de fer, est un élément utile et important dans le maintien d’un système circulatoire sain. La carence en fer est l’un des facteurs pouvant jouer un rôle dans l’anémie.Si votre anémie est due à carence en feressayez d’enrichir votre alimentation avec des betteraves et d’autres légumes.
Ils sont riches en biotine
La bette à carde est riche en Biotine Vitamines essentielles pour la croissance et la santé CheveuLes betteraves contiennent également d’autres substances qui aident à garder les cheveux en bonne santé et aident les follicules pileux à produire du sébum. Ce sont la vitamine A et la vitamine C, qui sont également bonnes pour les yeux et la peau.
ils protègent la vue
La bette à carde est bonne pour les yeux et la vue.En fait, ils sont Lutéine, un antioxydant important pour la santé des yeux. Selon les experts, consommer des aliments riches en lutéine, parmi lesquels on retrouve la betterave, permet d’éviter ou de retarder l’apparition des maladies oculaires liées à l’âge.
Ils sont peu caloriques
Les betteraves sont riches en nutriments et utiles pour notre corps, mais en même temps Ce sont des aliments fades et peu caloriquesCeux qui suivent un régime qui doit être contrôlé en calories doivent garder à l’esprit que les légumes sont faibles en calories grâce à leur teneur en fibres ils augmentent la satiété.
ils contrôlent la tension artérielle
Pour contrôler la pression artérielle, choisissez riche PotassiumSelon des experts de l’Université de l’Illinois, une portion de betteraves cuites contient un tiers du potassium que chacun de nous devrait consommer chaque jour.Juste la teneur en potassium des betteraves Abaisser la tension artérielle.
Marta Albert
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