Huile Aromatisée Maison, Recette. Préparer des huiles aromatisées à la maison avec des herbes et des épices est très simple. Des légumes comme l’ail et les poivrons peuvent également être utilisés. Pour préparer des huiles aromatisées, choisissez toujours de l’huile d’olive extra vierge.
Ce huile aromatisée ils sont vraiment simples préparer à la maison Commencez par les herbes et les épices. Des légumes comme l’ail et les poivrons peuvent également être utilisés.Choisissez toujours de préparer votre huile aromatisée Huile d’olive extra vierge de première qualité.
Ce procédure de base pour Préparer l’huile froide Vous devez utiliser des bocaux en verre avec des couvercles hermétiques. Vous stériliserez le pot avant utilisation. Vous devez verser la quantité d’épice ou autre ingrédient aromatique sélectionné dans la recette au fond du bocal, puis verser l’huile d’olive extra vierge en fonction de la contenance du bocal et de vos besoins.
Vous devez bien fermer le pot et le garder dans l’obscurité 1 à 3 semaines (En fonction de l’intensité de la saveur recherchée et des indications dans les différentes recettes, le temps pour les agrumes peut être réduit à quelques jours). À ce stade, vous pouvez filtrer l’huile aromatisée, la verser dans une bouteille propre, la protéger de la lumière et de la chaleur et éventuellement l’envelopper dans du papier d’aluminium.
Voici quelques-uns Recette ce que nous collectons pour vous pour Préparer une huile aromatisée à la maison.
PréparerHuiles aromatiques de romarin et piments Vous aurez besoin de 130 grammes d’huile d’olive extra vierge, 5 grammes de romarin et 2 poivres. Vous pouvez préparer l’huile aromatique et la laisser reposer pendant au moins deux jours. Vous trouverez ici la recette complète.
huile d’ail
Ceci est la recette préparéehuile d’ailPour 500 ml d’huile d’olive extra vierge, utilisez 7 gousses d’ail. Vous pouvez également ajouter des herbes au goût. L’huile d’ail peut être utilisée pour déguster bruschetta, pâtes, pizza, salades et autres plats selon vos goûts.
huile de gingembre
Du Naturalism Blog voici la recette à préparerhuile de gingembre500 ml d’huile d’olive extra vierge utilisent 30 à 40 grammes de racine de gingembre, mais si le goût est trop fort, vous pouvez en ajouter moins. Le gingembre doit être trempé dans de l’huile d’olive extra vierge pendant une semaine. Recette ici.
A LIRE AUSSI : Huile de gingembre : comment la préparer et l’utiliser
Huile de curcuma
préparationHuile de curcuma Le service nécessite 500 ml d’huile d’olive extra vierge et 3 cuillères à soupe de curcuma moulu. Vous devez verser l’huile dans un bocal avec un couvercle hermétique et mélanger le curcuma. La période de repos est de 1 semaine. Secouez le pot de temps en temps. ici Recette complète.
A lire aussi : Huile de curcuma pour l’alimentation et la cosmétique : propriétés et modes de préparation
l’huile de romarin
L’l’huile de romarin C’est vraiment facile à faire à la maison. Vous aurez besoin d’1 litre d’huile et d’au moins trois brins de romarin. Vous pouvez séparer les aiguilles ou utiliser toute la branche. Dans ce cas, le temps d’immersion est d’au moins 3 semaines. ici Recette.
huile de citron
Préparerhuile de citron Vous aurez besoin de citrons biologiques ou non traités car vous devrez utiliser la peau et une huile d’olive extra vierge de bonne qualité. Il faut enlever le zeste de citron avec un couteau bien aiguisé et ne pas ajouter la partie blanche, comme le limoncello. ici Recette complète.
Huile Saveur Thym
Il s’agit d’une autre huile aromatisée facile à préparer à la maison ou utilisée pour aromatiser vos plats préférés.vous ne pouvez utiliser thym Ou mélangez-le avec d’autres herbes comme la sauge, le basilic ou l’estragon. ici Recette complète.
Huile Saveur Basilic
vous pouvez préparerHuile Saveur Basilic Utilisez 1 litre d’huile d’olive extra vierge, 10 feuilles de basilic et quelques inflorescences de cette plante (si vous cultivez du romarin dans un pot ou un jardin, il est facile de les récolter en été). La période de repos est de 3 semaines. ici Recette complète.
Huile de Mandarine
Voici une autre pépite pour pimenter vos plats que vous pouvez facilement préparer à la maison avec des oranges bio et non traitées : Huile de MandarineEn fait, vous devrez utiliser du zeste d’orange. 500 ml d’huile d’olive extra vierge nécessite 5 oranges. ici Recette complète.
Huile aromatisée aux herbes
votre bidon d’huile aromatisée Composé de diverses herbes, selon vos goûts, vous pouvez par exemple associer ail et piment, basilic et romarin, citron et agrumes. Vous pouvez créer votre propre mélange d’herbes comme l’origan, le basilic et la sarriette, ou utiliser de l’estragon et de la ciboulette hébraïque. ici Toutes les consignes.
Marta Albert
Crédit image : ofpotsandpens.com
A lire aussi :
