bonbons sains: Levez la main si vous êtes insensible au charme des biscuits, gâteaux et glaces sur nos papilles !
Crossover et Joy : C’est ce que les différents types représentent par beaucoup le dessertMais il y en a des sucrés et sucrés, et même sains, ceux qui ont été étudiés chef végétarien Simone Salvini Dans son récent ouvrage publié par Mondadori Electa, intitulé « dessert sain‘.
Pourquoi est-il nommé ainsi ? Fondamentalement, il y a deux « problèmes » avec la création d’une pâtisserie ordinaire : index glycémique élevé et richesse Depuis cholestérol et Gras saturé.
J’ai dit deux ? J’en ai ajouté un troisième, corollaire à ce dernier : calories videsLe sucre et la farine raffinés sont privés des précieux minéraux et fibres que l’on trouve dans les aliments crus, faisant des gâteaux et des pâtes une véritable « insulte » pour la santé.
cette chef Au lieu de cela, il propose non seulement des produits sans cholestérol car ce sont des bonbons végétaliens, mais également formulés avec du sucre et de la farine crue, mais toujours avec une finition raffinée et élégante.Par exemple, utilisez la noix de coco comme source de graisses naturelles, et de nombreuses suggestions sans gluten, comme le merveilleux cheesecake Depuis Lait de Coco et Gelée de Baies de Noisettes. Superbe.
Cela ne s’arrête pas là.
La combinaison de saveurs et de textures est exquise, dont la plupart sont vraiment originales. Se faire dorloter avec un délicieux dessert comme celui-ci de temps en temps est bon pour le corps et l’esprit.
détails du livre
Titre : Douceur saine
auteur: Simone Salvini
maison d’édition: Mondadori Electa
page: 191p.
Date: Avril 2013
Coût: 16,92 euros
ISBN: 978-8837093075
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