Grenade : calories, propriétés et comment manger le fruit pour améliorer ses bienfaits

Propriétés, bienfaits et curiosité de la grenade, l’un des fruits emblématiques de l’automne. Comment le consommer ? Comment faire du jus ? Comment faire pousser des grenades ?

Propriétés, bienfaits et curiosité d’un des fruits emblématiques de l’automne, GrenadeComment le consommer ? Comment faire du jus ?comment cultiver Grenade?

le fruit Grenadeou alors Grenade, est la saison d’automne typique, mûrissant à partir d’octobre. Quand on en a, n’oublions pas de l’amener à table car c’est un véritable élixir de santé, un puissant « superaliment ». On vous explique pourquoi…

Le nom « grenade » est dérivé du latin malum (« pomme ») et granatum (« avec graines »). La forme de la grenade est en fait similaire à celle d’une pomme, mais étonnamment ses nombreuses particules ont un goût légèrement acide.

Le mot grenade signifie généralement l’arbre et le fruit, mais en italien, il est plus précis que le fruit s’appelle une grenade. L’grenadier Il est originaire d’Asie et a atteint l’Europe et l’Italie au cours des siècles.

Mais examinons maintenant de plus près toutes les propriétés et tous les avantages de la grenade.

Valeur nutritionnelle et calories de la grenade

la grenade est un fruit Riche en humidité (80%), sucre et fibres Egalement riche en précieux minéraux et vitamines. D’après les données CREA, et notamment dans 100 grammes de grenade, on a trouvé :

• Sodium (mg): 7
• Potassium (mg): 290
• Fer (mg) : 0,3
• Phosphore (mg): 10
• Thiamine (mg) : 0,09
• Riboflavine (mg) : 0,09
• Niacine (mg) : 0,2
• Équivalent Vitamine A Rétinol (mcg) : 15
• Vitamine C (mg): 8

Grenade C’est un fruit peu calorique. Ainsi, de ce point de vue, ceux qui suivent un régime restreint n’ont pas à s’inquiéter.une grenade Inclure si seulement 75 calories 100 grammes de grenade contiennent environ 65 calories.

Propriétés et avantages

Les grenades ont d’innombrables avantages et peuvent être considérées comme l’un des fruits les plus bénéfiques au monde. Nous pouvons résumer ses propriétés comme suit :

• Antioxydant et anti-âge : Le fruit de la grenade est riche en antioxydants, qui combattent les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire. En particulier, c’est une source de flavonoïdes qui aident notre corps à rester en bonne santé et à prévenir le vieillissement prématuré.
• Diverses vitamines : C’est une source de nombreuses vitamines, en particulier la vitamine A, la vitamine C, la vitamine E et les vitamines B.
• Riche en Sels Minéraux : Les grenades contiennent des sels minéraux importants tels que le manganèse, le potassium, le zinc, le cuivre et le phosphore.
• Bon pour le système immunitaire : En automne, elle est riche en précieuses vitamines (notamment la vitamine C) et toutes les autres substances présentes dans les fruits, qui nous aident à prévenir les maladies saisonnières et à renforcer l’organisme en aidant le système immunitaire à fonctionner.
• Antibactérien et Antiviral : La grenade a la capacité de résister à l’action des virus et des bactéries, contribuant ainsi au maintien de la santé de l’organisme.
• Désintoxication diurétique : Sa richesse en eau et en potassium en fait un aliment utile pour purifier l’organisme et stimuler la diurèse.
• Cholestérol et stress : Ce fruit a une certaine constance qui aide à contrôler le taux de cholestérol et à faire baisser la tension artérielle, surtout lorsque sa montée est due à l’alimentation.
• Intestins et estomac forts : Une étude récente a trouvé une molécule dans le fruit de la grenade qui renforce la barrière intestinale et combat des maladies comme la colite et la maladie de Crohn. Consommer ce fruit favorise également la digestion et aide à prévenir la perte d’appétit.
• Protégez le cerveau : Il a été démontré que la consommation régulière de ce fruit est bénéfique pour la santé du cerveau. Il améliore la mémoire et aide à prévenir les maladies dégénératives.
• Anti-inflammatoire et anticancéreux : Plusieurs études ont montré que la grenade avait des propriétés anticancéreuses. En effet, grâce à ses substances bénéfiques, notamment les flavonoïdes, les acides gras conjugués, le phénylpropane et l’acide hydrobenzoïque, ainsi que ses capacités anti-inflammatoires, il peut aider à prévenir certains cancers, comme le cancer du sein et de la prostate.
• Renforce les os et combat l’arthrite: La grenade favorise la santé du cartilage en maintenant sa fonction et en renforçant les os. De plus, compte tenu de ses capacités anti-inflammatoires, il peut aider les personnes souffrant d’arthrite et d’arthrose.
• Aide les reins: lLa science a mis en évidence le rôle de l’extrait de grenade dans la protection des reins et la protection de notre corps contre les infections qui affectent ces organes.
• Prévenir la perte de masse musculaire et de force : La recherche a montré que l’urolithine, une substance produite par le microbiome intestinal après avoir consommé du jus de grenade, peut améliorer la santé musculaire et aider les personnes âgées qui souffrent souvent de sarcopénie.
• ménopause: Ce fruit peut s’avérer être un allié pour les femmes ménopausées, car les phytoestrogènes qu’il contient peuvent réduire les bouffées de chaleur et améliorer les sautes d’humeur.

Comment prendre de la grenade pour un maximum d’avantages

Bien sûr, la meilleure façon de profiter de tous les avantages que les grenades ont à offrir est de les extraire jusDe cette façon, vous avez la possibilité de manger plus de nourriture (imaginez la difficulté de manger autant de céréales).La dose généralement recommandée est 25o ml par jour.

Comment décortiquer et presser une grenade

Quoi que vous pensiez, préparez quelques Le jus de grenade n’est pas difficileVous ne savez peut-être pas qu’extraire le jus de ce fruit est aussi simple que de presser une orange ou un citron. En fait, avoir un presse-agrumes ordinaire suffira. De cette façon, vous obtiendrez une boisson riche en vitamines et en antioxydants.

ici trouver toutes les instructions Préparer le jus de grenade Et pelez ce fruit sans effort.

Tabou de la grenade

À fortes doses (mais rarement), surtout si vous obtenez l’extrait de l’écorce, la grenade peut être toxique et peut provoquer des sueurs, des étourdissements, de la tachycardie et des difficultés respiratoires.

Attention alors, si vous êtes diabétique, ou que vous contrôlez votre glycémie par votre alimentation, il s’agit en fait d’un fruit riche en sucre qui, lorsqu’indiqué, ne doit être consommé qu’avec modération après avis de votre médecin ou nutritionniste.

Enfin, comme il s’agit d’un anticoagulant, si vous prenez un anticoagulant, il est préférable d’en informer votre médecin avant de le prendre.

Utilisations de la grenade et de ses graines

Comment utiliser au mieux le fruit de la grenade dans la cuisine pour nos recettes ?Certaines personnes aiment décortiquer les noyaux de grenade puis les assaisonner avec un peu de jus de citron, tandis que d’autres les préparent en utilisant les noyaux de grenade en complément d’autres fruits de saison. macédoine.

La grenade coupée en dés se marie aussi bien avec des plats salés, des salades de chou rouge et salade de céréalesPar exemple, la grenade en dés est un ingrédient très savoureux qui peut être mélangé avec des fruits secs pour faire du couscous, ou avec de l’épeautre et des raisins pour faire une salade de fruits et de céréales.

Recette de fruits à la grenade

Comme vous le savez, le fruit de la grenade peut non seulement être dégusté pur ou en jus, mais il peut également être utilisé dans une variété de recettes sucrées et salées (et même pour faire des liqueurs). Voici quelques-unes des choses que vous pouvez expérimenter en ce moment :

Comment faire pousser des grenades

Avez-vous déjà pensé que faire pousser vos propres grenades dans le jardin est un excellent moyen de toujours avoir des fruits frais ? Si vous en avez la possibilité, vous pouvez commencer à partir de la graine. Voici quelques conseils utiles pour le cultiver avec de bonnes chances de succès.

La légende de la grenade

La grenade est un fruit connu et apprécié depuis l’Antiquité.Pour cette raison, plusieurs légendes sont nées autour de cet arbre et de ses fruits au fil des ans, toutes liées à la Les grenades sont un symbole d’abondance.

Dans la Grèce antique, c’était la plante sacrée de Vénus et de Junon, la déesse des mariages riches ; à Rome, les mariées l’utilisaient pour se coiffer, et en Turquie, les femmes la jetaient à terre pour faire passer leurs calculs. savoir combien d’enfants ils auront. En Dalmatie, cependant, le marié a transféré un grenadier du jardin de son beau-père dans le sien.

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