La graine de lin est l’une des sources végétales les plus riches en oméga 3, ce qui est très bénéfique pour notre corps. 3 cuillères à café est la dose quotidienne recommandée, mais comment les utiliser concrètement ?
Graine de lin miraculeuse.nourriture petite mais précieuse Ils ne devraient pas manquer dans notre garde-manger Car, en plus d’être un excellent remède naturel dans différentes situations, ils peuvent également être utilisés quotidiennement dans la cuisine avec beaucoup d’avantages.mais Comment les prendre au quotidien ?
Enrichir notre alimentation quotidienne avec des graines de lin est simple, mais un bon conseil est de les utiliser Broyer en place autant que possible (de préférence à l’aide d’un mortier ou d’un moulin à café) pour profiter pleinement de leurs propriétés, en particulier oméga 3.
Ces graines, et l’huile qui en est extraite, sont en fait L’une des sources végétales les plus riches de ces précieuses bonnes graissestrès important pour la santé du cœur, du cerveau et du système nerveux. 3 cuillères à café est la dose quotidienne recommandée Mais comment les utilisons-nous concrètement ?
Là 10 façons très simples de prendre chaque jour La graine de lin:
salade
Chaque fois que vous préparez une salade, gardez des graines de lin à portée de main.Après les avoir déchiquetés, ils peuvent À utiliser pour enrichir votre assiette de salade fraîche Même tous les jours.Nous vous recommandons de commencer chaque déjeuner en profitant non seulement des bienfaits des graines, mais aussi des légumes crus Riche en enzymes digestives.
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légume
Les graines de lin sont excellentes non seulement avec les salades, mais aussi avec d’autres types de légumes.Ils peuvent être utilisés dans le fenouil et les carottes crues, mais aussi dans Saupoudrez-les sur d’autres légumes cuits, rôtis ou sautés (Il est toujours préférable de les broyer sur les légumes en fin de cuisson).
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soupe
Si vous êtes amateur de soupes, de purées et de bouillons, vous pouvez choisir de les enrichir non seulement avec des légumes et des céréales, mais aussi avec des oléagineux.Il est préférable de ne pas cuire les graines de lin, mais Saupoudrer une cuillère à café ou deux directement sur une partie de la soupe Vous êtes sur le point de manger.
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l’eau
si vous souffrez de constipation Excellent remède pour la régulation intestinale Il suffit de préparer un bon verre d’eau la veille et d’y verser une cuillère à soupe de graines de lin.tout le lendemain matin mucus présent dans ces graines Très bon pour la santé intestinaleIl ne reste plus qu’à boire l’eau en filtrant les graines (mais il y a aussi des gens qui mangent les graines entières).
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kéfir ou yaourt
La même chose peut être obtenue avec du kéfir de lait ou du kéfir à base d’eau.Il s’agit d’une boisson fermentée ils sont dedans Probiotiques respectueux de l’intestinTravailler avec les graines de lin est donc double. Dans ce cas également, il est préférable de boire une cuillère à soupe de kéfir de graines de lin directement le matin à jeun. En revanche, si vous utilisez habituellement du yaourt au petit-déjeuner ou au goûter, ajoutez-y directement une cuillère à soupe de graines de lin hachées.
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Extrait, centrifugeuse ou lait végétal
Si vous buvez des extraits de fruits et de légumes ou des laits végétaux, vous pouvez les enrichir davantage en les mélangeant avec des graines de lin.Dans ce cas aussi Il est préférable d’insérer les graines de lin directement dans le verre Vous y versez de l’extrait ou du lait végétal.Cela fonctionne mieux si vous les utilisez de cette façon finement coupé Les graines de lin, sinon elles risquent de ne pas être les bienvenues.
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Barres de céréales et énergétiques
Les céréales prêtes à l’emploi contiennent souvent trop d’ingrédients Dont de très fortes doses de sucre et dans la plupart des cas d’huile de palme. Il est préférable de les préparer à la maison avec des ingrédients frais et vrais : céréales, fruits secs et/ou frais et graines de lin moulues. Vous pouvez manger vos céréales DIY avec du lait ou du yaourt (y compris des légumes). Ensuite une autre possibilité est de préparer des barres énergétiques avec des fruits secs et des oléagineux, vous trouverez ici quelques recettes expérimentales.
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Crème d’écopage
Quiconque aime un petit-déjeuner sain et naturel doit savoir La graine de lin (ou huile de lin) est l’un des ingrédients utilisés Préparez la crème Budweiser avec d’autres graines oléagineuses, des bananes, d’autres fruits de saison, des céréales et du yogourt. Une façon idéale de commencer la journée sans avoir faim le midi. Voici la recette complète.
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pain
Les graines de lin sont également largement utilisées pour faire du pain maison de bonne qualité, de préférence fermenté avec de la farine de blé entier et du levain. Ajoutez simplement une cuillère à café ou deux à la pâte Parmi les recettes que vous utilisez habituellement, si vous n’en avez pas testé, vous pouvez essayer le pain de blé entier et le levain en lisant les ingrédients et les procédures nécessaires.
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Des bonbons
Cependant, les graines de lin peuvent être ajoutées aux bonbons de deux manières gâteaux ou biscuits riches mais aussi à la place des oeufs Parce que, grâce au slime, ils agissent comme de la colle pour la pâte. Les recettes qui peuvent les utiliser sont les plus diverses, de la tarte aux pommes aux muffins, des biscuits de campagne aux fortune cookies. Beaucoup d’idées ici.
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Maintenant, vous n’avez plus aucune excuse pour ne pas manger de graines de lin tous les jours !
Francesca Biagioli
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