Les feuilles de radis sont des aliments détoxifiants riches en acide folique. Découvrez les propriétés et les calories des feuilles de navet, et comment les conserver et les préparer dans la cuisine.
Ce feuilles de navet (râpétaper Achnatherum splendens) appartiennent CrucifèreConnu pour ses propriétés reminéralisation et antidote, ils sont aussi très utiles pendant la grossesse car riche en acide foliqueComprenons mieux.
> 1. Propriétés des fanes de radis
> 2. Calories et valeur nutritive des fanes de radis
> 3. Feuilles de navet, avec
> 4. Recette de feuilles de radis
> 5. Ils en parlent
> 6. Curieux de fanes de radis
Les propriétés des feuilles de navet
Ce feuilles de navet Ils sont riches en minéraux, notamment Football, du phosphore et du fer, et des vitamines, notamment A, B2 et C.De plus, ces légumes sont riches en protéine.
pour mieux assimiler fer à repasser Il est contenu dans des radis et des légumes verts.Il est recommandé de le blanchir un peu dans de l’eau salée et d’assaisonner avec du citron.
les feuilles de radis ont Propriétés détoxifiantes Et ils sont peu caloriques.leur contenu acide folique Ce qui en fait un aliment particulièrement utile pendant la grossesse. Ils ont des propriétés antioxydantes importantes qui aident le corps à se détoxifier et à se purifier.Ils sont également utiles dans les situations suivantes faible.
Calories et les Faits Nutritives pour Radis Verts et Valeur Nutritionnelle
100 grammes de feuilles de navet contiennent 32 kcal / 134 kj.
De plus, pour 100 grammes de ce produit, nous avons :
- Eau 86,8g
- Glucides 3,1 g
- Sucre 3,1 g
- Protéines 4,2 g
- Matières grasses 0,4 g
- Cholestérol 0 g
- Fibres totales 2,2 mg
- Vitamine A 5 µg
- Vitamine C 86mg
feuilles de navet, avec
Cœurvaisseaux sanguins, intestins, cuir.
Recette de feuilles de radis
feuilles de navet Ils sont cuisinés de plusieurs façons Ils sont un excellent accompagnement et le condiment parfait pour préparer des plats Quiche et quicheCependant, la recette la plus caractéristique est bien sûr Phalaenopsis à tête de radisun plat typique des Pouilles, en particulier de Bari et de sa province.
Recette: Blanchir les fanes de radis à l’eau salée et les égoutter. Ensuite, faites-le revenir avec de l’ail, de la chapelure et du piment. Retirer l’ail et ajouter les feuilles de navet. Après les avoir fait revenir dans la poêle pendant quelques secondes, ajouter l’herbe d’oreille de chat déjà cuite et bien égouttée. Mélangez le tout et saupoudrez généreusement de chapelure.
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ils disent qu’ils
Ce feuilles de navet Ce sont généralement des légumes italiens, mais ils sont également actuellement cultivés aux États-Unis et en Australie. Dans notre pays, 95% de la production est répartie entre les Pouilles, le Latium et la Campanie.
Les feuilles de radis sont différentes des radis ordinaires car ils ont un cycle annuel Et avoir une racine pivotante qui ne grossit pas. Une fois complètement formées, les plantes varient en hauteur de 40 cm à 1 m. Les fleurs sont jaunes. Cependant, les feuilles de navet doivent être récoltées avant leur floraison.
Dans les Pouilles, la région la plus productrice de feuilles de navet, ce légume est répertorié produits régionaux traditionnels.
Curieux de connaître les feuilles de navet
Beaucoup de radis et de légumes verts Plus délicieux après la cueilletteCependant, ils peuvent être conservés au réfrigérateur environ une semaine, il est important de ne pas les laver et de les enfermer dans un sac plastique et de percer quelques trous dans le sac plastique.
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Image | Encyclopédie de la nutrition
