Les amateurs de feuilles de navet seront ravis de découvrir leurs vertus bienfaisantes. Les feuilles de navet sont les inflorescences de Brassica (Sylvestris var. Esculenta), un légume italien typique cultivé principalement dans les Pouilles, le Latium et la Campanie.
qui aime feuilles de navet il sera content de les retrouver attributs de santéLes feuilles de radis sont des inflorescences de Brassica (Sylvestris var. Esculenta), un légume italien typique cultivé principalement dans les Pouilles, le Latium et la Campanie.
Le plat régional le plus célèbre fait avec cet ingrédient est le Phalaenopsis à tête de radisest en fait devenu le protagoniste de nombreuses recettes pour les premier et deuxième plats.
Rappelons que les feuilles de navet sont automne et hiver Parce que leur production a lieu à basse température.
Verts de radis, propriétés et avantages
Les feuilles de radis sont recommandées en premier car elles sont riches en Sels minérauxLes feuilles de navet appartiennent à la famille des crucifères, comme le chou et le chou-fleur, d’où leurs propriétés bénéfiques.
je suis un Source de fer, de phosphore et de calcium À propos des sels minéraux. Ils fournissent à notre corps de la vitamine A, des vitamines B et de la vitamine C et sont très importants pour prévenir la grippe et les maladies saisonnières pendant les saisons d’automne et d’hiver.En effet, on se souvient Vitamine C On le trouve non seulement dans les agrumes, mais aussi dans les légumes et autres fruits riches en agrumes, comme le kiwi.
je suis une source acide folique Par conséquent, ils conviennent à tout le monde, en particulier aux femmes en âge de procréer et aux femmes enceintes, car l’acide folique est essentiel au développement normal du fœtus.
Les feuilles de navet sont considérées comme leur aliment santé Propriétés antioxydantes, reminéralisantes et purifiantesRecommandé en cas de faiblesse, de fatigue, de carences en minéraux et vitamines, et besoin de retrouver de l’énergie.
pour une meilleure assimilation fer à repasser Inclus dans les feuilles de navet, nous vous recommandons de les assaisonner avec du jus de citron, en effet, la recette traditionnelle de fabrication des feuilles de navet propose ce condiment sans surprise.
Les feuilles de navet sont bénéfiques car :
- Ils sont riches en sels minéraux
- Ils sont une source de vitamines
- ils contiennent de l’acide folique
- ils sont une source de fer
- Ils sont riches en antioxydants
- Ils ont des propriétés reminéralisantes
- ils purifient
- ils combattent la faiblesse
- je suis un complément naturel
- Ils sont une panacée pour la grossesse
- Ils sont riches en magnésium et en potassium
- Ils sont une source de vitamine C
- Ils ont des propriétés anti-anémiques
- Ils protègent le cœur et la circulation
feuilles de navet, calories
Les feuilles de navet sont un aliment hypocalorique pour ceux qui suivent un régime amaigrissant.En fait, 100 grammes de feuilles de radis bouillies apportent à notre corps Seulement 32 calories.
Feuilles de radis, valeur nutritive
ce qui suit la valeur nutritionnelle équivalent à 100 g de feuilles de radis bouillies.
- Protéines 3,04 g
- Glucides 6,28 g
- Matières grasses 0,31 g
- Cholestérol 0 mg
- Fibres alimentaires 3,3 g
Sels minéraux
- Sodium 259 mg
- Calcium 32mg
- Fer 0,72 mg
- Magnésium 19mg
- Phosphore 57 mg
- Potassium 278mg
- Zinc 0,63 mg
- Cuivre 0,04 mg
- Manganèse 0,242 mg
- Sélénium 0,8 µg
vitamines
- Vitamine C 72,6 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0,07 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0,1 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP) 0,681 mg
- Acide pantothénique (vitamine B5) 0,681
- Pyridoxine (Vitamine B6) 0,206 mg
- Acide folique 41 µg
- Vitamine A (RAE) 7 µg
Voici le formulaire complet
Feuilles de navet, utilisations et recettes
Les feuilles de navet ont de nombreuses utilisations dans les recettes de cuisine car Ils sont faciles à bouillir ou à frireLorsqu’elles sont cuites, les feuilles de navet sont utilisées comme condiment pour les entrées telles que les pâtes et les gnocchis. Sinon, ils peuvent toujours être mélangés avec du kurde et hachés pour faire du risotto, de la soupe, de la soupe et du velours.
Bien sûr, les feuilles de navet peuvent également être dégustées en accompagnement. Par exemple, vous pouvez mélanger des feuilles de navet avec des carottes ou des pommes de terre et les utiliser pour préparer une purée pour un deuxième plat, ou cuisiner de délicieuses feuilles de navet avec du citron.
Voici quelques exemples de plats et Recettes préparées avec des feuilles de navet:
- Phalaenopsis à tête de radis
- Tête de radis Talali
- Quinoa aux feuilles de radis
- Feuilles de radis et pommes de terre
- Pâtes de blé entier aux feuilles de radis
- Crème de Radis Verts
- Raviolis aux Radis et Légumes
- bol de riz aux radis
- Soupe de radis verts et de pâtes aux haricots
- Verts de radis citron
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Feuilles de radis, contre-indications
Les feuilles de radis sont un aliment sain sans contre-indication particulière pour les sujets sains.La seule question est leur Teneur en purines Cela peut empêcher les patients de manger des feuilles de navet calculs rénaux et gouttePour plus d’informations dans cette perspective, assurez-vous de consulter votre médecin.
Marta Albert
