Au bord de la colline surplombant Cuneo Lange,Ferme de Pensett Fournir une vinification fidèle aux méthodes suivantesagriculture biologiqueLe vignoble appartient à Famille Maccarino Depuis les lointaines années 60, lorsque Renzo Marcarino a lancé la première bouteille de vin sur le marché.Au fil du temps, la production s’est complètement déplacée vers des méthodes de culture « vertes », à tel point que Certification européenne depuis 1987A ce jour, Punset est le seul producteur Barbaresco certifié biologique. Ceci s’applique également aux autres qualités produites, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba doc, Langhe Rosso, Langhe Nebbiolo, Langhe Bianco et Langhe Arneis. Afin d’obtenir toujours la meilleure qualité, seuls les premiers raisins sélectionnés sont brassés.
cette Le nom de Punset vient du dialecte piémontais Et il trouve son origine dans une légende : la colline circulaire sur laquelle se situe l’entreprise semble avoir été secrètement baptisée Punset par les comtes de Neive dans leur château en admirant la colline qui émergeait de la brume d’automne.
La propriété dispose également Fermes et appartements indépendants pour accueillir des invités, dans la « Foresteria », une maison de campagne rénovée. Deux autres logements sont situés près de la cave dans une maison rustique, également rénovée dans ce cas.
pour en savoir plus
Ferme de Pensett
Adresse : F.ne Moretta, 5 – Neive (CN), Piémont
Site Web : http://www.punset.com
Courriel : punset@punset.com
Tél +39 0173 67072 – Fax +39 0173 677423