Avez-vous essayé la liqueur d’agrumes maison?L’une des façons les plus recherchées et les plus appréciées d’utiliser le mandarin en cuisine est en fait de préparer alcool Basé sur cet agrume. Ne manquez pas notre mini guide pratique pour fabriquer des liqueurs d’agrumes authentiques et de qualité.
cette Mandarine il est fruit Tel Mandarine appartenir RutacéesCe fruit est originaire d’Asie et a été XIXe siècle Il a trouvé de nombreux admirateurs en raison de son goût frais et sucré et des nombreuses propriétés bénéfiques qu’il contient.
En plus d’être naturelle, la mandarine peut être consommée dans de nombreuses autres recettes et préparations telles que Liqueur d’orange Leurs recettes sont super faciles à faire à la maison.
Liqueur de Mandarine : Une Recette Familiale
bien digéré ou comme boire En accompagnement d’un moment de détente entre amis, la préparation d’une liqueur d’agrumes est aussi une manière de écologique pour Éviter de gaspiller les pelures Généralement, il finit à la poubelle.
La liqueur de mandarine est un excellent digestif
préparez-en un Liqueur d’orange tu as besoin de dieu Fruits frais et de cultures biologiques, C’est-à-dire exempt d’engrais, de fongicides et de résidus polluants.
Pour s’assurer que les oranges sont vraiment Frais Vérifiez la tige et vérifiez Couleur (doit être un beau vert foncé) et la flexibilitéLes mandarines doivent être d’apparence ferme, de couleur brillante et ne doivent pas présenter de bosses ou de taches visibles.
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Ingrédients pour une recette de liqueur
Pour continuer à préparer la liqueur d’orange, vous aurez besoin des ingrédients suivants Élément:
- 500g Écorce d’Orange Bio
- 500g Alcool pur à 95°
- 1/2 litre‘l’eau
- 400g Sucre semoule
La liqueur d’orange est faite avec des fruits biologiques
Préparation de la Liqueur de Mandarine
Voici les différentes étapes de la recette :
- Lavez soigneusement l’orange à l’aide d’une éponge douce pour éliminer les impuretés de la peau.
- Utilisez un éplucheur à pommes de terre pour enlever la peau en faisant attention de ne pas laisser se détacher les parties blanches attachées au fruit (c’est trop amer).
- Placer le zeste d’orange et l’alcool dans un bocal hermétique et laisser tremper pendant 15 jours en agitant au moins une fois par jour.
- passé ce délai faire bouillir l’eau et le sucre Jusqu’à ce que vous obteniez un sirop refroidi, vous pouvez l’ajouter au pot.
- laissez-le reposer pour quelqu’un d’autre 15 jours Et filtrer la liqueur à l’aide d’une passoire.
- Enfin, transférez dans une petite bouteille et conservez-la à l’abri de la lumière pendant au moins un mois.
La liqueur d’agrumes a un arôme fort et un goût agréable, idéale pour être consommée comme digestif naturel
La longue attente sera bien récompensée, car la liqueur d’orange acquerra un arôme riche et un goût agréable, que vous pourrez boire comme digestion naturelle Ou comme ingrédient supplémentaire pour aromatiser les sucreries, les desserts, les gâteaux et les puddings.
Analyse approfondie de certains sujets
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Les prix ont été mis à jour le 16 avril 2022 à 03h54.
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