Voici notre recette pour faire de bons beignets avec du vin blanc et rouge.
Pour s’offrir une pause gourmande pendant les fêtes ou le reste de l’année, les beignets au vin sont un dessert simple et rapide qui nécessite très peu d’ingrédients et qui se trouve facilement.
De plus, c’est même une recette idéale pour que les tout-petits soutiennent leurs parents lors de la préparation des desserts.
Alors voici comment préparer un beignet au vin, commençons par les ingrédients
Ingrédients pour préparer des beignets au vin
- plus d’une demi-tasse de sucre;
- Un verre de vin blanc ou rouge, selon votre goût (de préférence sec) ;
- 1 tasse d’huile d’arachide;
- farine (environ 500 grammes);
- zeste d’orange râpé.
Maintenant c’est la préparation
Pour préparer un délicieux beignet au vin, vous devez d’abord verser les ingrédients liquides fournis (vin et huile de graines arachide) dans un grand bol.
Versez ensuite le sucre et le zeste d’orange râpé. (Tant que vous ne contrastez pas trop avec la saveur du vin que vous utilisez, cela aide beaucoup avec le goût personnel).
Vous pouvez également ajouter de la farine à ce stade, en fonction de la quantité de pâte que vous obtenez : vous pouvez ajouter de la farine pour obtenir une pâte molle, consistante, mais non collante.
Dans tous les cas, il est déconseillé d’utiliser trop de farine, cela rendrait la pâte trop dure.
Si vous avez suffisamment de temps, il est préférable de laisser reposer la pâte à température ambiante pendant environ une heure ou au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de commencer à faire les beignets.
Beignets au vin blanc, une variante de cette recette
Pour donner forme à ces délicieux bonbons, vous pouvez confectionner de nombreux petits bâtonnets qui se rejoignent aux extrémités.
Vous pouvez maintenant passer à la dernière étape, la cuisson : cuire à 180 degrés pendant environ 15-20 minutes (ou plus, selon la taille des beignets) pour les laisser légèrement dorer ; pas de levure, en fait, il vaut mieux ne pas les laisser au four trop longtemps car ils risquent de durcir.
Pour les gourmands, ajoutez un peu de sucre sur le dessus du beignet pour finir.
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