Bien que la tendance économique générale soit marquée par des « moins » et crise financière loin d’être obsolète, filière bio En Italie, elle a enregistré la tendance inverse, où tendance croissance positive et continuez à vous améliorer.Cela peut être vu à partir des données divulguées par l’entrepriseBureau des statistiques lié au dernier Recensement agricole italien, Cela indique’vivant’ Il ne s’agit plus d’un phénomène de niche, mais d’une philosophie adoptée par des milliers de consommateurs.
Cela se traduit par un achat plus large produit (Pas seulement de la nourriture, mais aussi des vêtements, des meubles, des jouets, des cosmétiques…) et en raison de la vie verte.
Le complice de cette croissance est bien entendu les produits bio en grande distribution, Cela permet une réduction générale des effectifs le prix, et la prolifération des groupes d’approvisionnement solidaire (GAS) à travers la péninsule.
Pleins feux sur le marché biologique italien : acteurs clés
Tel que confirmé par les données publiées en 2011 FederbioLes ventes de l’année dernièrela biologie » ils ont enregistré un +8,9% contre ça -6% secteur alimentaire. Cette tendance semble également se confirmer au cours des premiers mois de 2012.Les données deviennent encore plus importantes et encourageantes lorsqu’elles sont croisées avec les données produites par le recensement de l’ISTAT, car l’Italie est le deuxième pays d’Europe (après l’Espagne) en termes de nombre de cultures biologiques Territoriale (surtout au Sud) et l’une des premièresIncitation économique Généré par le secteur (1,55 Md€) et volume producteur.
Le produit le plus acheté reste Fruits, légumes, œufs, lait, yaourt, biscuits et confitures Mais les ventes de lessives, chaussures, couches et autres produits de première nécessité sont également en hausse (source : Istat, Federbio).
Des photos de l’agriculture biologique en Italie montrent les entreprises qui produisent le secteur aujourd’hui 44 455 représentant 2,7 % du total national.Bien que 6,7% des terres agricoles La culture du pays et méthode biologique Mais ce nombre monte à8,7 % Si l’on considère aussi les terres en conversion.
Un autre fait intéressant est que pas moins de 71% de ces terres sont situées dans le sud, où la plus forte concentration d’entreprises productrices est de 18 649 (source : ISTAT, Federbio).
Le phénomène organique devient ainsi un réalité économique Considérable, l’industrie semble encore avoir beaucoup de marge de croissance. Les gains sont l’économie, les consommateurs et surtout l’environnement (et la santé humaine).Notre pays est-il capable de tirer le meilleur parti du secteur pour ne pas rater l’incroyable Chance Redémarrer’fabriqué en Italie‘ dans le monde.
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