Une fête est souvent l’occasion de serrer une table et de passer du temps ensemble.Le dessert est roi ; alors voyons comment faire un dieu Gâteaux rapides pour des fêtes saines et Bon en même temps.
Desserts rapides pour toutes sortes de fêtes
Mousse de marrons au caramel
Servie dans de petits verres individuels, cette mousse saura impressionner vos convives. C’est un dessert d’hiver que vous pouvez aussi servir à Noël.
- 4 cuillères à soupe purée de marrons
- 50cl lait végétal
- 75g sucre en poudre
- 4 Œuf
- 1 dosette vanille
- caramel liquide
PréparerMettre le lait dans une casserole, couper les gousses de vanille en deux et porter à ébullition. Fouetter ensemble les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et léger, puis ajouter la crème de marrons et fouetter à nouveau.
Retirez la gousse de vanille et versez lentement le lait sur la préparation précédente en remuant bien pour éviter les grumeaux. Versez la mousse dans un verre ou un récipient individuel dans un four chauffé à 150° et faites cuire pendant 40 minutes.Une fois cuits, laissez refroidir et servez frais (ils doivent être au réfrigérateur pendant au moins 1 heure), arrosez d’un peu de caramel et Glaçage Marlon.
Muffins aux épices de Noël
Pour réaliser ces muffins sucrés et épicés parfaits pour Noël et l’Épiphanie, vous aurez besoin de :
- 250 g farine 00
- 250ml lait végétal
- 1 Œuf
- 65ml beurre d’arachide
- 60 g canne à sucre
- 2 grammes poudre de cannelle (ou 6g de mélange 5 épices à la place de diverses épices)
- 2 grammes poudre d’anis étoilé
- 2g Noix de muscade
- 1/2 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
PréparerMélanger la farine tamisée, la levure chimique, les épices, le sucre et le sel dans un bol. Ajouter les oeufs, le beurre fondu et le lait et battre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Verser le mélange dans des moules à muffins en silicone. Cuire au four à 180° pendant 15-20 minutes. Démouler après refroidissement. Dégustez des muffins saupoudrés de sucre en poudre et garnis de tranches d’anis étoilé.
Joyeux anniversaire bonbons
gâteau au fromage facile
cette cheesecake C’est un délicieux gâteau à base de fromage à la crème et de biscuits, parfait pour les anniversaires de tous âges. Facile à réaliser et décorer l’anniversaire de votre enfant avec des petites Smartie ou des lettres en chocolat.
- 180g Biscuits secs comme Digestive’s
- 800g crême Philadelphia
- 75g beurre de soja adoucir
- 120g sucre en poudre
- 4 gouttes extrait de vanille
- enthousiasme 1 citron
- 4 Œuf
Préparer. Faire fondre le beurre au micro-onde en écrasant les biscuits au mixeur. Mettez-les dans un bol, ajoutez le beurre fondu et mélangez. Écrasez le mélange au fond d’un moule de 28 cm, zippez et tapissez de papier sulfurisé. Mélanger le fromage avec le sucre et les œufs battus, ajouter le zeste de citron et l’extrait de vanille. Versez ce mélange dans la casserole et lissez-le avec le dos d’une cuillère ou une spatule en silicone.
Cuire au four à 150° pendant 30 minutes.Ensuite, laissez-le refroidir complètement cheesecake au four éteint (environ 2 heures). Conservez au réfrigérateur et dégustez le lendemain. Vous pouvez également utiliser d’autres types de petits biscuits au beurre, dans ce cas mélangés à du beurre salé.
gâteau à trois couches
Ce gâteau est le rêve d’anniversaire de chaque enfant, si joli et sûr d’être apprécié par tous les petits invités !Collez comme base et ça ira là-bas Gateau au yaourt Classique, utilisez donc le pot en plastique de 125 ml comme cuillère doseuse pour les autres ingrédients.
- 24o ml crème pâtissière ou beurre de cacahuète
- 2 canettes Yaourt nature
- 4 canettes du sucre
- 6 canettes farine 00
- 1 boîte huile d’arachide
- 6 Œuf
- 1 paquet levure
Pour la crème pâtissière :
- 450ml lait végétal
- 3 Jaune d’œuf
- 80 grammes du sucre
- 50 grammes farine 00
- 1 cuillère à café Extrait de vanille liquide
PréparerVersez le yaourt et le sucre dans un bol, ajoutez progressivement les œufs, puis ajoutez l’huile tamisée, la farine et la levure, et fouettez jusqu’à consistance lisse. Versez le mélange dans 3 moules à muffins et à charnière de 20 et 26 cm de diamètre respectivement beurrés et farinés. Et cuire à 180 degrés. Cuire respectivement 15-20-30 minutes. Vérifiez la cuisson (peut-être un peu plus longtemps) et ne sortez que lorsqu’ils sont froids.
tu peux acheter de la crème anglaise Prêt ou rapidement prêt. Faire bouillir le lait et l’extrait de vanille ensemble. Dans un bol, mélanger le sucre et les jaunes d’œufs et ajouter la farine tamisée. Verser lentement le lait bouillant en remuant jusqu’à épaississement. Conserver au réfrigérateur jusqu’à utilisation.
Couper trois gâteaux en deux et tartiner de crème anglaise (ou Nutella) sur le dessus. Remontez le gâteau. Disposez les trois gâteaux les uns sur les autres, du plus gros au bas et du plus petit au sommet. Vous pouvez décorer avec des boutons de chocolat ou des disques de sirop colorés ou des chariots de sucre ou des sucettes colorées ou des macarons ou des fruits frais, ou juste ça. Vous impressionnerez toujours !
Bonbons rapides pour le jour du nom
Un petit rassemblement ou un déjeuner légèrement plus copieux que d’habitude peut se terminer par une collation rapide pour célébrer la fête du nom, quelque chose qui est plus susceptible de se reproduire dans certaines parties de l’Italie que dans d’autres.
Gâteau aux amandes noires à l’orange
Ingrédients pour un dessert très rapide et très « fondant » aux notes d’arôme d’orange pour 8 personnes à l’aide d’un moule de 20 cm de diamètre :
PréparerCommencez par mélanger la farine d’amande et le sucre en poudre. Faire fondre le beurre et l’ajouter au mélange. Ajouter les œufs un à un en mélangeant entre chaque ajout. Terminer avec de l’eau de fleur d’oranger.
Verser la pâte dans des moules de 20 cm beurrés et farinés et cuire au four à 200° pendant 25-30 minutes.
Bonbons instantanés pour enfants
quart de gâteau ou quatre-quarts
Desserts maison classiques français et anglais, à base végétalienne et parfaits pour le goûter d’un enfant : quatre quartsAinsi appelé car le poids de l’œuf va servir de base à la farine, le sucre et le beurre, le tout à parts égales, jusqu’à 4 litres ! Un œuf moyen pèse 50 grammes, j’utilise donc cette valeur de base pour les autres ingrédients.
- 4 Œuf (Pesez les œufs, utilisez les mêmes poids pour le sucre, la farine et le beurre).
- œufs de même poids sucre en poudre (200 g)
- œufs de même poids farine 00 (200 g)
- œufs de même poids beurre salé (200 g) o beurre de soja Ajouter une pincée de sel
- 1 paquet vanilline
Préparer. Faire fondre le beurre salé. Si vous utilisez de l’huile de soja ou du beurre, ajoutez beaucoup de sel pour rehausser la saveur. Battre les œufs et le sucre avec un batteur électrique pendant environ 5 minutes, jusqu’à consistance légère et mousseuse. Ajouter la farine tamisée et la vanille. Remuez brièvement, ajoutez le beurre fondu refroidi et remuez avec une cuillère en bois.
Dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé, verser le mélange et enfoncer une lame de couteau dans la pâte sur toute la longueur du gâteau. Cuire à 180° pendant 10 minutes, puis réduire à 145°. Un choc thermique fera bien monter les quatre quarts, puis une cuisson lente lui donnera tout son moelleux et sa densité. Sortez quand il fait froid.
Desserts rapides pour l’apéritif
Tarte aux baies
Le gâteau parfait pour une grande fête car il peut être coupé en carrés et servi sur une assiette pour que chacun puisse se servir.
Un autre avantage de ce gâteau est qu’il est très facile à préparer : il y a très peu d’ingrédients à mélanger et sa cuisson ne prend que 20 minutes. Ingrédients pour 8 personnes (coupés en 16 carrés) :
- 3 Œuf
- 175g du sucre
- 150 g farine 00
- 150 g myrtille (les framboises surgelées sont aussi délicieuses)
- 50 grammes beurre de soja
- 1 enthousiasme citron
PréparerBattre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter la farine tamisée et le zeste de citron. Versez le mélange dans un moule en silicone, de préférence un carré ou un rectangle, et coupez le gâteau en carrés. Répartir les framboises sur la surface avec une légère pression. Coupez le beurre ramolli en petits morceaux et étalez-le sur le gâteau. C’est une technique étrange, mais ça marche ! Cuire dans un four ventilé à 180° pendant 20 minutes. Laisser refroidir avant d’éteindre le feu, puis saupoudrer de sucre glace.
Buffet Dim Sum
gâteau arc-en-ciel
Pour ceux qui ont beaucoup d’invités mais peu de temps, voici une recette qui épatera tout le monde avec ses tranches multicolores. Il s’agit d’un gâteau au yaourt très simple qui divise la pâte en 5 et ajoute différents colorants. Dosez plus pour rendre les couches de couleur plus visibles. Toutes les couches sont cuites en même temps, ce qui fait gagner beaucoup de temps. Vous aurez besoin d’un moule en silicone de 24 cm de diamètre.
12 portions ou 12 tranches d’ingrédients
- 1 boîte yaourt
- 2 demi-boîtes sucre en poudre
- 4 Œuf
- 2 demi-boîtesHuile de graines de tournesol
- 4 canettes farine 00
- 1 paquet levure chimique
- 2 cuillères à café bicarbonate de soude
- enthousiasme 1 citron ou 1 paquet vanilline (optionnel)
- colorant alimentaire poudre
PréparerVerser le yaourt, le sucre et les œufs dans un bol. Bien mélanger. Ajoutez l’huile, puis tamisez la farine avec la levure, la confiture ou l’extrait de vanille si vous souhaitez parfumer le gâteau.
Répartir les pâtes en 5 portions dans autant de bols que possible, en utilisant les proportions suivantes pour chaque portion : bague extérieure double et la moitié pour le centre de la pâteLà. Ajouter à…
