La curcumine, principale substance active du curcuma, possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour notre santé. La curcumine est en fait utilisée pour ses effets anti-inflammatoires et antioxydants et est utilisée pour tout traiter, des difficultés digestives aux maladies neurodégénératives.
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Qu’est-ce que la curcumine
Là Curcumine C’est l’un des principaux composés actifs présents dans le rhizome du curcuma, une plante de la famille du gingembre.
Curcuma (Curcuma L.) cultivée sous les tropiques pour le commerce des tubercules et des rhizomes, Largement utilisé en cuisine et en phytothérapie.
Le rhizome du curcuma représente la médecine de cette plante et contient une substance jaune appelée Curcuminedont la curcumine est la plus importante.
En plus de la curcumine, le curcuma contient également huile essentielledes monosaccharides (en particulier le fructose) et des polysaccharides.
La curcumine et les huiles essentielles sont les premiers responsables des propriétés et bienfaits du curcuma, la médecine sèche est titrée en curcumine et huiles essentielles, qui Ils doivent tous représenter au moins 3% du total des ingrédients.
Curcumine : Propriétés et Bienfaits
La curcumine dans les rhizomes de curcuma est l’une des principales substances responsables de l’effet Avantages du curcuma.
La curcumine est principalement utilisée dans le traitement des Maladies du système digestif En raison de ses effets cholérétiques et cholérétiques, carminatifs et antispasmodiques.
Par conséquent, la prise de curcumine augmente également la production et le flux de bile gonflement réduit et douleurs abdominalesaméliorer la digestion.
La curcumine a également des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, donc Il est souvent inclus dans les suppléments pour les douleurs inflammatoires Comme maux de dos ou arthrose et comme adjuvant dans le traitement des maladies neurodégénératives.
La consommation de curcuma est généralement Recommandé pour la perte de poids Car le curcuma semble pouvoir inhiber la différenciation des cellules graisseuses.
Curcumine : ce que dit la recherche
La curcumine possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé : Il existe plus de 3000 études in vitro, in vivo et humaines liées aux bienfaits du curcuma et de la curcumine.
Dans certaines études in vitro, la curcumine a montré une activité anti-inflammatoire carInhibition de la cascade d’acide anthraquinonique Ainsi que la libération de substances impliquées dans les processus inflammatoires.
In vitro également, la curcumine a montré des effets antioxydants Réduire la peroxydation lipidique Causé par des pro-oxydants.
cette Protection contre la toxicité hépatique causés par les médicaments. D’autre part, des études in vivo ont montré que de faibles doses de curcumine peuvent prévenir les ulcères induits.
Toujours dans l’organisme, les effets cholérétiques et cholérétiques de la curcumine ont été démontrés Relation entre l’apport en curcumine et la prolifération tumoralemettant en évidence l’effet protecteur de la curcumine sur la prolifération, l’invasion et l’angiogenèse de différents types de tumeurs.
Des études humaines ont confirméEffet anti-ulcéreux et anti-inflammatoire et réduit les troubles de l’indigestion associés à l’apport de curcumine.
La curcumine est également largement étudiée pour ses bienfaits dans les maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer, et des recherches sont en cours sur son utilisation possible en thérapie. Traitement de la dépression.
Curcumine, problèmes de biodisponibilité
Bien que la curcumine ait de nombreuses propriétés, il n’est pas facile de profiter des bienfaits de ce remède naturel. La curcumine pure est en fait une molécule caractérisée par une instabilité chimiquea une faible solubilité dans l’eau et se lie rapidement dans le foie.
Ces propriétés font de la curcumine un Petites molécules biodisponiblesqui est difficile à absorber et à utiliser par notre corps.
De plus, certaines propriétés de la curcumine ont été démontrées à des doses particulièrement élevées, comme provoquer effet secondaire.
Pour cette raison, des moyens d’augmenter la biodisponibilité de la curcumine sont recherchés, par exemple, En associant la curcumine à la pipérine (la pipérine réduit l’excrétion de la curcumine et augmente sa disponibilité pour l’organisme) ou par la synthèse d’analogues de la curcumine pour obtenir un produit efficace à des doses tolérables.
Curcumine : comment la prendre
Curcumine générale Il est pris en utilisant des suppléments de curcuma Titré en curcumine.
La curcumine est souvent associée à la pipérine, ce qui, comme nous l’avons vu, augmente sa disponibilité pour l’organisme.
Il est déconseillé de prendre du curcuma sous forme de tisane Parce que la curcumine et les huiles essentielles ne sont pas très solubles dans l’eau.
La dose quotidienne de curcumine varie en fonction de la maladie traitée, mais généralement Ne doit pas dépasser 3 grammes de médicament par jouréquivalent à environ 200 mg de curcumine.
Le curcuma est considéré comme un médicament sûr, mais son ingestion n’est pas recommandée en cas d’obstruction des voies biliaires, et lorsqu’il est ingéré à fortes doses ou pendant des périodes prolongées, il peut provoquer des effets secondaires, notamment des ulcères.
