Cuisiner au lave-vaisselle ? Oui, vous avez bien lu, c’est une façon de cuisiner qui vous fera économiser de l’argent sans impact supplémentaire sur l’environnement. Découvrons les secrets de cette technique, même avec l’appui de plusieurs lectures très agréables.
Certains d’entre vous l’ont probablement vu à la télévision dans « La Prova del Cuoco », mais en fait cuisson au lave vaisselle C’est une technique qui existe depuis des années et qui est aussi popularisée en Italie par le beau livre de la blogueuse et auteure Lia Casali : voyons comment ça marche.
Cuisiner au lave-vaisselle : Goûtez et économisez !
La cuisine, nécessité pour presque tout le monde et passion pour beaucoup, est une activité qui a un impact sur l’environnement et gaspille à sa manière de l’énergie et des ressources. Cependant, il existe une façon assez « bizarre » d’utiliser des astuces pour économiser un peu sur les factures de gaz et d’électricité.
Lisa Casati, auteur d’un livre au nom étrange, nous en a parlé.Cuire au lave-vaisselle.Goût, durabilité et conservation avec une approche révolutionnaire« , il apprend à cuisiner en utilisant la chaleur et la vapeur générées par la cuisine Lave-vaisselleobtenir un fumantqui est le plus sain car il est fait sans huiles et graisses ajoutées et n’altère pas le goût.
Cuisson au lave-vaisselle : comment faire ?
Comment fonctionne cette méthode ?il suffit de mettre un bocal en verre bien nettoyé ou dans sac d’aspirateur Ce que vous voulez cuisiner – légumes, viande, poisson – mettez ensuite le sac ou le bocal au lave-vaisselle avant de commencer le nettoyage.
Ainsi ce type de cuisson sera sain et écologique, plus on comprendra comment rationaliser l’utilisation du lave-vaisselle, par exemple en le faisant fonctionner à pleine charge et en réglant la température entre 50 et 60°, et En choisissant un éco-plan La consommation d’eau est réduite.
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Dans ces conditions, on lave, on rajoute, et on consomme le plus de cuisson 1,5 kWhPour minimiser votre impact sur l’environnement, pensez à utiliser des nettoyants végétaux et biodégradables.
Image tirée du livre Cuisiner au lave-vaisselle de Lisa Casali
Il est préférable de ne pas insister sur la cuisson des pâtes, du riz ou des aliments qui nécessitent une cuisson vigoureuse au lave-vaisselle, mais de recommander des aliments qui nécessitent généralement une cuisson légère ou modérée, un exemple typique étant les légumes.
Si nous voulons vraiment cuisiner quelque chose pendant longtemps, Lisa Casali nous recommande de le faire cuire au lave-vaisselle, puis de le finir dans une casserole ou une casserole, que nous aurons et que nous conserverons toujours de toute façon.
Apprenez : Comment utiliser un lave-vaisselle sans déchets
Cuisiner au lave-vaisselle : une recette facile
Pour plus de praticité, voici une recette du livre Cuisiner au lave-vaisselle Curry Radis Leaf Zucchini. vous devez:
- 2 écraser petit
- bouquet de feuilles un radis
- 1 oignon
- 1 cuillère à café poudre de curry
Préparer:
- Épluchez les courgettes et coupez-les en fines lanières, hachez l’oignon et les feuilles de radis, et placez tous les ingrédients dans un bocal en verre hermétique ou un sac sous vide.
- Les bocaux (ou sacs sous vide) doivent ensuite être placés dans le panier du lave-vaisselle afin qu’ils ne bougent pas une fois activés.
- Réglez le programme de lavage à 60° et à la fin du cycle la vaisselle sera propre et la courgette est prête à être mangée !
Juste une idée insolite et astucieuse.
Livres et idées
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Les prix ont été mis à jour le 15 avril 2022 à 17h34.
détails du livre
Titre: Cuire au lave-vaisselle.Goûtez à la durabilité et à la conservation d’une manière révolutionnaire
auteur:Lisa Casali
Éditeur: Edité par Gripaldo
le prix: 14,90 euros
ISBN : 978-8858004340
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Les prix ont été mis à jour le 15 avril 2022 à 17h34.
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