Servir avec de la soupe ou de la soupe ou avec des apéritifs et des collations, les croûtons sont faciles à préparer en réutilisant les restes de pain. Voici quelques recettes variées et délicieuses.
cette Croûtons Ils sont parfaits avec des plats chauds tels que le potage ou alors veloutéAlternativement, ils peuvent être servis comme collation savoureuse ou A l’apéritif ou ajouté à une salade richeIls représentent également un bon moyen Ne pas gaspiller Pain qui serait autrement jeté.
recette croûtons
Pour les préparer, il suffit d’avoir pain sec ou alors restes de tranches de painIls peuvent être coupés à la taille désirée, éliminant les bords pendant le grillage. Selon le pain utilisé, des tranches plus ou moins grosses peuvent être obtenues, ou en dés ou en cubesAprès avoir arrosé le pain d’huile d’olive extra vierge et ajouté une pincée de sel et de poivre, vous êtes prêt à poursuivre la cuisson.
Il suffit de les cuire à 180 degrés pendant environ 10 minutes, puis de les retirer du four lorsqu’ils sont bien dorés et croustillants.Alternativement, ils peuvent également être utilisés dans une poêle antiadhésiveajouter un peu d’huileDans ce cas, faites simplement griller le pain des deux côtés et assaisonnez de sel.
croûtons apéritif
En plus de se marier avec des plats chauds, ils constituent un excellent en-cas rapide à servir en entrée ou en apéritif.
Crostini : peut être assaisonné pour préparer un délicieux apéritif.
Nous avons de délicieuses idées pour vous végétarien Ou végétalien, portez des croûtons et épatez vos invités.
- crème d’olive: C’est un excellent condiment pour déguster les meilleurs en-cas maison. La tapenade, noire ou verte, peut être tartinée directement sur du pain ou ajoutée à du fromage frais.
- avocat: A partir de cet ingrédient sain et délicieux, on peut faire une crème à tartiner. Une fois que vous avez la pulpe, mélangez-la et assaisonnez-la avec un peu de ciboulette, de sel et de piment pour lui donner un goût épicé.
- Fromage frais, radis et concombres: Pour une idée fraîche et résolument estivale, vous pouvez préparer une bruschetta avec du fromage frais à tartiner. Ajoutez ensuite les radis et les concombres, tranchés ou coupés en julienne.
- Pesto et Chili: Une option gourmande mais indigeste consiste à saupoudrer de pesto, acheté ou plutôt fait maison, et d’y ajouter des flocons de piments torréfiés.
- tomates séchées: Après les avoir égouttés de l’excès d’huile, ils peuvent être posés directement sur des tranches de pain ou sur un fromage frais à tartiner.
- Bolets et bouchageMOI : Cette association originale consiste à cuire des dés de champignons assaisonnés d’huile, d’ail et d’herbes jusqu’à ce que le liquide soit sec. Pendant la cuisson, ajouter les câpres préalablement dessalées dans un verre d’eau.
- tomate et basilic: Ne vous méprenez pas, la sélection d’ingrédients traditionnels est délicieuse. Coupez simplement les tomates cerises en dés et assaisonnez avec un peu d’huile d’olive extra vierge, du sel et du basilic.
- Crème d’aubergine: La préparation de cette sauce à tartiner nécessite que la pulpe des aubergines soit mixée, préalablement tranchée et cuite au four.De l’ail, du basilic, de l’huile d’olive extra vierge, du sel et du poivre sont également ajoutés pour une délicieuse crème mixer.