L’un des ingrédients de nombreuses recettes est crème sans lactosérum, pour éviter que la préparation ait un goût et une texture aqueuse différents. Bien que la crème de lactosérum ne soit pas disponible sur le marché, vous pouvez facilement apprendre à retirer le lactosérum à la maison. Dans cet article de toutComment, nous vous apprenons à retirer le lactosérum de la crème en conserve et en conserve.Si vous voulez maîtriser cette technique et utiliser n’importe quelle crème dans vos recettes, lisez la suite et apprenez Comment supprimer le lactosérum de la crème sure.
Étapes à suivre:
1
Pour obtenir du lactosérum de la crème contenue dans la boîte, vérifiez d’abord si le produit contient du lactosérum. La plupart des marques vendent de la crème dans des boîtes sans lactosérum, donc le tout est dépassé.
deux
mettre crème de lait en boîte Mettez-le « à l’envers » au réfrigérateur ou au congélateur pendant environ une demi-heure. La boîte doit rester dans la même position pendant toute la période.
Remarques: Ne gardez pas la crème dans un endroit froid plus d’une demi-heure car vous risquez de geler et de retarder tout le processus.
3
La crème sure se séparera du lactosérum. L’étape suivante consiste à couper la pointe en haut de la boîte et le sérum sortira.
4
Si vous n’avez pas le temps que la crème refroidisse au réfrigérateur ou au congélateur, placez la boîte dans un bol avec un bac à glaçons et de l’eau. Laisser refroidir pendant au moins trois minutes, puis couper un rabat en haut et un en bas. À l’aide d’un couteau, retirer la crème et laisser égoutter le lactosérum.
5
retirer le lactosérum de crème en conservePlacer la boîte au réfrigérateur pendant 40 minutes ou au congélateur ou au congélateur pendant 20 minutes.
6
Après cela, retirez le pot et retournez-le là où il était au froid. Utilisez un ouvre-boîte pour percer deux trous dans la boîte : un à chaque extrémité.
7
Une fois les trous percés, tournez la boîte perforée vers le bas et le lactosérum commencera à s’écouler à travers les trous. Attendez que tout le lactosérum soit épuisé, et quand il s’arrêtera, la crème sera prête pour votre recette.
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