Les olives sont probablement l’un des aliments les plus polyvalents et peuvent être consommées simplement crues, avec des salades ou même des plats de viande ou de poisson, et vous pouvez même les couper en petits morceaux pour la pizza ou ajouter de la feta en apéritif si vous préférez. Comme d’habitude, si on achète des pots d’olives, il faudra les garder car on ne peut pas les manger tous d’un coup, mais parfois on les oublie et les mois passent. Après tant de temps pour trouver les olives, il n’y a qu’une seule question : est-ce que c’est bon ?Dans les sections suivantes de cet article de ToutComment, nous vous apprendrons Comment savoir si les olives sont gâtées Vous pouvez donc le mettre dans une salade.
Vérifier la date d’échéance
La première chose à faire est de vérifier la date de péremption, généralement les pots d’olives ont Étiqueter Une date qui dit « meilleur avant » signifie que l’olive est parfaitement comestible avant cette date, et après cette date, même si elle peut être bonne, nous courons le risque de la consommer. Cette indication sur l’étiquette est une préférence plutôt qu’une limitation, suggérant que les olives peuvent encore être conservées plus longtemps après cette date, mais cela dépend de chaque situation.Cependant, si déjà Conserver dans un endroit à température constante (moins de 25 degrés Celsius) et Scellé Mettez-le dans un bocal pour qu’il se conserve longtemps sans pourrir.
sens-le
Si vous avez des questions sur l’état de vos olives, il vous suffit sentir l’arôme Cela vient de la bouteille que vous gardez.ils commencent généralement à sentir aigre Lorsqu’elles se gâtent, on peut presque sentir l’arôme de l’huile d’olive, très différent de l’odeur d’origine.
Vérifiez la texture
Au fur et à mesure que l’olive se gâte, elle commence à paraître un peu détrempé Et il se démonte facilement.Aussi, vous pouvez commencer à créer un peu moule Dans les olives, ainsi qu’un changement de couleur notable.
Notes sur la bouteille
Une autre façon de savoir si une olive a mal tourné est de regarder bouchon de la bouteilleHabituellement, pour des raisons de sécurité, le bouchon a une fonction pour vous aider à savoir si le contenu a mal tourné, il émet quelque chose comme faire un « bang »Si ce n’est pas le cas, c’est parce que le sceau est brisé et que les olives sont déjà exposées, elles peuvent donc être facilement endommagées.Si le flacon semble être fermé et que le couvercle a une gonflement rond C’est parce que la bouteille ne se ferme pas bien et que le contenu à l’intérieur est maintenant gâté.
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