cette betterave C’est une racine très nutritive qui fournit beaucoup de fer, de fibres et de vitamines, ce qui est excellent pour notre santé et notre organisme. Cependant, ce n’est pas un aliment très consommé dans de nombreux ménages, donc parfois nous ne savons même pas comment le consommer correctement et si c’est possible. ne cuisine pasMais oui, il peut être consommé cru, profitez de ses avantages sans les perdre dans le processus de cuisson ; mais si vous ne savez pas par où commencer, sur umComo.com.br nous vous expliquons Comment manger des betteraves crues Il n’est pas recommandé de manger cet aliment dans cette situation.
Mangez des betteraves crues en salade
l’un des plus populaires manger des betteraves crues L’ajoute aux salades. Pour cela, vous pouvez râper ou trancher les betteraves.cette betteraves râpées Ou les tranches sont souvent excellentes avec d’autres légumes comme les pommes de terre, les œufs durs, la laitue, les tomates et les carottes, sont une délicieuse alternative et sont super faciles à préparer.
Cet aliment est riche en fer, excellent pour lutter contre l’anémie ; en fibres, idéal pour améliorer le transit intestinal ; et en acide folique, un bon allié pour les femmes enceintes.
Mangez des betteraves crues dans du jus de légumes
Une autre façon idéale d’intégrer betteraves crues Incluez des jus naturels dans votre alimentation.Les plus populaires sont le jus d’orange, le jus de carotte et le jus de betterave, connus sous le nom de tripler.Il est idéal pour nourrir notre corps en raison de sa teneur élevée en vitamine C, bêta-carotène, fer et minéraux.
Pour réaliser ce jus il vous faudra :
- 1 litre de jus d’orange naturel
- 1 betterave
- 1 carotte
Lavez et épluchez les carottes et les betteraves. Hacher et mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu’à ce qu’un jus se forme, filtrer pour un résultat plus liquide. Vous pouvez le sucrer avec une cuillère à café de miel si nécessaire. Mieux vaut boire frais.
Quand ne pas manger de betterave
même si betterave Les avantages sont nombreux et il est important de limiter vos dépenses si :
- Vous êtes sujet à la formation de calculs rénaux car cet aliment est riche en oxalate, ce qui peut entraîner la formation de calculs rénaux ;
- vous souffrez de goutte ou d’arthrite, car l’oxalate peut également être nocif dans ces conditions;
- souffrir hypertension Ou besoin d’un régime pauvre en sel car cet aliment est riche en sodium.
indice: Consultez également cet article pour apprendre à cuisiner les betteraves de 6 manières pratiques !
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