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Toutes les noix doivent être consommées pelées ou au moins hachées.cette Noix du Brésil Pas d’exception, peut-être le type de châtaigne le plus difficile à éplucher. Cependant, il existe des méthodes connues pour éplucher les noix du Brésil, et dans toutComment, nous allons vous en apprendre quelques-unes.Continuez à lire cet article pour le savoir Comment éplucher les noix du Brésil.
Étapes à suivre:
1
la première méthode Noix du Brésil décortiquées contient composé de écrasez-les avec votre poing (Il peut s’agir de ceux utilisés en cuisine pour la viande). Pour cela, en plus du marteau, vous aurez besoin d’une planche de bois pour ne pas abîmer la table, et d’un chiffon pour ne pas vous salir, car lorsque l’on frappe l’écrou avec le marteau, les éclats de coquillage pourraient éclater dans les coins.
deux
Placez les châtaignes sur la planche à découper avec la plus grande des trois fissures vers le haut, couvrez d’un chiffon et tapotez jusqu’à ce que vous sentiez la coque craquelée ou au moins un peu ébréchée, suffisamment pour que vous puissiez utiliser un couteau ; cela nous amène au L’étape suivante.
3
Pelez les marrons crus et faites-les cuire à l’eau bouillante pendant 2 minutes. Après cela, vous devez exfolier votre peau pendant qu’elle est encore chaude. Ensuite, coupez-les autour de la coquille et faites-les frire dans de l’huile ou du saindoux pendant deux minutes, pas trop épais. Coupez un morceau de coquille, plongez-les dans l’eau et faites cuire pendant deux minutes. Dans les deux cas, égouttez-les et pelez-les immédiatement sans les laisser refroidir.
les châtaignes sont importantes sec une fois pelécar les noix fraîches ou fraîchement cueillies ont tendance à être plus difficiles à ouvrir, même avec l’une des méthodes ci-dessus.
4
maintenant vous avez besoin d’un couteau émoussé Retirez ou déballez le reste de la coquille de noix, séparez-les et préparez-vous à manger. Pour ce faire, insérez un couteau dans la fissure la plus ouverte et séparez soigneusement la noix du Brésil de la coque sans vous blesser.
5
Ou, si vous souhaitez faciliter le travail, effectuez un processus avant le processus ci-dessus, qui comprend Faire chauffer les châtaignes dans l’eau bouillante pendant deux minutesRetirez-les pendant qu’ils sont encore chauds et faites le même processus que ci-dessus. De cette façon, les châtaignes sont plus faciles à peler.
Ou, si vous préférez, laissez simplement reposer les coques de marrons avant de les faire bouillir dans l’eau pendant deux minutes.l’eau et la chaleur feront le travail le plus dur, alors Vous pouvez tirer la coque elle-mêmeRappelez-vous que dans les deux cas, nous avons utilisé de l’eau bouillante et de la chaleur, la peau devait être retirée alors qu’elle était encore chaude, sans attendre qu’elle refroidisse.
6
Il est important de s’assurer que les noix sont sèches lors de l’épluchage, car les noix fraîches ou fraîchement récoltées ont tendance à être plus difficiles à ouvrir, même avec l’une des méthodes ci-dessus.
Pour cela, il faut aussi savoir les conserver, alors lisez notre article sur la conservation des châtaignes, qui s’applique également aux noix du Brésil. Si cela vous intéresse, consultez également notre article sur la cuisson des châtaignes.
Si vous voulez lire plus d’articles comme celui-ci Comment éplucher les noix du Brésilnous vous recommandons d’entrer dans notre catégorie Aliments et boissons.
