Comment congeler du céleri – étape par étape et astuces !

Il est important de savoir comment conserver les aliments afin que s’ils se gâtent ou même pourrissent, vous n’ayez pas à les jeter à la poubelle. Certains produits frais sont même difficiles à conserver en bon état, comme le céleri.

C’est juste que certains légumes sont difficiles à congeler sans se gâter, à cause de la forte concentration d’eau dans leurs ingrédients. De plus, une fois au réfrigérateur, le céleri (également connu sous le nom de céleri) peut perdre sa saveur naturelle lorsqu’il est consommé à nouveau dans des recettes. Tout cela nous amène à la question à l’époque: Comment congeler du céleri? Peut-il être conservé au réfrigérateur? Pour répondre à tous ces doutes et apprendre à le geler correctement, nous vous recommandons de continuer à lire cet article HOWTO.

La congélation du céleri gâchera-t-elle le légume?

Malgré quelques désagréments dus à une éventuelle perte de texture et de saveur, Oui, il est possible de congeler le céleri L’objectif est de le maintenir dans des conditions de consommation optimales pendant une durée prolongée.

Considérant les multiples bienfaits et propriétés du céleri, tels que : aider à lutter contre la constipation, la digestion et stimuler le système immunitaire, c’est un diurétique, et si vous voulez le garder en bonne forme, il est conseillé de le congeler pour quand vous allez Mangez-le . Le facteur le plus important ici est de savoir comment le faire – que vous souhaitiez congeler du céleri en tranches ou sous forme de jus.

Comment congeler du céleri frais

trouver la réponse Comment conserver le céleri, il est important que vous sachiez qu’il y a une différence entre le garder frais et sous forme de jus.Pour bien le conserver tant qu’il est encore frais, suivez ceci Étape par étape comment congeler le céleri:

1. Lavez le céleri à l’eau et épluchez-le avec un couteau. Essayez d’en utiliser un très pointu, car vous devrez retirer au moins un demi-pouce de la peau du céleri pour un stockage plus facile au réfrigérateur.
2. Réserver le céleri haché est la meilleure option pour que cela puisse être fait correctement. Choisissez donc de le couper en petites ou grandes tranches, selon votre préférence ou des recommandations spécifiques pour chaque recette que vous préparez.
3. Mettez les tranches de céleri dans un récipient solide. Si vous congelez de grandes quantités, divisez les portions dans des récipients séparés. Préférez ceux en inox, en verre ou en sachets hermétiques.
4. Marquez chaque contenant avec la date de congélation du céleri, que vous pourrez ensuite conserver au réfrigérateur.

Gardez ces conseils à l’esprit pour vous assurer de bien congeler le céleri frais :

• Évitez de congeler les feuilles de céleri avec les tiges elles-mêmes, car les tiges ont tendance à ramollir et les feuilles finiront par pourrir.
• Si vous envisagez de préparer une salade ou une infusion, coupez les feuilles et congelez-les individuellement.

Comment congeler du jus de céleri

si ce que tu veux c’est jus de céleri surgeléveuillez suivre les étapes ci-dessous pour le conserver correctement :

1. Lavez le céleri et coupez-le en petits morceaux.
2. Ajouter un peu d’eau dans un bol mélangeur ou un mélangeur.
3. Ajoutez les morceaux de céleri et battez-les jusqu’à ce que vous obteniez du liquide.
4. La façon la plus pratique de conserver le jus est d’utiliser un bac à glaçons. De cette façon, vous pouvez utiliser autant de jus de céleri congelé que possible avec chaque portion.

Le jus de céleri peut être utilisé dans différentes recettes : prêt-à-manger, dans les bouillons, les ragoûts, les soupes et les sauces, en plus d’être utilisé comme aromatisant dans d’autres préparations. Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer une délicieuse crème de céleri et ajouter un peu du jus du légume pour rehausser davantage la saveur et la texture de la recette.

Combien de temps le céleri congelé se conserve-t-il au réfrigérateur ?

après découverte vous pouvez congeler le céleri Sous forme fraîche et de jus et comment le préparer, pour bien faire le processus, vous devez savoir combien de temps il se conservera en bon état au réfrigérateur. Quoi qu’il en soit, vous devez toujours étiqueter le récipient dans lequel vous stockez votre céleri pour vous assurer de ne pas le congeler plus longtemps que recommandé, afin que vous puissiez bien suivre votre nourriture.

différent Types de céleri surgelés Durée comme décrit ci-dessous :

• Ingrédients surgelés : jusqu’à 6 mois.
• Cuit surgelé : le temps est divisé par deux, soit 3 mois.
• Le céleri se conserve jusqu’à 20 jours au réfrigérateur. Ce temps est prolongé si vous coupez les tiges et les stockez séparément.

La période de congélation dépend également de l’état du céleri que vous congelez. Dans tous les cas, ne vous attendez pas à ce qu’il conserve la même texture et la même saveur qu’avant la congélation, car il a perdu beaucoup de sa texture croquante. Cela limitera l’utilisation du légume vert dans vos recettes : vous pouvez choisir de l’utiliser dans des plats cuisinés, plutôt que dans des recettes majoritairement élaborées à partir de matières premières, comme vous le feriez avec du céleri frais.

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