Les choux de Bruxelles, toutes les recettes en font des gourmands. Comment cuisiner des choux de Bruxelles pour les rendre plus savoureux et sans danger pour les enfants ? Le chou de Bruxelles est un légume riche en propriétés bénéfiques, mais son goût n’est pas du goût de tout le monde, en particulier de ceux qui ont grandi peu habitués à manger des légumes. Cependant, il serait vraiment dommage de renoncer aux vertus de ce légume de saison. Voici donc un tas d’idées et de recettes pour préparer des choux de Bruxelles pour toute la famille.
Recette de choux de Bruxelles
comment cuisiner Choux de Bruxelles Pour les rendre plus savoureux et sans danger pour les enfants ? Le chou de Bruxelles est un légume riche en propriétés bénéfiques, mais son goût n’est pas du goût de tout le monde, en particulier de ceux qui ont grandi peu habitués à manger des légumes.
Cependant, il serait vraiment dommage de renoncer aux vertus de ce légume de saison. Voici donc un tas d’idées et de recettes pour préparer des choux de Bruxelles pour toute la famille.
C’est l’un des moyens les plus simples de préparer les choux de Bruxelles et de les rendre délicieux. Il est facile à préparer et peut être consommé chaud ou à température ambiante. Voici la recette complète.
Choux de Bruxelles rôtis à la sauce à l’orange
Crédit image : jaymiheimbuch.com
Choux de Bruxelles bouillis 180°C pendant environ 15-20 minutes Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les diviser en quartiers. Pendant ce temps, faites chauffer une noisette de beurre ou même de crème végétale ou d’amande dans une casserole. Éteignez le feu et mélangez 2 cuillères à café de vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe de sirop d’érable, 1 cuillère à soupe de jus d’orange et 1/2 cuillère à café de zeste d’orange râpé et mélangez bien pour la sauce. Comme alternative au beurre, essayez le beurre d’amande.utiliser du jus d’orangeVoici la recette complète.
choux de bruxelles et quinoa
Source de l’image : taste-yummies.com
Les choux de Bruxelles sont utilisés quinoa, vous pouvez le préparer avec vos légumes de saison préférés et peut-être ajouter un peu de créativité.En fait, notre suggestion de recette combine non seulement du quinoa avec des choux de Bruxelles, mais aussi du quinoa grains de grenade et noix.Pendant la cuisson du quinoa – comme pour faire des pâtes – couper les choux de Bruxelles en quartiers et les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile. ici Recette complète.
Choux de Bruxelles à la crème
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Préparer les choux de Bruxelles Version crème, faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile ou de beurre jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir. Ajouter quelques cuillères à soupe de crème de cuisson à mi-cuisson pour terminer la préparation.Vous pouvez enrichir votre plat avec du parmesan râpé ou du flocons de levure alimentaire. ici Recette complète.
Choux de Bruxelles avec vinaigrette à la moutarde
Crédit image : smittenkitchen.com
Vous pouvez préparer cette recette avec différentes variantes de choux de Bruxelles. En fait, vous pouvez utiliser des vinaigrettes à base de moutarde pour adultes et de la mayonnaise, ou même des légumes, encore mieux faits maison. De cette façon, vous les rapprocherez du nouveau goût grâce à l’assaisonnement inhabituel.Suivez les recettes ici et n’oubliez pas nos conseils préparer à la maison Là Mayonnaise et wasabi.
Choux de Bruxelles aux raisins secs
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Les choux de Bruxelles risquent parfois un goût légèrement amer. Que peut-on faire pour s’assurer que même les enfants qui n’ont pas l’habitude de manger des légumes les aiment ?Préparez les pousses pour les accompagnerraisinCe rendra le goût du plat plus sucréVous pouvez faire tremper les raisins secs quelques minutes et les égoutter, puis les ajouter à la préparation de choux de Bruxelles, que vous pouvez couper en quartiers et faire sauter dans une simple huile d’olive extra vierge. Vous pouvez remplacer les raisins rouges par des raisins secs. ici Recette complète.
Choux de Bruxelles aux pommes
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Un autre ingrédient qui se combine avec les choux de Bruxelles pour les rendre encore plus délicieux est PommeVous pouvez faire cuire des pommes et des pousses ensemble au four. Couper les choux de Bruxelles en quartiers et les pommes en cubes. Assaisonner avec de l’huile d’olive extra vierge, du vinaigre de cidre de pomme, du thym haché, du sel et du poivre. Cuire à 180°C pendant environ 25 minutes. ici Recette complète.
Soupe Caramel
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Pour rendre les choux de Bruxelles moins amers, vous pouvez utiliser une astuce toute simple.Faites-les sauter dans une poêle avec de l’huile d’olive extra vierge, ajoutez 1/2 tasse d’eau pendant la cuisson, ajoutez-y une cuillère à café sucre d’érablede saccharose entier ou mètreshaut grainProlonger le temps de cuisson pour caraméliser et croustiller les germes. ici Recette complète.
Choux de Bruxelles aux amandes
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Préchauffer le four à 200°C. Lavez et épluchez 500 grammes de choux de Bruxelles, puis coupez-les en deux.Mélangez-les avec 100 g amande, 3 gousses d’ail hachées (facultatif), 1 ou 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, sel et poivre. Remuer et déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire environ 20 minutes. ici Recette complète.
Choux de Bruxelles et couscous
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préparez le vôtre Couscous Enrichissez-le en hiver avec des choux de Bruxelles. Couvrir les grains d’eau bouillante et une fois le couscous ramolli, assaisonner avec un filet d’huile d’olive extra vierge, une pincée de sel et mélanger. Divisez les choux de Bruxelles en moitiés ou en quartiers et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile.Quand ils sont tendres, ajouter le couscous et quelques feuilles épinard. Assaisonnement jus de citronRecette complète ici
Marta Albert
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