cette le Chili c’est le fruit d’une plante le Chili.connu sous le nom d’épice Épicéfacilite la digestion, possède de puissants Effets positifs sur le système cardiovasculaireComprenons mieux.
> Propriétés et Bienfaits des Piments
> Calories et valeur nutritive du piment
> Alliés
> Utilisation en cuisine
> Faits sur le piment
Propriétés et avantages des piments
Au niveau thérapeutique, sa première fonction est de stimuler la sécrétion des sucs gastriques et de faciliter la digestion.le Chili Améliorer la circulationc’est bien protection cardiaque, possède des propriétés vasodilatatrices anti-cholestérol. Maintient l’élasticité des capillaires et améliore l’oxygénation du sang. Ces fonctions sont dues aux acides gras insaturés présents dans les graines qui renforcent les vaisseaux sanguins.
merci pour son Propriétés anti-inflammatoires, les poivrons sont parfaits pour la toux ou l’enrouement. Soulage les douleurs rhumatismales en purifiant le sang : Idéalement, imbibez-le d’alcool et appliquez-le sur la zone douloureuse pour soulager la maladie.
La caractéristique principale, que le piquant est en partie dû à la présence d’alcaloïdes, capsaïcineà l’exception de l’arôme brûlant, facile à digérer.
riche en vitamine, la Vitamine CC’est en étudiant les effets des piments que le savant hongrois Szent Gyorgyi a découvert cette vitamine très importante. Si important qu’il a remporté un prix Nobel pour cette découverte.
La vitamine C protège contre les infections, tous les rhumes et les maladies cardiovasculaires. Plusieurs études scientifiques ont confirmé que les piments contiennent également de la vitamine C et de la vitamine E, qui renforcent les défenses contre le cancer.
C’est grâce à Vitamine E Chili remporte le titre puissant aphrodisiaque: La vitamine E est la vitamine dite de la fertilité et de la sexualité. Des recherches récentes ont montré que les poivrons jouent « effet antihistaminique Et peut être utilisé pour traiter les allergies et l’asthme.
Calories et les Faits Nutritives pour les Piments Chili
100 grammes de piment contiennent 282 calorieset:
- Protéines 13,46 g
- Glucides 49,7 g
- Sucre 7,19 g
- Matières grasses 14,28 g
- Cholestérol 0 mg
- Fibres alimentaires 34,8 g
- Sodium 1640 mg
poivre, allié
Système cardiaque, système digestif, système circulatoire, cerveau, cuir chevelu.
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Utilisation en cuisine
tout droit de Calabre, Macaronis à la ‘ndujaVous aurez besoin de 500g de macaronis, 1 petit poivron jaune (ou 1/2 si gros), 1 oignon, 1 tasse de vin blanc sec, 1 boîte de tomates pelées, une pincée de sucre, 250g de nduja, des noix de montagne, de l’huile, du sel.
Faire chauffer l’huile dans une poêle, faire revenir les poivrons hachés et les oignons hachés. Ajouter le nduja, mélanger rapidement le tout, verser un peu de vin blanc et laisser évaporer. Ajouter les tomates, les couper grossièrement en gros morceaux, ajouter le sucre, baisser le feu, cuire en remuant de temps en temps, pendant un quart d’heure. Pendant ce temps, faites cuire les macaronis et égouttez-les lorsqu’ils sont al dente. Versez les macaronis dans la poêle avec la sauce et faites sauter un peu, en ajoutant les noix de pécan uniquement dans les dernières étapes de la préparation.
Faits sur le piment
- Compte tenu du nombre et du poids considérables des fruits, les poivriers doivent toujours être soutenus par de petites tiges de bambou d’environ 50 cm de haut et liées avec du raphia. Eh bien, pour des fruits plus gros, il suffit de prélever quelques corolles sur les poivrons lorsqu’ils sont en fleurs.si tu décides faire pousser des poivrons En pot sur la terrasse, la taille du récipient doit être d’au moins 20-30 cm de diamètre pour faciliter un bon drainage et éviter la stagnation ou la pourriture.
- Calmer la combustion Produite par les piments sur la langue, il ne faut pas boire d’eau, la meilleure façon de calmer l’irritation est de mâcher du pain ou de boire du lait.
- En Calabre, dans la Riviera dei cedri, un excellent digestif cèdre et poivrons. Il est obtenu par trempage d’écorce de cèdre et de paprika dans de l’alcool.appelé ZafalaDe plus, la Calabre accueille chaque année le festival de jazz Peperoncino.
- pour Médecine Chinoise Traditionnelle et Médecine ayurvédique cette le Chili C’est un excellent remède contre la dépression, la perte d’appétit et la diminution du métabolisme. C’est parce que, fondamentalement, les deux traditions anciennes attribuent les effets régénérateurs du poivre au sang.
- les poivrons rouges s’appelaient à l’origine Un maître miraculeusement majestueux de Tony Flow et Chaos. C’était un nom choisi au hasard dans une performance annoncée à la dernière minute.le son de Anthony Kidds et ligne de basse Puce Ils surprennent le public du Rhythm Lounge, un natif de Los Angeles, et ce soir-là en 1983, le groupe choisit de changer de nom : du coup, ils deviennent les fameux piments et restent les mêmes, même si les ingrédients qui suivent sont quelque peu différent des différentes files d’attente d’origine.
- Anthony Kidds dans son livre tissu cicatriciel « Si le piment est un sentiment, un sentiment ou une forme d’énergie pour vous, vous l’avez deviné », a écrit.