qu’est-ce que acides aminés essentielsoù les trouver et pourquoi il est important de les manger.
Tous ces acides aminés qui ne sont pas synthétisés en quantités suffisantes dans notre corps sont appelés acides aminés essentiels.
À quoi servent-ils
C’est pour cette raison que leur existence Initier la synthèse des protéinesIls viennent pris par le régime. dans le cas de pénurie Même un seul acide aminé ne peut pas subir un processus de synthèse.
Ils interviennent dans divers processus tels que :
- synthèse des protéines et les hormones
- Montant approprié garanti fournir de l’oxygène au système musculaire
- Période d’adaptation réveiller.
C’est pourquoi il est nécessaire de connaître leurs concentrations dans les aliments et de s’assurerÉquilibre nutritionnel.
Acides aminés essentiels : que sont-ils ?
cette Les acides aminés essentiels sont 8:
Chacun d’eux satisfait une fonction spécifique Il est considéré comme essentiel au bon fonctionnement de notre corps. Regardons spécifiquement pourquoi ils sont considérés comme si importants.
Phénylalanine
Là Phénylalanine défini comme Acides aminés aromatiques, car il a un cycle aromatique dans sa structure.c’est un précurseur tyrosinede L’hormone thyroïdienne et mélanine.
On peut trouver cet acide aminé presque partout, dans aliments à base de plantes que origine animaleCertaines personnes, en raison d’un manque d’une enzyme particulière, peuvent l’accumuler en grande quantité, entraînant une Phénylcétonurie.
Isoleucine
c’est un Acides aminés cétogènesparce qu’il se convertit en cétone lorsqu’une condition survient Carence en glucoseDe cette façon, il peut être utilisé comme source d’énergie.
stimuler également la production insulineaidant ainsi à traiter Diabèteet encourage Métabolisme des protéines dans le foie. nous l’avons trouvé dansSpiruline, à l’intérieur levureexister soja Dans les produits laitiers, les taupes Lupin et dans la chair.
Leucine
abondant, surtout dans protéines animalesmais nous en avons aussi trouvé des traces des céréales et en des haricots.
avecIsoleucine et Valinela plupart des acides aminés Les athlètes utilisentcar il est converti en céto et favorisé la croissance musculaireIl possède un structuration en branche.
Lysine
Là Lysine Il est abondant en légumes et en viande et ses dérivés, ce qui le rend facile à prendre avec le régime.il agit comme précurseur depuis Vitamine B3 et carnitine. est également l’un des composants collagène et Kératine.
Elle est impliquée dans de nombreuses fonctions biologiques : elle aide à réparer Football Au niveau osseux, il stimule la production de Enzymes, anticorps et hormones.
Méthionine
prendre une bonne dose Méthionine aider à compenser la formation radicaux libres et publicité expulser l’histamine et les métaux toxiques du corps.
La méthionine régule les niveaux de diverses substances essentielles telles que vitamine B9Lowe Zinc et séléniumIl constitue également les tissus et les cellules de la peau.
Cet acide aminé peut devenir Dangereux lorsqu’il est empilé dépasser la dose recommandée. Les symptômes peuvent inclure une perte d’appétit, une hyperactivité, une perte de coordination et, dans les cas graves, même des hallucinations.
Thréonine
Là Thréonine est un acide aminé basique, nous avons trouvé qu’il était collagènede émail etÉlastineIl est également présent dans les muscles squelettiques et le cœur.
renforcer système immunitaire, Interviennent dans le métabolisme d’importants transmetteurs neutres, tels que Acétylcholine, dopamine, épinéphrine et noradrénaline.pour favoriser le métabolisme Vitamine B12 et CréatineLa thréonine est généralement déficiente dans les matières suivantes régime végétarien.
tryptophane
hypothèse de tryptophane quelque peu problématique car en présence d’autres acides aminés, son absorber faire l’expérience d’un Une forte baisseNombreuses sont ses fonctions dans l’organisme : il synthétise les protéines, régule Prolactine, hormone de croissance et cortisolles hormones du stress.
augmenter le montant endorphines Disponible, ainsi que la dopamine et la noradrénaline.en raison de mélatonine, vous pouvez régler la qualité du sommeil.est finalement devenu son prédécesseur Vitamine B3 et Sérotonine.
Varina
Là Valine On le trouve dans la viande et ses dérivés, le saumon, la spiruline, les taupes pois, exister noix en farine.c’est aussi un acides aminés à chaîne ramifiée.
supposé être Supplément Athlète En raison de sa capacité à régénérer les muscles et les os, il peut augmenterhormone de croissancerégule et abaisse la glycémie et fait partie de la moléculehémoglobine.
Certaines études montrent avantage utiliser la valine Traitement de la SLA, Insuffisance rénaletraumatisme et pression physique, Malnutrition.
Acides aminés essentiels et régime végétalien
qui suit un régime végétalien doit apprendre un alimentation équilibrée pour compenser les carences en nutriments spécifiques.Puisque la viande et les dérivés ne sont pas ingérés, il est presque inévitable d’en perdre un quantités importantes de protéines.
Mais comment les végétaliens peuvent-ils combler ce manque à gagner ? protéines animales? céréales, certains légumes et légumineuses, Bien que le nombre soit petit, il doit encore être considéré Source d’acides aminés essentiels.
Cependant Les protéines végétales ne sont pas chères,incomplet. Par exemple, les céréales sont faibles en tryptophane et en lysine, tout comme les haricots sont déficients en méthionine. Par conséquent, pour un repas complet, il est nécessaire d’associer aliments, céréales et légumineuses.
Dans certains cas particuliers, par protéine végétale Cela peut ne pas suffire, nous avons donc recours à Suppléments d’acides aminés essentiels. Pour tous suivez toujours le « activité physique.
Contre-indications aux suppléments
Un autre aspect très délicat, surtout lorsqu’il s’agit de Suppléments d’acides aminés essentielsimplique mauvaise priseEn fait, il y a une évidence Contre-indications pour éviter une mauvaise utilisation.
Premièrement, nous ne pouvons pas traiter ces produits comme des dieux Substitut de repasIls doivent toujours être accompagnés d’une alimentation saine et équilibrée.
C’est super pour les gens qui aiment le sport Ne pas abuser de la dose les conditions ne sont pas remplies Les reins sont surchargés. Pour la même raison, les prendre avant une activité physique est également déconseillé.
les autres informations
Voici d’autres guides pour aider votre santé, que vous pouvez également trouver en ligne sous forme de supplément :