Comment cuisiner les carottes ? Comment rehausser sa saveur et sa couleur? Voici une collection de recettes de carottes pour tous les goûts, des entrées aux desserts.
Comment cuisiner les carottes ? Comment rehausser sa saveur et sa couleur?ceci est une collection Recette de carotte Convient à tous les goûts, des entrées aux desserts.
La carotte est un légume coloré au goût sucré et salé qui convient à tous les âges. Plante spontanée typique de la région méditerranéenne, ses tubercules sont utilisés en cuisine pour préparer divers plats.
Les carottes peuvent également être consommées crues ou en julienne et consommées avec des salades et d’autres légumes de saison, les carottes sont un aliment polyvalent qui se marie parfaitement avec des ingrédients sucrés et salés. Les carottes sont faibles en calories, riches en bêta-carotène, vitamines et minéraux, ont également des effets protecteurs sur le système respiratoire et sont également d’excellents protecteurs gastro-intestinaux.
Les carottes oranges sont plus courantes de nos jours, mais dans la nature, elles sont violettes, rouges et jaunes, et l’orange n’est en fait obtenue qu’à partir de la transformation agricole en Afrique en l’honneur des dirigeants oranges.
A lire aussi: L’histoire des carottes colorées
Ci-dessous, nous vous recommandons 10 recettes à ne pas manquer où les carottes leur donnent à la fois de la couleur et de la saveur en tant qu’ingrédient principal et ajout.
Tarte Carotte Courgette
La tarte aux carottes et aux courgettes est une délicieuse tarte végétalienne super facile et une autre façon de faire manger des légumes à vos enfants. Vous pouvez ajouter du fromage légèrement assaisonné ou du stracchino végétalien. Voici la recette complète à suivre.
Médaillon Haricot Adzuki et Carotte
Les médaillons de haricots adzuki et de carottes sont le plat végétarien parfait pour tous les âges. Ils ont une saveur délicate et une texture très agréable, ce qui les rend également parfaits pour les sandwichs farcis. Un plat complet sur le plan nutritionnel qui peut également être consommé à température ambiante. Recette étape par étape ici.
Carotte aigre-douce
Les carottes aigres-douces sont définitivement un succès ; elles sont rapides et faciles à préparer et elles ont un goût incroyable. Que ce soit en accompagnement ou à l’apéritif, ils sauront conquérir tout le monde dès la première bouchée. Recette ici.
Muffins et cupcakes aux carottes
Les muffins aux carottes sont un dessert facile et délicieux qui peut être servi à Melenza ou le matin au petit-déjeuner. Doux et délicieux, ils sont faits d’ingrédients non raffinés et sans beurre, ils sont donc également parfaits pour l’intolérance au lactose. Pour une version cruelty-free, nous vous conseillons les carrot cakes, eux aussi à base d’ingrédients moins raffinés, ils ne contiennent aucun ingrédient d’origine animale, la recette est ici.
tranches de carottes
Les chips de carottes sont l’alternative parfaite aux frites classiques. Plus légères mais tout aussi délicieuses, elles sont croquantes et délicieuses. En collation de midi ou en collation à l’apéritif, elles plairont à coup sûr aux petits comme aux grands. La recette est ici.
Délicieux muffins aux légumes
Les délicieux muffins aux légumes sont un repas délicieux et sain, et même une excellente façon pour les enfants de manger des légumes. Sans lactose et non de saison, il peut être préparé avec des légumes de saison de temps en temps. En plus des carottes, vous pouvez également servir avec des courgettes, des pommes de terre, du brocoli et du chou-fleur.
Gnocchis aux asperges et aux carottes
Asperges Carotte Gnocchi est un premier plat coloré et très savoureux. Les recettes végétariennes, donc sans ingrédients d’origine animale, peuvent également être aromatisées d’autres manières. Laissez libre cours à votre imagination et vous pourrez toujours créer des plats différents selon vos goûts personnels. La recette est ici.
Pancakes de millet aux grappes de carottes
Les crêpes aux carottes et au millet sont un plat délicieux et délicieux. Recyclez les recettes qui vous permettent d’éliminer le gaspillage alimentaire et laissez-nous apprécier ce que nous jetons normalement. Sans gluten mais pleine de saveurs, vous pouvez consulter la recette ici.
tarte aux carottes
Le gâteau aux carottes est un dessert bien connu et populaire. Il existe de nombreuses recettes pour préparer ce dessert moelleux, parfait pour le petit-déjeuner et le goûter ; en effet, il existe des versions vegan, sans lactose ou sans gluten, et ce qui les lie, c’est évidemment la présence de légumes oranges. Vous trouverez ici un ensemble spécifique de recettes.Pour faire un gâteau ou une tarte aux carottes, vous pouvez également utiliser les déchets de la centrifugeuse ou de l’extracteur suggérés dans cette recette
Pâtes de carottes au pesto de basilic et de pistaches
Les pâtes aux carottes au basilic et au pesto de pistaches sont un premier plat cru vraiment exceptionnel. La couleur et la saveur ne manquent pas dans ce plat, et sa facilité d’exécution est indiscutable. Le plat parfait à manger même en pause déjeuner de travail et par une journée très chaude, la recette est là.
Tarte salée estivale aux concombres et carottes
Cette tarte salée estivale aux concombres et carottes est facile à préparer, comme base vous pouvez utiliser la pâte feuilletée et fixer le fond yaourt grec, concombre et un radis. Les légumes préalablement hachés donnent au plat une couleur claire et douce et une saveur délicate, avec la fraîcheur des concombres particulièrement mise en avant. Voici la recette complète.
ilariaziza
