L’association des framboises et des mûres a donné naissance à Tabéryun fruit rouge très savoureux et désaltérant, parfait pour faire des confitures et des marmelades, mais aussi pour décorer des douceurs et des desserts.
Il faut savoir que les plants de Thaiberry sont faciles à cultiver en plein air et en pot. Voici une série de conseils qui vous permettront de cultiver cette plante chez vous pour de délicieux fruits !
tableberry, plante
Plantes vivaces à la thaïlandaise Rosacéesmême mûres et myrtille.
C’est un hybride obtenu à partir du croisement de framboises et de mûres.
Elle a un port arbustif, et au sommet de sa croissance, elle devient une belle grimpante pouvant atteindre des hauteurs de 2-3 mètres.
Voyons à quoi ça ressemble :
- plante arbustive Caractérisé par des pousses vert-brun semi-ligneuses, dressées ou tombantes, légèrement piquantes
- Feuilles: Se compose de 3 à 5 folioles ovales à marges dentelées, de couleur verte, à nervures distinctes
- fleurs: elles s’agrègent en inflorescences et ne nécessitent pas de pollinisation
- fruit: baies fines charnues, d’environ 3-4 cm de long, de couleur rouge foncé.Ils s’attachent aux branches par de longs pédoncules et ont un goût quelque part entre les deux framboise bleue et framboiseTrès parfumées, elles mûrissent de juillet à septembre.
floraison
Mi-tardif, qui se produit au printemps, de la mi-mai au début juin.
tableberry, variété
il existe une Variété Thornless: C’est le soi-disant « buckingham ».
L’histoire et les origines de Tabrie
Cet hybride a été breveté en Ecosse en 1979. Il tire son nom du Tay, une rivière écossaise qui traverse les Lowlands.
Baie thaïlandaise, fruit
à mi-chemin framboise bleue et framboiseLes fruits de Thaiberry sont de taille moyenne (3-4 cm de long), de forme élancée, de belle couleur rouge et varient avec la maturité.
Doux et légèrement acide, très parfumé, rafraîchissant et aromatique.
Ils mûrissent de juillet à fin septembre et la production se poursuit régulièrement. À mesure qu’ils mûrissent, ils sont récoltés pour « grimper » pendant les heures les plus fraîches de la journée.
Comme beaucoup d’autres baies, elles sont faibles en calories et riches en fibres et fibres Antioxydants.
Ils peuvent être consommés frais, naturellement, ou utilisés pour faire des jus, des confitures et des gelées.Encore une fois, comme une recharge yaourtcrèmes, glaces, gâteaux et desserts en général.
stockage
Les fruits frais se conservent jusqu’à quelques jours.Pour un stockage plus long, ils peuvent être congelés ou scellés sous vide afin qu’ils soient toujours prêts Confituregelée, glace et sirop.
Tabrie, Calories
100 grammes de produits frais ne fournissent que 5 calories. Par conséquent, même les personnes à la diète peuvent le manger en toute confiance.
tabury, propriété
Contient deux propriétés framboise que celles framboise bleueAlors c’est emballé Sels minéraux, vitaminesfibres et Antioxydants.
Grâce à ces nutriments, il est très bénéfique pour la santé car :
- c’est bien diurétiques
- lutte rétention d’eau
- Nettoyer le foie et les reins
- Augmenter défense immunitaire
- formation décalée radicaux libres
- Prévenir le vieillissement prématuré de la peau
où acheter
C’est un fruit plutôt rare sur le marché, et en raison du goût délicieux du fruit, il n’y a pas de production industrielle, ce qui rend la récolte mécanique très difficile. D’autre part, il est parfait pour la culture dans le jardin de la maison.
Voici donc un petit guide pour cultiver des plants de Thaiberry.
Tabéry, Culture
C’est une plante qui peut être cultivée en pleine terre et en pot. Dans n’importe quel mode, voici une collection de trucs et astuces pour la garder sous tension et en forme.
exposition et climat
Il pousse bien en plein soleil et mi-ombre. Il ne craint ni la chaleur ni le froid de l’hiver s’il est bien protégé par un revêtement spécial. Le site de culture doit être abrité du vent, et il est préférable de planter le système racinaire dans un endroit ombragé, surtout au sud.
sol
Il peut être adapté à tout type de sol sauf calcaire. Le sol idéal est léger, riche en matière organique, aéré, bien drainé et légèrement acide (pH autour de 6,5).
arrosage
En cas de plantation en plein air, la pluie suffit. Par conséquent, l’irrigation ne peut se faire qu’en été et pendant les périodes de sécheresse prolongées. Attention à ne pas faire stagner l’eau ni mouiller les feuilles et les fruits.
Fertiliser
Avant la plantation, des engrais mûrs (au moins 4 kg par mètre carré) doivent être incorporés dans le sol sur une profondeur d’environ 30 cm.
Pour les plantes cultivées dans les jardins ou en pots, diluer l’engrais dans l’eau d’irrigation au dosage recommandé sur l’emballage.
Cultiver des plants de Thaiberry est facile !
prune
A la sortie de l’hiver, enlevez toutes les branches fructifères en ne laissant que les branches les plus vigoureuses (3-5 au maximum), en taillant à une longueur de 40-50 cm du sol.
culture du bonsaï
Même si vous n’avez pas de jardin ou de potager, vous pouvez faire pousser des baies thaïlandaises : en pot, sur un balcon ou une terrasse. Voici comment:
- Utilisez un grand bocal profond et remplissez-le d’au moins 15 litres tourbe ou alors couche arable pH 6,5 Drainage
- Couche de poterie au fond ou argile expansée
- à moitié rempli de terre mélangée à du sable + engrais granulaire
- Retirez les baies thaïlandaises du pot acheté et placez-les dans une bassine remplie d’eau pour bien humidifier le pain de terre
- Insérez la plante dans le pot et recouvrez-la avec le reste de la terre en laissant le collet libre
- Si les niveaux de sol baissent, arrosez abondamment et ajoutez de la terre
- Gardez le pot à l’ombre partielle
bassin tournant
Ne le faites que lorsque les racines des baies thaïlandaises sortent des trous du pot. Utilisez un nouveau récipient plus grand que le précédent et le pH du nouveau sol est toujours légèrement acide.
Multiplication de Tabrie
La multiplication des plantes est réalisée en agriculture par les boutures de drageons, les jets qui poussent sous les pieds des plantes elles-mêmes.
Voici comment:
- Avec un petit râteau, découvrez les racines des rejets les plus jeunes et les plus sains
- Couper les rejets sélectionnés en enlevant une partie de la racine bien développée
- Mouiller les racines en les mélangeant avec de la terre humide
- Transplanter dans un trou d’au moins 30 cm de profondeur
- ajouter un peu d’engrais
Faites-le à l’automne ou au printemps.
plante ou plante
Les plants de Thaiberry peuvent être cultivés toute l’année s’ils sont cultivés à l’air libre. Choisissez idéalement l’automne dans les régions aux hivers doux et le printemps dans les régions aux hivers assez rigoureux.
Dans les deux cas, la plante doit être insérée dans un trou de 20 cm de profondeur, les racines enveloppées de pain de terre et enterrées jusqu’à la hauteur du collet.
Disposez les plantes à 40 cm en gardant une distance de 2 à 2,5 m entre les rangées.
Maladies et Parasites
Les baies thaïlandaises sont une plante très résistante.Il ne souffre que lorsque le climat est trop humide puceron et Cochenille.
Parmi les maladies fongiques, il développe la pourriture des racines due à la stagnation de l’eau, et il est également sensible à la moisissure grise sur le fruit, dite moisissure grise. Botrytis cinérea.
guérir et guérir
Dans les régions où les hivers sont très froids et les étés très chauds, il est recommandé de faire un couverture Paille (ou autre matériau naturel) à la base de la plante.
Pour les pamplemousses cultivés en rangées, il est préférable de les attacher à des supports pour éviter que les branches fructifères ne se touchent, prévenir les maladies fongiques et améliorer la circulation de l’air entre les bourgeons.
Utilisations de Thai Berry
dans le jardinage
Il est utilisé comme plante ornementale pour recouvrir les murs et/ou faire des haies de clôture.
Dans la cuisine
De par son goût agréable, sucré et acidulé, le fruit des baies thaïlandaises est très apprécié en cuisine, aussi bien en topping qu’en garniture :
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