La caféine est un alcaloïde extrait des grains de café.ça marche très bien Stimulants du système nerveux central, respiratoire et cardiaqueComprenons mieux.
> Où trouve-t-on la caféine ?
> Propriétés de la caféine
> Contre-indications
café, riche en caféine
où trouver de la caféine
La caféine est un alcaloïde. Ces molécules sont souvent toxiques et utilisées par les plantes à des fins de défense. Les alcaloïdes tirent leur nom de la présence de groupes amino dans la molécule, qui leur confèrent leurs caractéristiques de base. Tous les poisons les plus importants extraits des plantes appartiennent à cette catégorie : strychnine, morphine, atropine, scopolamine, nicotine, etc.
La caféine est extraite du caféier, mais pas seulement.d’autres plantes telles que Guarana et compagnon Ils contiennent des concentrations variables de caféine.
usine de café C’est un petit arbuste persistant qui porte des fruits rouge foncé, ou plutôt des baies. Le médicament se compose de graines torréfiées communément appelées grains de café. Plus récemment, même les grains non torréfiés au nom du café vert ont été largement utilisés et considérés comme un adjuvant pour la perte de poids.
Les grains de café vert sont torréfiés à une température d’environ 220°C pour développer l’arôme et l’odeur caractéristiques du café que nous utilisons comme boisson.
Le café torréfié contient plus de caféine café vert, ne pas cuire.dans ce dernier La caféine se combine avec l’acide chlorogénique pour former un complexe appelé caféine acide chlorogéniqueLe composé détermine une Absorption de plus en plus lente du café tout au long de la journéeAvec le café torréfié, la caféine culmine après 30-40 minutes et l’effet stimulant atteint son maximum ; avec le café vert, l’absorption est lente, durable et continue tout au long de la journée, ce qui aide le foie à mieux métaboliser la caféine, et l’ensemble du corps à mieux Bénéficiez des propriétés de vigilance, de concentration et de vitalité typiques de la caféine.
propriétés de la caféine
L’activité physiologique attribuée au café est attribuée à l’ingrédient actif le plus important, la caféine.
L’effet de la caféine Stimule le système nerveux central, augmente l’action des muscles respiratoires et squelettiques (Celui qui est contrôlé par notre volonté et nous permet d’accomplir des actions). aussi, Stimule l’activité cardiaque, dilate les artères coronaires (artères qui irriguent le cœur) détendre les muscles lisses (responsable de mouvements involontaires tels que la constriction des artères et des organes creux)e favoriser la diurèse.
Le café vert a des propriétés particulières qui en font une catégorie de suppléments avec des avantages pour la perte de poids. Les actions sont spécifiques et significatives, mais évidemment sans une bonne alimentation, de l’exercice et un mode de vie sain, cela peut aussi être considéré comme inutile.
Le café vert agit en favorisant la lipolyse des cellules graisseuses dans le tissu adipeux, c’est-à-dire qu’il remet dans la circulation les acides gras stockés dans les cellules. Ces acides gras qui pénètrent dans la circulation sanguine doivent être oxydés ou ils traversent le foie pour retourner à leur emplacement d’origine. Les effets spécifiques dépendent d’une gamme de méthylxanthines, y compris les céphalosporines, contenues dans les grains de café vert.
De plus, le café vert contient une forte concentration d’acide chlorogénique, qui, comme vous pouvez le voir, lie la caféine à la caféine acide chlorogénique. L’acide chlorogénique est un puissant antioxydantquatre fois plus gros que le thé vert, agit en bloquant l’action des radicaux libres qui, autrement, provoqueraient la dégradation de structures moléculaires complexes telles que les cellules et les protéines.
Les extraits de caféine et les préparations de café vert sont disponibles dans le commerce sous forme de poudre ou de comprimés, et le café vert est également présent dans des sachets à partir desquels des infusions peuvent être préparées.
Découvrez aussi les propriétés et usages de la théine
Contre-indications
La caféine n’est pas recommandée pour les personnes sensibles à la caféine, et la prudence est également recommandée avec le café vert, bien qu’il soit absorbé différemment du café torréfié.
aussi, La caféine peut causer des maux de tête, des vomissements, des nausées, de l’insomnie, de l’agitation, de l’excitation, du délire, de la tachycardie, de l’extrasystole.
Le café semble augmenter les sécrétions gastriques, et de plus, le café torréfié avec un pH inférieur entre 3 et 3,5 doit être pris avec prudence par les personnes souffrant de problèmes d’estomac ou de brûlures d’estomac, s’il n’est pas complètement évité.
Le café vert a un pH d’environ 5, ce qui n’est certainement pas aussi agressif que le café torréfié, mais évitez quand même d’exacerber les symptômes gastriques.
