Pour ceux d’entre vous qui souhaitent célébrer l’amour le 14 février (et au-delà), voici quelques recettes de légumes pour un moment de qualité en couple.
cette Biscuits de la Saint-Valentin Ils sont un moyen simple de célébrer votre amour. Voici 3 recettes pour tous les goûts, même pour les personnes au régime Sans cruauté.
Biscuits de la Saint-Valentin : délicieuses recettes
Voici les ingrédients pour faire 12 délicieux biscuits au cacao :
- 50 grammes amande décortiqué sans coque
- 50 grammes du sucre
- 40g beurre
- 40g farine 00
- 15g cacao amer poudre
- ornement rouge votre choix
Préparer. Faites griller les amandes décortiquées pendant 8 minutes, puis placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Versez-les dans un blender avec environ 10 grammes de sucre, puis hachez-les pour obtenir une farine homogène.
Mettez le tout dans un bol et ajoutez le reste du sucre, la poudre de cacao, la farine, le beurre froid aux cubes. Pétrir le mélange à la main Continuez ensuite à travailler sur la planche à pâtisserie pour obtenir une pâte homogène.
Mettez-le au réfrigérateur, enveloppé dans du film plastique, pendant environ une heure.Passé le temps nécessaire, utilisez un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte Un morceau de papier d’environ 8 mm d’épaisseur.
Coupez les biscuits en forme de cœur et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four à 160° pendant environ 20 minutes, et une fois prêt, les laisser refroidir et les décorer. Vous pouvez également n’enrober qu’une partie des garnitures, et pour une version plus savoureuse, vous pouvez les badigeonner de chocolat noir pour mieux les faire adhérer, ou les voiler de confiture ou de blancs d’œufs.
Biscuits de la Saint-Valentin : préparer des biscuits cœur est une pensée tendre et gourmande pour les couples
Biscuits de la Saint-Valentin : recette végétarienne
Voici les ingrédients pour faire 12 cookies bullseye :
- 130g beurre de soja
- 280g farine 00
- 100g du sucre
- 8 grammes levure poudre de bonbon
- 1 oeuf et 1 jaune d’oeuf
- 1 pincée sel
- 1 enthousiasme citron
- sucre en poudre
- Confiture fraise
Préparer. Coupez le beurre en cubes et placez-le dans un grand bol. Ajouter le sucre et le zeste de citron râpé et battre le tout au fouet jusqu’à obtenir une crème homogène. Ajouter ensuite les œufs entiers et les jaunes d’œufsun à la fois, en continuant à remuer lentement.
Ajoutez une pincée de sel et enfin, tamisez la farine avec la levure chimique.arriverMélanger la pâte et continuer à pétrir Étaler uniformément sur une plaque à pâtisserie farinée. Couvrir d’un film alimentaire et placer au réfrigérateur environ 30 minutes.
Au bout d’un certain temps, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur une planche à pâtisserie farinée en tranches d’environ 4 mm d’épaisseur. Utilisez 2 moules en forme de cœur de taille différente pour obtenir le même nombre de biscuits dans les deux tailles.
À ce stade, déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en prenant soin de les espacer de quelques centimètres les uns des autres. Cuire au four à 170 degrés pendant environ 15 minutes. Une fois cuits, laissez-les refroidir sur une grille, badigeonnez le centre des gros coeurs d’un peu de confiture, et superposez les petits coeurs. Enfin, saupoudrez de sucre en poudre.
Vous pouvez également obtenir une base ronde et une autre avec un trou en forme de cœur, badigeonnées de confiture de fraises et empilées les unes sur les autres.
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Biscuits de la Saint-Valentin : recette végétarienne
Tu auras besoin de:
- 90g farine de blé entier
- 10 grammes Poudre d’amande
- 20g Purée de pomme de terre
- 35g saccharose brut
- 1/2 cuillère à café levure
- 30ml lait d’amande
- 35ml Huile de graines de tournesol
- 1 pincée sel
- sirop rouge ou rose
Préparer. Pour la pâte feuilletée, mélanger la farine, l’amidon, le sucre, la levure et le sel dans un grand bol. Bien mélanger le tout, puis verser un peu d’huile et commencer à pétrir avec les mains. Verser le lait et continuer à pétrir pour obtenir un mélange lisse et homogène.
Enveloppez cette pâte dans une pellicule plastique et placez-la au réfrigérateur pendant une heure ou plus. Après le temps nécessaire, sÉtaler la pâte feuilletée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir des flocons d’environ 4 mm. Utilisez des modèles de cœur ou de lettre pour épeler le nom de votre partenaire et le vôtre.
Après avoir placé dans le moule, cuire à 180 degrés pendant environ 30 minutes. Une fois préparés et refroidis, vous pouvez enfin les recouvrir de sirop rouge en les collant d’un peu de blanc d’œuf badigeonné ou d’une couche de gelée d’abricot ou de fraise.
