La plupart d’entre vous n’auront probablement jamais l’occasion de rencontrer ce fruit particulier, communément appelé « bergamote » en raison de sa forme particulière. C’est un agrume, une espèce de cèdre (Citrus medica var. sarcodactylus) pour être exact, dont les parties ne se développent pas de la manière habituelle, produisant des fruits ronds, mais des branches formant des prolongements très semblables à des doigts.Pour cette raison, la forme du fruit est très similaire à celle d’une main
La plupart d’entre vous n’auront probablement jamais l’occasion de rencontrer cet étrange fruit, communément appelé le « bergamote« . c’est un Mandarinepour une précision divers cèdres (Citrus medica var. sarcodactylus), dont les gousses ne se développent pas de façon habituelle, produisant des fruits ronds, mais ramifiés Forme des extensions très similaires aux doigtsPour cette raison, la forme du fruit ressemble beaucoup à celle d’une main.
les fruits poussent dans Petits arbres et arbustes asiatiquesréférence spéciale Chine, Japon et Inde du NordIl semble que les Occidentaux voyagent vers l’Est et voient ce fruit placé sur un étal et le confondent de loin avec un régime de petites bananes, ce fruit ne partage que la couleur avec lui.le sien peler Elle peut être plus ou moins épaisse, ce qui lui donne son caractère particulier et ce qui peut rendre suspects ceux qui ne connaissent pas son utilisation, c’est la présence de très peu de pulpe à l’intérieur et souvent pas de jus.parfois Pas même les graines.
Outre la forme, il se caractérise par délicieuse odeur Il ne se souvient que de loin des agrumes.Son parfum est considéré comme si agréable que le fruit est utilisé pour Parfumer le linge et les vêtements dans le tiroir ou armoire.Son écorce est souvent fermentée ou A déguster avec des fruits confitsCe fruit est également utilisé pour préparer des boissons alcoolisées telles que des liqueurs. Pour adoucir la peau, elle passe par un processus d’ébullition.
Voici ce fruit étrange Pour votre propre peau uniquementil est tranché ou haché et utilisé comme ingrédient supplémentaire dans de nombreuses préparations sucrées et salées.
L’arbre qui donne vie au fruit pousse dans les climats doux et n’aime pas en faire trop.son emplacement idéal dans tousA l’intérieur de la vallée. Son existence, et en Orient, peut être certaines régions des États-Unis.
En Chine, les fruits sont considérés comme Porte-bonheurIl est simplement placé au centre de la table et est généralement offert aux invités comme symbole de bon augure pour une vie longue et heureuse. fruit, appelé do en chinois « La main de Bouddha »pour la cuisine ou sentir l’environnement de la maison, Mais il est aussi souvent prescrit comme tonique et stimulant pour le corps. Il est également considéré comme un symbole qui apporte prospérité, fertilité et longévité.
De même, au Japon, jeLe fruit est appelé « bushukan », il est considéré comme une bonne chance pour ceux qui vivent dans la maison où il se trouve. C’est l’un des cadeaux typiques que les Japonais s’échangent le jour du Nouvel An.il est utilisé dans les ménages tels que des éléments décoratifs au lieu de fleurs, Également utilisé pour dresser des tables à manger, ou combiné avec des symboles et des figurines à caractère religieux. Au Japon, ses plantes sont également cultivées en bonsaï.
Comme son nom l’indique, ce fruit a longtemps été considéré comme un L’un des meilleurs cadeaux de gratitude à BouddhaDeux fruits placés côte à côte dans le bon sens rappellent la forme des mains lors de la prière.boîte de fruits Consommer en se coupant « doigt » Mélangez-les et coupez-les dans le sens de la longueur. Il peut généralement être consommé cru ou utilisé pour faire de la confiture.C’est aussi un fruit particulièrement comestible car il apporte Très faible apport calorique et totalement sans matières grasses.
Marta Albert
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