Algues rouges Ils sont largement utilisés dans les cuisines et les cosmétiques. En fait, ils sont utilisés comme épaississants et stabilisants alimentaires, et sont également utilisés pour traiter l’obésité et la cellulite. Comprenons mieux.
> 1. Description des algues
> 2. Propriété et utilisation algue rouge
> 3. Les bienfaits des algues rouges
> 4. Contre-indications
Description de l’algue rouge
Algues rouges ou algues rouges, du grec signifiant « plante rose », est un organisme eucaryote qui vit habituellement dans les océans chauds, mais pas seulement. Des espèces d’algues rouges d’eau douce ont également été découvertes.dans les algues rouges que nous avons trouvées carraghénane, et espèces apparentées, très communes sur la côte nord de l’Atlantique, où elles forment des tapis dans les zones littorales.
Les algues rouges sont abondantes dans les eaux tropicales claires et leur pigment rouge phycoérythrine permet une photosynthèse plus profonde que les algues vertes. La couleur rougeâtre de ces algues est due à la présence du pigment rouge caractéristique, mélangé au pigment bleu, la phycocyanine : la combinaison de ces couleurs avec la chlorophylle produit généralement des algues rouges, ou dans d’autres cas, violettes.
Environ 4 000 espèces différentes d’algues rouges ont été identifiées, et de nombreux chercheurs et experts les considèrent comme des organismes de construction biologiques car elles contribuent à la formation de roches sédimentaires.
Ces algues comptent vraiment formation de récifs coralliens, car ils produisent de nouveaux matériaux et lient d’autres organismes ensemble. L’utilisation des algues rouges et des algues en général est particulièrement répandue en Orient, où elles sont cultivées et considérées comme un mets gastronomique.
Propriétés et utilisations des algues rouges
Les algues rouges sont couramment utilisées en cuisine et en cosmétique. En cuisine comme épaississant, émulsifiant, gélifiant et stabilisant. Les algues rouges sont également utilisées comme adjuvant dans le traitement de l’obésité, du surpoids, de la cellulite et des maladies apparentées.
Utilisé en cosmétique pour l’emballage de crèmes anti-âge, de boues, hydratantes, d’élasticité et anti cellulite. leur composition, riche en précieux sels minéraux de l’océan, et iodepeuvent se cultiver aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur ; elles viennent beaucoup utilisé dans Thalassothérapie.
espèces Palmaria palmata et PorphyreMers britanniques typiques, par exemple, où ils sont utilisés comme nourriture pour la consommation humaine.Notamment Palmaria, épicé et rouge foncé : utilisé pour Préparez de délicieuses soupes et soupes et enrichissez les condiments.
Il semble que les algues aient aussi une certaine capacité à résister au stress et à réguler Kératineimportant pour les ongles et les cheveux, et combattre l’eczéma et le psoriasis. De plus en plus de crèmes, lotions et nettoyants contiennent des algues rouges pour aider à prévenir les impuretés de la peau et revitaliser les peaux matures.
Il possède également de puissants pouvoirs hydratants et protecteurs qui peuvent être utilisés contre la pollution et les substances étrangères. Dans le domaine industriel, les produits issus du traitement des algues rouges sont utilisés comme vernis et peintures automobiles.
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Bienfaits des algues rouges
L’abondance des algues est généralement qu’elles contiennent de grandes quantités de minéraux précieux tels que le magnésium, le calcium et le potassium. Les algues rouges sont principalement composées de cellulose et ont des propriétés photosynthétiques.En général, les parois cellulaires des algues rouges sont sources de polysaccharides, telles que la géloseet la carrégénine, une substance gélatineuse utilisée dans l’alimentation, la nutrition (en faveur de satiété ce sont des dieux laxatif naturel), industriels et cosmétiques, comme la gélatine ou les épaississants.
L’algue rouge a des propriétés tonifiantes et revitalisantes de l’épiderme, notamment en cas de peau sèche, de manque de tonicité, de teint terne et de fatigue. L’algue rouge est un excellent fongicide et possède également des propriétés anti-radicalaires, purifiantes, antioxydantes et anticancéreuses.
D’autres propriétés bénéfiques des algues sont dues à la teneur élevée en minéraux tels que le zinc, les huiles essentielles, l’amidon, les polysaccharides, l’iode et de grandes quantités de Vitamine C, vitamines du groupe B et PP. Les algues rouges semblent également avoir des propriétés d’absorption des rayons X nocives pour le corps et bonnes pour les cheveux.
Contre-indications
Compte tenu de leur teneur en iode, les algues rouges sont contre-indiquées en cas d’hyperthyroïdie et doivent être prises avec prudence même en cas d’altération présumée de la fonction thyroïdienne.
en présence de hypertension Il est recommandé de consulter votre médecin avant utilisation et est généralement contre-indiqué pendant la grossesse. Un surdosage peut provoquer des tremblements, une tachycardie, une hypertension artérielle, une diarrhée.
Algues rouges dans les suppléments de magnésium naturel
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