Algue Wakamé C’est la troisième algue la plus consommée après le nori et le varech. Il a des propriétés réparatrices et stimulantes et est utile pour les organismes affaiblis. Comprenons mieux.
> 1. Description des algues
> 2. Propriétés et utilisations du wakamé
> 3. Bienfaits du Wakamé
> 4. Contre-indications du Wakame
Description des algues
L’Wakamé (Wakamé) il est algues brunes Il pousse sur les fonds rocheux au Japon, en Corée et en Chine. très important en Orient, Représente une source importante de nutrition, en particulier pour le Japon et l’Asie du Sud-Est.
Plus récemment, cette algue s’est également répandue dans les eaux de Nouvelle-Zélande, d’Australie et de France ; dans ce dernier pays, l’algue est cultivée sur la côte bretonne dans le Finistère, cependant Usage alimentaire et cosmétique.
Propriétés et utilisations du wakamé
Walkame est un type d’algue Riche en protéines, acides aminés essentiels comme le tryptophanece qui en fait un complément aux sources traditionnelles de protéines végétales telles que les haricots et les céréales.
C’est pour cette raison qu’en Occident il est nourriture nourrissanteIl contient également de grandes quantités de vitamines du complexe B et de minéraux tels que le fer, le potassium et le calcium.
Cependant, au Japon, le wakame est consommé fraîchement grillé et vendu sur les marchés avec des légumes hachés fraîchement cueillis.ici C’est la troisième algue la plus populaire après le nori et le varech.
Séché d’abord pour l’exportation ; en Occident il est goût léger C’est l’un des plus populaires pour ceux qui ne connaissent pas le goût des algues.
Apprenez aussi à utiliser les algues en cuisine
Bienfaits du Wakamé
Wakame commence l’action à son meilleur quand il y a carence en vitamines et minéraux dans le corps, faiblesse, fragilité des ongles et des cheveux, fatigue et difficultés de concentration. Ses bienfaits permettent de redonner tonus et vitalité à votre corps.
Wakame contient également Iode et Séléniumdeux minéraux essentielsÉquilibre thyroïdiendonc pour fonctionner correctement Métabolisme corporel et combustion des graisses.
De par sa richesse en fibres solubles, l’algue wakame peut également favoriser la perte de poids grâce à sa effet satiété et laxatifLes photochimiques qu’il contient peuvent également réduire l’incidence des maladies chroniques et ralentir le processus de vieillissement.
Contre-indications de Wakame
Il est recommandé de ne pas dépasser la dose recommandée, pour toutes les algues, et Consultez votre médecin avant de prendre des suppléments A base d’algues wakame, notamment pour les personnes présentes Maladie ou dysfonctionnement de la thyroïde.
Il s’est avéré être une source de nutrition précieuse uniquement lorsqu’il est utilisé en alternance entre les périodes de dosage et de non-utilisation et ne doit pas être utilisé pendant la grossesse.
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Algue Wakame et Thyroïde
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