L’acide lactique ou lactate est un métabolite impliqué dans le travail musculaire en l’absence d’oxygène. Mais comment est-il produit, quel est le seuil que le corps humain peut supporter et comment y faire face ?
L’Acide lactiqueou Acide lactiqueest un métabolite Les muscles fonctionnent sans oxygène (anaérobie).généralement associée à cette douleur ou inconfort musculaire Après une séance d’entraînement au gymnase, l’acide lactique n’est rien d’autre qu’une substance que notre corps produit naturellement. Mais qu’est-ce que l’acide lactique exactement ? Comment est-il produit, quel est le seuil de tolérance humaine et comment est-il éliminé ?
L’acide lactique est souvent considéré comme un résidu métabolique dont il faut se débarrasser, mais en fait c’est un Le plus important est de fournir de l’énergie à l’organisation (cœur surtout).
Lorsque notre corps a besoin de plus d’énergie qu’il ne peut normalement produire – comme en cas de stress – Les cellules commencent à produire du lactate pour compenser le manque d’oxygène Et continuer à puiser de l’énergie quand cela ne suffit pas.
qu’est-ce que l’acide lactique
C’est un acide « carboxylique », un composé important car c’est « l’accepteur final » de la chaîne de transport d’électrons.Produire plus d’acide lactique c’est moi musculature striéei, formation du muscle squelettique : si une personne est soumise à des demandes énergétiques plus importantes en raison d’un effort intense au-delà du seuil anaérobie, une personne commence produire de l’acide lactique.
Par conséquent, en substance, La production d’acide lactique commence lorsque le métabolisme aérobie (c’est-à-dire l’oxygène présent dans le sang) n’est plus en mesure de répondre seul aux besoins énergétiques notre organisme.
A lire aussi: Quelle est la bonne dose d’exercice pour rester en bonne santé ?
En effet, afin de générer de l’énergie pour nos muscles, notre corps brûle du glucose en Deux manières de respirer :
- Exercice d’aérobiedans des conditions aérobies et plus lentes
- AnaérobieAnaérobie plus rapide
A lire aussi: Respiration profonde : 10 bienfaits pour la santé
L’acide lactique est produit par les deux types de respiration, et en grande quantité lors d’une activité intense (dans ce cas, la fatigue, c’est-à-dire qu’un excès d’acide lactique est libéré dans les muscles) ; lorsque jeAu cours d’une activité normale, le corps produit une petite quantité d’acide lactique, qui est transmise par le sang au foie, au cœur et aux muscles pour arrêter l’activité et se reconvertir en glucose. (soi-disant Cycle de Coreyqui est exactement le mécanisme responsable de la conversion du lactate en glucose qui se produit dans le foie).
Dans ce cas, on dit « concentration sanguine« Acide lactique Habituellement 1-2 mmol/L au repos, tandis que lors d’efforts physiques intenses, elle peut atteindre voire dépasser 20 mmol/L. Le seuil anaérobie mesuré par la concentration de lactate dans le sang était cohérent avec les valeurs de fréquence cardiaque, atteignant ainsi une concentration de 4 mmol/L lors d’exercices supplémentaires.
Valeur normale de lactate dans le sang
Par conséquent, lorsque le taux de synthèse dépasse le taux de traitement, le lactate s’accumule dans les muscles et le sang. Cela se produit généralement si la fréquence cardiaque dépasse 80 % (pour la personne non entraînée) et 90 % (pour la personne la plus entraînée) de la fréquence cardiaque maximale pendant un exercice vigoureux.
Les symptômes les plus courants d’une production accrue de lactate sont:
Déclin physique e Ces symptômes sont ressentis environ une heure ou plus après la fin de l’effortLe moment varie selon l’entraînement et la quantité de lactate produite, mais les symptômes ne devraient pas persister pendant plusieurs jours : Si la douleur persiste un jour ou deux après l’entraînement, il s’agit très probablement d’une microdéchirure musculaire provoquant ainsi un processus inflammatoire.
L’acide lactique provoque
Non seulement une activité physique intense peut entraîner une production élevée d’acide lactique, mais elle peut également entraîner les maladies suivantes :
- certaines tumeurs
- Diabète
- le sida
- anémie
- cirrhose
- insuffisant respirer
- thérapie pharmacologie avec des antihyperglycémiants
- Consommation excessive De l’alcool
- maladie génétique mitochondries
L’acide lactique, comment y faire face ?
Ce n’est pas la bonne question. Beaucoup de gens croient que l’acide lactique accumulé qui cause de l’inconfort doit être traité.Mais la réalité est La transformation est physiologique, l’acide lactique n’est pas l’ennemi à éliminer (En fait, normalement, ses molécules sont recyclées et transformées en glucose et glycogène). Lorsqu’il est produit en grande quantité et que le corps ne peut plus le traiter, l’acide lactique s’accumule dans les muscles et modifie le pH. Une acidité inférieure à 7 est un symptôme d’acidose lactique.
Comme nous l’avons dit, l’élimination de l’acide lactique dépend de degré de formation.ce qui compte plus que tout est d’agir immédiatement pour amortir les effets négatifs de l’acide lactique, qui prend des heures à traiter (pas plus, car il agit comme un carburant temporaire).Ainsi, ces douleurs que vous pourriez ressentir dans les prochaines vingt-quatre ou quarante-huit heures sont principalement dues à Légers dommages aux myofibroblastes et au tissu conjonctif tendineux.
Par conséquent, il ne doit pas être considéré comme un déchet, une fois que l’acide lactique est produit, il peut :
- devenir certains tissus sont utilisés à des fins énergétiquescomme cela se produit au niveau du cœur ou même des cellules musculaires elles-mêmes
- devenir Pour la synthèse de nouveau glucose/glycogène (gluconéogenèse, le cycle de Cori dans le foie)
Thérapie lactique et nutrition
souvenons-nous Trop d’acidité peut entraîner un manque d’oxygène dans notre corpsS’il y a trop d’acide, le corps sera faible et plus sujet aux maladies.Voilà pourquoi Les acides circulant dans notre corps peuvent être neutralisés par des aliments « alcalins » ou alcalins.
Cebicarbonate de sodiumpar exemple, cela peut beaucoup aider : son Pouvoir alcalinisant Réduit les niveaux de lactate dans les muscles.prends juste quelques 1 cuillère à café dissoute dans l’eaumais attention : une surdose de bicarbonate (apparemment une substance inoffensive) peut provoquer une alcalose et entraîner des crampes musculaires et des symptômes gastro-intestinaux comme des nausées, des vomissements et de la diarrhée. Suivez toujours les conseils de votre médecin.
Quoi qu’il en soit, pour améliorer la boucle, traitement de l’acide lactique Et pour augmenter l’oxygénation des tissus, il suffit parfois :
- repos sain
- Massage relaxant et anti-stress
- prendre une douche chaude (tremper du sel casher dans l’eau peut aider)
- Étirez-vous pour soulager les brûlures d’estomac et les crampes musculaires.
diète
Par conséquent, les aliments riches en sels minéraux doivent être alcalinisés pour contrer l’excès d’acidité, tels que :
Aussi, rappelons-nous qu’il est foie Prenez soin d’éliminer l’excès de lactate, ou mieux de le convertir en glucose, donc mangez des aliments contenant Vitamines B Il transporte le glucose dans le corps pour alimenter les muscles pendant l’entraînement, réduisant ainsi le besoin de lactate.
Enfin, il importe Buvez beaucoup d’eau pour hydrater votre corpsUne génération muscle Eh en tissu Et reconstituez les sels minéraux perdus, même pendant l’entraînement.
Germana Carrillo
