Là du jus d’orange En raison des diverses qualités du fruit, c’est une excellente boisson riche en vitamine C. Facile à faire et aimé par de nombreux adultes et enfants. Mais voyons comment préparer et conserver le jus, quand le boire et quelles sont ses propriétés.
qu’est-ce que le jus d’orange
En plus d’étancher la soif, les jus procurent un concentré de bien-être. Il a de nombreuses propriétés : de l’amélioration du système immunitaire à la réduction des signes du vieillissement, de la prévention du cancer à la désintoxication.
De nombreux avantages pour la santé peuvent être attribués aux nutriments qu’il contient : Vitamine C, vitamine A, thiamine, acide folique, potassium, fibres, protéines, cuivre, magnésium, flavonoïdes et hespéridine.
quand boire du jus
Ce mandarine Ce sont des fruits d’hiver, il est donc conseillé de boire du jus d’orange fraîchement pressé avant mars… puis le fruit commence à se dessécher et ne produit plus assez de jus.
Le jus doit être bu dès sa préparation, ou vous pouvez utiliser des produits conditionnés du marché.
Boire un verre de jus fraîchement pressé chaque jour peut être une bonne habitude pour qu’un corps en bonne santé obtienne naturellement de la vitamine C. En raison de cette volatilité élevée – c’est-à-dire facilement dispersée dans l’air – il est recommandé de préparer le jus et de le boire immédiatement pour profiter de tous les nutriments caractéristiques du fruit.
Si on le laisse reposer, le jus perd sa teneur en vitamines : en 12 heures, il perd ses vitamines.
Petit-déjeuner fraîchement pressé
Le petit-déjeuner de rêve pour beaucoup d’entre nous comprend un expresso, des croissants chauds et du jus d’orange fraîchement pressé.
En fait, mélanger le café et le jus n’est pas recommandé car le corps absorbe la caféine et la lie. acide ascorbique En fait caféine Les ingrédients du café inhibent l’absorption des vitamines C et A et des minéraux.
Jus d’orange fraîchement pressé, comment se préparer
Comment préparer le jus ?ils pressent un Presse-agrumes manuel ou électrique, tandis que mélangeur ou centrifugeusearrivée.
C’est un rituel si courant de nos jours qu’il n’a même pas besoin d’explication : il suffit de prendre deux belles oranges juteuses, de les ouvrir en deux et de les presser. Ça se fait aussi dans les bars, où les machines un peu plus chères font tout elles-mêmes, et il suffit d’introduire juste le fruit entier.
Il existe des oranges plus adaptées et d’autres pas trop juteuses : les oranges les mieux pressées ont la peau la plus fine. Les meilleures qualités de jus sont :
Les oranges contiennent naturellement du sucre, il n’est donc pas nécessaire d’en ajouter.
Orange amère
Contrairement aux variétés sucrées, le jus d’orange amère est moins apprécié des enfants, mais il est apprécié des adultes, d’abord et avant tout parce qu’il est très désaltérant.Le fruit amer vient de l’arbre Agrumes x Agrumes Agrumes, appartient toujours à la famille des agrumes, mais il semble être dérivé de pomélo et Mandarine.
La variété est largement utilisée dans la préparation d’aliments, tels que les confitures et les liqueurs, et comme condiment dans les plats aigre-doux pour accompagner la viande blanche.
Comment est-il sauvegardé ?
Le jus d’orange fraîchement pressé doit être consommé en quelques minutes pour obtenir toutes les vitamines qu’il contient. Au fil du temps, les vitamines sont dispersées.
Si vous le préparez le soir et le buvez le matin, il est recommandé de le conserver au réfrigérateur, de bien le sceller et de bien le secouer avant de le prendre. Au bout de 12 heures, sa teneur en vitamines est quasi nulle.
jus congelé
Selon une étude récente, certains aliments ne perdent pas leurs propriétés bénéfiques s’ils sont préparés et congelés, mais ils peuvent aussi les améliorer : Par exemple, les propriétés antioxydantes du jus d’orange semblent être mieux absorbées par notre organisme lorsqu’il est congelé.
En fait, les substances bénéfiques – bien qu’en moindre quantité dans les boissons décongelées – se décomposent en particules plus petites pendant le processus de congélation et de décongélation, ce qui les rend plus faciles à absorber par le corps.
Jus d’orange : Valeurs nutritionnelles
Le jus d’orange frais est riche en vitamine C, qui a une valeur anti-scorbut, diurétiques et purificateur.
Les oranges sont également riches en flavonoïdes, qui renforcent le système immunitaire et empêchent les radicaux libres de vieillir la peau et les os.
Dans 100 grammes d’oranges on trouve :
- 8 grammes de glucides
- 1,6 gramme de fibres
- 0,7 gramme de protéines
- très peu de matières grasses
Calories
En général jus Contient beaucoup de calories et très peu de jus : 44 calories pour 100 grammes de fruitsPar conséquent, il est recommandé de l’utiliser dans le cadre d’un régime hypocalorique.
Jus d’orange fraîchement pressé : une recette maison
Pour être prêt pour le jus, le fruit doit être beau et juteux. Rien d’autre n’est nécessaire. Cependant, nous vous donnons quelques astuces pour réaliser des jus et sucs gourmands aux nombreuses propriétés bienfaisantes.
Jus Chaud Gingembre Miel
le jus Orange à la cannelle et au gingembre C’est un excellent médicament digestif, relaxant et favorisant le sommeil et doit être consommé chaud. Élément:
- 350ml l’eau
- Jus 1 mandarine
- Passionné mandarine
- 2 racines Canelle
- 1 clou œillet
- Gingembre Frais
- du sucre
PréparerLavez les oranges, épluchez-les et enlevez le plus de blanc possible. Pressez l’orange et placez l’eau froide, le zeste, les clous de girofle, la cannelle et un morceau de gingembre dans une casserole. Porter à ébullition sur feu. Éteignez le feu et laissez reposer quelques minutes. Ajouter au jus et boire chaud.
Jus d’orange fraîchement pressé avec carottes et citrons
Ce Jus d’orange, de carotte et de citron est un concentré d’antioxydants. Boisson très appréciée, notamment dans les produits industriels du marché. C’est une recette qui peut également être réalisée à la maison, surtout si vous êtes équipé d’une centrifugeuse ou d’un extracteur électrique.
La boisson, appelée ACE, est riche en vitamine C d’oranges et de citrons, en bêta-carotène de carottes et en vitamines B, en acide folique, en calcium, en magnésium, en potassium et en fer.
Jus d’orange : Bienfaits
Le jus d’orange frais est riche en propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, il peut donc contrecarrer la peau et les signes du vieillissement cutané, tout en ayant des propriétés prouvées dans la lutte contre la grippe, les maux de gorge. Les oranges apportent de nombreux bienfaits à notre corps à l’intérieur comme à l’extérieur.
- Améliorer la peaua une capacité antioxydante élevée en raison de la teneur élevée en vitamine C et en anthocyanes
- Prévient les dommages causés par les radicaux libres sur le système cardiovasculaire. Grâce à l’hespéridine anti-radicalaire et à la naringine : L’hespéridine en particulier peut faire baisser la tension artérielle et réduire l’hypertension en améliorant l’élasticité des vaisseaux sanguins.
- soulager les symptômes de la grippe, Stimule les défenses immunitaires et aide à soulager les états grippaux grâce à sa richesse en vitamine C. Il réduit les allergies, les problèmes respiratoires et la toux.
- aider à améliorer le problème Causé par l’indigestion et stabilise la fonction intestinale.
Jus et Diabète
Il est conseillé aux diabétiques de boire du jus d’orange car agrumes Ils sont faibles en sucre et ont de fortes propriétés diurétiques.
Boire du jus d’orange pour les diabétiques, c’est réguler naturellement la glycémie.
De plus, des niveaux élevés de vitamine C peuvent protéger les personnes atteintes des maladies suivantes Diabète de type C de toute infection et problèmes de vision.
Jus et régimes amaigrissants
Réduit l’accumulation de tissu adipeux, grâce aux anthocyanes, un élément contenu dans les oranges sanguines : Il est recommandé de boire un verre de jus tous les matins pendant trois mois pour aider aux effets d’un régime amaigrissant.
foie et bile
En tant que seul aliment entre les repas, le jus d’orange est excellent pour le foie en raison de sa capacité à éviter l’indigestion alimentaire, les ballonnements et la fermentation.
Prendre du jus de fruit aide à produire plus de bile, il convient donc aux cas d’insuffisance biliaire.
Jus et goutte ou arthrite
L’acide urique Les dépôts dans les articulations sont dus à arthrite et goutte: Les deux ennuyeux. Le jus d’orange fraîchement pressé aide à réduire les niveaux d’acide urique en évitant le risque de goutte et d’arthrite.
Jus d’Orange Anti-âge
La vitamine C contenue dans le jus possède de nombreuses propriétés antioxydantes qui réduisent les radicaux libres qui causent le vieillissement à la fois esthétique (peau et cheveux) et à l’intérieur du corps. Par conséquent, boire du jus d’orange peut être un excellent moyen de prévenir ou de réduire certains des problèmes liés au vieillissement. En effet, cela réduit le risque de :
- artériosclérose Grâce à ses propriétés antioxydantes et antiplaquettaires, il améliore la circulation et prévient la formation de caillots sanguins dans les artères.
- hypertension maintenir une bonne tension artérielle
- perdu audience, La vitamine C est une excellente aide pour prévenir la surdité
- perdu vueLa vitamine C est une aide importante dans la prévention de la perte de vision et des cataractes.
- cancer, Des études récentes ont montré qu’un apport élevé en vitamine C peut aider à réduire le risque de certains cancers.
Oranges pressées : contre-indications
Le jus d’orange peut être contre-indiqué car il s’agit d’une boisson très acide. Non recommandé pour une utilisation en cas de problèmes d’estomac et d’inflammation de l’estomac.
Boire du jus la nuit n’est pas recommandé car cela peut provoquer de l’acide ou des reflux.
Ne buvez pas de jus avec du lait : l’acide citrique contenu dans le jus d’agrumes peut provoquer la coagulation des protéines du lait dans l’estomac, provoquant un gonflement et…
