L’ananas est un fruit aux propriétés et bienfaits variés, riche en bromélaïne, en sels minéraux, en vitamines et en fibres. Voyons comment en tirer le meilleur parti et les avantages de consommer régulièrement de l’ananas.
Ananas ou alors Ananas est un genre de la famille des plantes Broméliacées Il pousse spontanément dans les forêts tropicales et subtropicales Amérique du SudSon fruit est connu de beaucoup propriétés bénéfiques En raison de fortes concentrations de Bromélaïne (une enzyme capable de digérer les protéines), vitamines (ABC) et Sels minéraux (potassium et manganèse) en font un excellent allié naturel pour la santé et le bien-être de l’organisme.
Ce fruit est fini Frais Ou dans les produits sucrés et les glaces, tandis que son jus est une excellente boisson rafraîchissante parfois utilisée pour caractériser certains plats de viande et de poisson.
Propriétés de l’ananas
En plus d’être délicieux, l’ananas est un allié de taille pour la santé.attributs attribués à ce fruit eupeptique, anti-inflammatoire, digestif, alcalinisant et tonifiantCes propriétés sont attribuées à de fortes concentrations de Bromélaïne Parmi les nombreux bienfaits qu’elle induit, elle favorise la digestion des protéines.
La recherche scientifique a également montré que ce fruit peut favoriser le métabolisme des graisses, et sa fibre est concentrée dans la pulpe, qui agit pour inhiber l’absorption des lipides dans l’intestin.
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Ananas : Culture
Cultiver des ananas n’est pas particulièrement difficile si vous vivez dans un climat tempéré : ça suffit enterrer des fruits Laissez les feuilles supérieures dans le sol et vous devriez voir de nouveaux semis émerger en peu de temps.
Les plus patients et les plus chanceux pourront un an et demiPour grandir vite et bien, un ananas a besoin d’un une température moyenne d’au moins 15°, Exposition directe et constante au soleil et arrosage régulier mais pas excessif, surtout en été.
Pour la fertilisation, gardez à l’esprit que les plantes ont besoin de tous les principaux nutriments (azote, phosphore, potassium, manganèse et fer).
Propriétés du Jus d’Ananas
Parmi les nombreuses propriétés de l’ananas, celle concentrée dans son jus se distingue, et si elle est faite maison et consommée fraîche, elle est une source extraordinaire de vitamine C et de magnésium.
Imaginez qu’un verre de jus d’ananas équivaut à la moitié de votre apport quotidien en vitamine C.aussi Vitamine C et Bromélaïnel’ananas est une source de sels minéraux, en particulier de magnésium, qui aide l’organisme à absorber le calcium et à transformer les glucides et les graisses en énergie.
Le jus d’ananas est aussi un précieux allié naturel des soins la toux Et contre le rhume, il aide le mucus à se résorber beaucoup plus rapidement que tout autre médicament spécifique.
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L’ananas brûle les graisses ?
Ce qui vaut à ce fruit son titre d’aliment « brûle-graisse », c’est la bromélaïne, qui est contenue dans la pulpe, notamment la tige, et qui est un Enzymes protéolytiques Capable de décomposer les protéines et les graisses à longue chaîne.
Grâce à la bromélaïne, Les protéines ingérées sont « fragmentées » dans notre estomac, facilitant la digestion et ralentissant l’assimilation des graisses.
De plus, la bromélaïne possède des propriétés diurétiques et drainantes, faisant de l’ananas un allié naturel dans la lutte contre la cellulite, idéal pour les régimes hypocaloriques.
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Ananas : Recette
apprécier Propriétés de l’ananas La suggestion est de préférer les fruits Frais Et très mature.À cet égard, il ne va pas mieux que cela brochettes de fruits À base d’ananas fraîchement tranché, servi avec un trait de yaourt allégé ou de sucre en poudre.
Combinez-le avec vos fruits de saison préférés et amusez-vous à créer des combinaisons amusantes, colorées et parfumées.
Une autre idée pour profiter des bienfaits de ce fruit est de le centrifuger curcuma frais: Un élixir de beauté qui aide à la diurèse, favorise la digestion et a des effets anti-inflammatoires sur tout le corps.
sur le sujet eau aromatiséel’ananas est définitivement un ingrédient approprié pour vous aider à faire une boisson désaltérante et délicieuse.
Préparez votre eau aromatisée Ananas et Menthe Hachez simplement 3-4 tranches d’ananas frais dans un bocal avec 2 brins de menthe.
- Remplissez le bocal d’eau, fermez-le et placez-le au réfrigérateur pendant un moment.
- Filtrer dans une passoire et conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Ananas : valeur nutritive
Voici les valeurs nutritionnelles par rapport à 100 grammes de ce fruit :
- Calories: 50
- Matières grasses : 0,1 g
- Acides gras saturés 0 g
- Acides gras polyinsaturés 0 g
- Acides gras monoinsaturés 0 g
- Cholestérol 0 mg
- Sodium 1mg
- Potassium 109mg
- 13 grammes de glucides
- Fibres alimentaires 1,4 g
- 10 g de sucre
- Protéines 0,5 g
- Vitamine A 58 UI Vitamine C 47,8 mg
- Calcium 13mg
- Fer 0,3 mg
- Unités internationales de vitamine D 0
- Vitamine B6 0,1 mg
- Vitamine B12 0 µg
- Magnésium 12mg
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