Il y a une certaine différence entre les poulets fermiers et les poulets fermiers poulet biobien que les deux aient été élevés à l’extérieur ?
Soi-disant »Caractère moral« La nourriture se trouve de plus en plus dans les supermarchés et les magasins, ainsi que dans l’alimentation traditionnelle. C’est cette qualité qui garantit Respect des animaux et de l’environnement dans leur production donc ça coûte plus cher mais qui l’achètea fait un bon travail Pas seulement acheter quelque chose à manger.
comment il a été cultivé
Dans le cas des produits d’origine animale, la valeur de ces produits est généralement basée sur méthodes agricoles; Il y a plus de façons de respecter la nature des animaux, et il y a des façons de moins respecter les animaux.Inutile de dire que si les poulets sont gardés dans des cages Leur nature n’est pas vraiment respectéemais il existe aussi des différences entre les méthodes qui la respectent le plus.
Quant au poulet ou aux poules et leurs produits (œufs) sur l’emballage, on retrouve les instructions sur le mode d’élevage.Ces animaux peuvent Élevé en cage, hors sol, en plein air ou en agriculture biologique.
On parle souvent de la sauvagerie de « l’élevage intensif » de vaches laitières et de poulets en batterie, où les animaux sont entassés (12 à 14 poulets au mètre carré), incapables de se déplacer ou de sortir, avec un éclairage constant jour et nuit, où l’alimentation contient directement des suppléments accélérés pour la croissance et des antibiotiques pour prévenir les maladies de surpopulation.
Ferme à cycle très rapide où la vie entière de 700 millions de poulets en Italie est condensée en seulement 40 à 50 jours.
D’autre part, nous parlons ici de poulets plus « chanceux » car ils sont élevés dans des espaces plus grands avec la possibilité de se déplacer et d’être à l’extérieur.
mais qu’est-ce que c’est la différence Parmi les poulets qui grattent au sol, sont-ils aussi élevés en bio (on les appelle bio) par rapport à ceux qui ne sont qu’au sol ? Ils sont tous à l’extérieur, mais le poulet non biologique ou les œufs biologiques sont généralement plus chers que les autres. Dans quelle mesure cette augmentation de prix est-elle justifiée ?
Les poulets fermiers vivent bien
En fait, comme mode de vie Une poule d’extérieur vit bienet donc aussi un Le poulet bio est bel et bien vivant car il est élevé au solDans les deux méthodes de reproduction, les animaux ont une chance sortirmême s’ils ont une section couverte pour s’abriter de la pluie et faire éclore des œufs, et raser, lequel estUne activité qui constitue l’essentiel du Chicken Day.
Si vous ne l’avez jamais vu auparavant, lorsqu’un poulet creuse avec ses griffes, il creuse un trou d’un centimètre.Ensuite, ils recherchent les petits insectes, vers et cailloux qu’ils mangent, non pas parce qu’ils ne sont pas assez nourris, mais simplement parce que Ils aiment faire ça.
Il existe une grande variété de protéines qu’ils consomment de cette façon Donnez aux animaux une saveur particulière, varie d’une personne à l’autre, ce qui les rend de plus en plus savoureux quand on les mange ou quand on mange leurs œufs, et respecte aussi leur nature par rapport aux animaux gardés à l’intérieur (« au sol ») ou en cages.
A quoi ressemble le poulet fermier bio ?
La loi organique exige d’abord plus d’espace pour les animaux, Ainsi ils pourront bouger plus et auront plus de place pour se gratter.
Mais ce n’est pas une différence fondamentale, car les animaux élevés en extérieur ont aussi un espace minimal, de toute façon ils ont tout l’espace dont ils ont besoin pour vivre et bien vivre.
Quelle est la différence entre les poulets fermiers bio et les poulets fermiers ?
pas d’antibiotiques
La différence la plus importante est que Résidus et pesticides : moins d’antibiotiques doivent aller directement aux animaux Typiquement, quand 50% des antibiotiques produits en Europe sont utilisés chez les animaux (source : Confédération des Fabricants Européens de Médicaments). Cela signifie que lorsqu’ils, comme tous les êtres vivants, tombent malades dans l’agriculture de plein air (ils attrapent également la grippe), ils peuvent être traités avec des antibiotiques, alors qu’en agriculture biologique, ils ont tendance à ne pas le faire, ou plutôt, peuvent être traités dans une période de temps limitée. . an.
alors peut-être ça rattrape l’homéopathiele poulet biologique prendra plus de temps à guérir, mais contiendra moins d’antibiotiques dans la viande et les œufs.
nourrir
Les mêmes règles s’appliquent à leur nourrir: Soi-disant Les résidus chimiques trouvés chez les animaux ne proviennent pas de l’animal, mais des plantes qu’il mange. Donc je nourrir ils doivent également être la biologie, c’est-à-dire cultivés sans l’utilisation de pesticides ou d’engrais chimiques, non absorbés par le maïs, l’orge ou le blé consommés par les poulets bio, et donc même pas par les poulets eux-mêmes. Nous ne les trouvons pas dans les œufs.
La différence de prix entre ces deux types est exactement donnée par : i L’alimentation biologique coûte plus cheret Les traitements plus longs sont plus chers Pour les agriculteurs, l’agriculture biologique est plus chère que l’agriculture non biologique, même en plein air.
Comme résultat final, Les deux modes d’élevage respectent la nature du poulet ou de la poule, Les deux produits sont délicieux.La seule différence est Dans le poulet biologique, nous trouverons moins de résidus chimiques que les autres poulets, Donc si ce facteur était important pour nous, nous achèterions bio.
Si tout ce qui nous importe, c’est le respect des animaux, alors les produits de plein air sont bien aussi.
Autres conseils
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