glucose: Ce qu’il faut savoir sur ce sucre simple, l’importance de sa valeur dans le sang et ses effets sur notre santé.
Ce glucose (ou glucose),appartiennent du sucre. Il est donc glucidesainsi que du fructose, du saccharose, du galactose, du lactose et du maltose.
c’est sucre le plus courant On le retrouve dans les fruits, dans du sucre Et quelques légumes.
Tous glucides L’ingestion est automatique converti en glucose Il est ensuite transféré dans le sang. Analysons maintenant ses propriétés chimiques, les processus dans lesquels il est impliqué et sa relation avec l’index glycémique.
Glucose : propriétés chimiques
quand nous parlons glucose nous voulons dire Monosaccharidepuis un Monosaccharide Il y a 6 atomes de carbone.
basé sur nombre d’obligations sous quelle forme il peut être transformé en un disaccharide (tel que maltose) ou des trisaccharides (sirop de glucose).
lorsque. . .lorsque Le nombre de molécules est inférieur à 10le sirop de glucose s’appelle Oligosaccharidesi supérieur à 10 polysaccharideEnfin, s’il y a 50 molécules de glucose, on parle de amidon.
mais qu’est-ce que ça fait glucose dans notre corps ?Nous pouvons le définir comme le but principal source d’énergie les cellules, les globules rouges, le cerveau et les bactéries.
Il facilite égalementActivation certains les hormones et aide en cours de route Synthèse du glycogène.
Niveaux de glucose et de sucre dans le sang
on entend souvent Dommages au glucoseil est en fait préférable d’avoir quelques connaissances sur le sujet.
Une fois que vous avez spécifié son jouer un rôle clé dans Pour le corps, vous devez spécifier un quantité minimale de glucose Être en mesure d’obtenir le bon apport énergétique est essentiel.On parle d’une série de 70 à 99 mg/dL.
mais quand ceux-ci La valeur est-elle inférieure ou supérieure ? Divers problèmes peuvent survenir même avec des résultats graves. Voyons donc ce que cela signifie lorsque le corps entre en hypoglycémie ou en hyperglycémie.
Tu trouves: Ce édulcorant naturelou un substitut naturel du sucre granulé
Hypoglycémie
Quand je valeurs glycémie ils descendent, nous remplissons une condition Hypoglycémie.
Dans ces cas, les dieux s’activeront normalement Mécanisme de compensation Ramenez la valeur à la normale.Par exemple, nous utilisons lipide conserver ou convertir acide aminé en sucre.
Ce les hormones (Commeinsuline) déclenche une série de symptôme pour la récupération du corps. Au stade hypoglycémique, des étourdissements, des tremblements, de la fatigue, de la faim, etc. surviennent souvent.
Combien de fois, face à ces symptômes, avez-vous couru boire de l’eau et du sucre, ou avez-vous mâché des bonbons ? Ce sont des solutions temporaires qui aident à augmenter la glycémie et à rétablir l’équilibre glycémique.
On parle généralement d’hypoglycémie autant que de chiffres moins de 50 mg/dLS’il tombe en dessous de 20, il y a un risque important d’entrer Coma hypoglycémique.
Le dextrose ou glucose appartient à la famille des sucres.
A l’inverse, si on était dans la situation inverse, ce serait moi les valeurs sont trop élevées, Nous parlons de glycémie élevéeCela peut entraîner au fil du temps Diabète.
dans ces casles hormones ne fonctionnent pas Car il doit et donc n’intervient pas pour réduire la circulation du sucre dans le sang.
Sans surprise, les diabétiques doivent Éliminez les sucres simples de votre alimentation.
Les complications de cette maladie sont nombreuses et peuvent être graves si les schémas thérapeutiques établis ne sont pas respectés.
Suppléments de glucose
Ce glucose Aujourd’hui c’est aussi Remplir Ceux qui vont à la gym.Dans ces cas, c’est à partir defécule de maïs.
Ce bonbon Immédiatement disponible donner au corps une certaine quantité force Par conséquent, cela se fait pendant ou après la formation.Ces produits contiennent souvent un mélange d’ingrédients tels que Argininecréatine et maltodextrine.
Cependant, nous parlons d’habitudes qui peuvent nuire à votre santé au fil du temps.cela se produit chaque fois que vous prenez du glucose Pics de glycémie élevésconduisant à l’activation de l’insuline.
Ces processus peuvent être prolongés pendant un certain temps en faveur du développement diabète de type 2 et formes de résistance à l’insuline.
Autres utilisations du glucose
Le glucose a une variété d’utilisations en cuisine, ainsi que des utilisations thérapeutiques.
exister Industrie alimentaire souvent utilisé comme édulcorantmais le pouvoir sucrant équivaut à 70% de saccharose (sucre blanc classique).
Le glucose est connu de tous ceux qui fabriquent des glaces artisanales point de congélation inférieur c’est aussi un Agent anti-cristallisant.
exister Industrie pharmaceutique Il est utilisé comme édulcorant, énergie et substance excipiente.
enfin venir Administration intraveineuse Pendant l’hospitalisation si besoin Augmenter l’index glycémique.
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