L’un des rassemblements les plus populaires en famille ou entre amis au Brésil est un barbecue spécial à la maison. Cela peut être fait lors de dates importantes, de fêtes d’anniversaire ou même comme un moyen facile de réunir la famille ou les amis pour un après-midi amusant et amusant dans le jardin, la cour ou même au bord de la piscine. Surtout, les barbecues organisés autour d’un gril ou d’un gril ont un aspect plus détendu pour le plaisir de la journée, de la nourriture et de la compagnie.
Pour rendre votre barbecue encore plus joyeux et festif, nous vous proposons un article spécial avec des idées de mise en place, d’organisation et de décoration de la table et du goûter, et bien sûr quelques photos qui vous serviront de référence lors du montage !
Comment organiser votre barbecue à la maison
Même s’il s’agit d’une petite fête relaxante, cela ne signifie pas que vous ne devez pas vous occuper de l’organisation ou même faire une décoration spéciale pour l’occasion. Ainsi, qu’il s’agisse de la mise en place de la table, des accompagnements ou des viandes, vous pouvez inclure un peu de réflexion pour rendre le tout plus agréable. Voici des conseils d’organisation :
Diviser l’environnement en parties
Le zonage de l’environnement favorise la circulation et l’organisation entre les convives (surtout si la réunion devient un véritable rassemblement avec beaucoup de monde circulant dans l’environnement !). Par conséquent, il est préférable de diviser les catégories par thème, par exemple : la section des salades et des sauces, la section des viandes, la section des accompagnements, la section des desserts. Cela peut même tenir sur une table, mais il est important de regrouper les différents plats et de maintenir une sorte de séparation.
Tous les articles et ustensiles de barbecue
Outre la table où la nourriture doit être servie, la zone de fabrication de la viande de chaque centre de barbecue doit prendre en compte tous les détails ! C’est toujours une bonne idée de garder tous les ustensiles qui seront utilisés et les ustensiles de rechange (le cas échéant) séparés, et de mettre également les viandes et les légumes déjà assaisonnés sur le gril. L’idée est d’avoir tout sous la main pour faciliter le travail de la personne en charge du grill afin qu’en plus de la production, cette personne puisse aussi profiter de la fête.
toujours des boissons froides
Peu importe la boisson choisie dans le cadre du BBQ, elle doit toujours être froide ! Ainsi, pour éviter que le réfrigérateur ou le congélateur ne s’ouvre et ne se ferme en permanence, une bonne option est d’investir dans une glacière ou d’improviser facilement. À cette fin, un baril peut être utilisé, mais il est plus approprié s’il est en métal, car il facilite le refroidissement. Bien sûr, choisissez un seau qui est au moins à moitié rempli de glace et qui contient toujours toutes vos boissons. De cette façon, vous pouvez placer la glacière plus près de vos invités et les laisser s’assurer que leurs boissons ne chauffent pas. Parfait pour les journées chaudes ! N’oubliez pas de le garder hors de la chaleur du gril.
Galerie : 50 idées de décoration de barbecue à la maison avec la famille et les amis
Maintenant que vous connaissez quelques astuces pour organiser votre barbecue, consultez notre galerie pour trouver de l’inspiration et d’autres astuces !
Figure 1 – Espace dans l’ambiance du salon dans l’espace extérieur : chaises et table centrale en bois avec coussins et boissons pour se rafraîchir l’après-midi.
Figure 2 – Des pains artisanaux sont disposés sur la table pour que chaque convive puisse en profiter.
Figure 3 – Le barbecue est également un cadre idéal pour une fête d’anniversaire, même pour les enfants.
Figure 4 – Menu étendu d’options de gril : tout, de la viande aux tomates et au maïs, passe par le gril.
Figure 5 – Chariot à salade : Pariez sur une petite table séparée qui peut être déplacée pour servir des salades et des sauces à tous les invités.
Figure 6 – Guide du gril parfait : Reportez-vous à la plaque pour ne pas manquer le point de la viande.
Figure 7 – La table du barbecue a également besoin d’une splendide décoration : des fleurs dans des vases en vitrail égayent l’environnement.
Figure 8 – Gardez toujours les boissons froides ! Un seau plein de glaçons est préférable pour ne pas avoir à courir au réfrigérateur.
Figure 9 – BBQ hypothétique : Décoration intéressante pour la table.
Figure 10 – Inspiré des snacks, sauces, vinaigrettes et serviettes, simple et pratique.
Figure 11 – Biscuits au beurre sur le thème du BBQ !
Figure 12 – Table à manger intérieure pour ceux qui n’ont pas d’espace pour manger à l’extérieur.
Figure 13 – Pas de pelouse naturelle ? Utilisez du synthétique !
Figure 14 – Pour améliorer encore la disposition des ingrédients et des aliments, il convient de créer un menu et un logo ou un titre pour chaque élément.
Figure 15 – Un barbecue d’inspiration printanière : centré autour d’une décoration florale colorée.
Figure 16 – Un tablier spécial pour un BBQ chef (ou BBQ chef) !
Figure 17 – BBQ pour fêter les fiançailles ! Pour les occasions spéciales moins formelles, vous pouvez choisir un rassemblement en plein air pour célébrer le grand moment avec des plats fraîchement grillés.
Figure 18 – N’oubliez pas le dessert : Gâteau au chocolat barbecue !
Figure 19 – Espace de repos après le déjeuner : Coussins, matelas, canapés et hamacs sont les bienvenus pour vous aider à vous ressourcer.
Figure 20 – Décoration de gril rustique mais créative : L’égouttoir en métal sert de support au panier à couverts.
Image 21 – Pour ceux qui aiment profiter d’un bon après-midi barbecue entre amis.
Figure 22 – Décor de l’aire de barbecue : pour ceux qui ont beaucoup d’invités, une longue table garantit le meilleur style de pique-nique pour tout le monde !
Figure 23 – Bacon Bacon avec sauce BBQ : Laissez la portion à service rapide aux invités.
Image 24 – Gâteries BBQ : sauce BBQ et friandises à thème dont tout le monde se souviendra cet après-midi.
Figure 25 – Fête avec un plus gros budget : Des logos thématiques sont imprimés sur des serviettes.
Figure 26 – Placez tout ce dont vous avez besoin sur un chariot, un banc ou une table près du gril pour vous faciliter la tâche.
Image 27 – Le barbecue appelle des boissons fraîches et légères : coupez des baies pour faire des caipirinhas et autres boissons pour profiter du moment.
Figure 28 – Décor de barbecue simple et rustique : Inspirez-vous de la nature pour un dressage de table ultra-sophistiqué.
Image 29 – Cake pops inspirés des éléments du barbecue pour amuser les enfants.
Image 30 – Idées d’invitations à un barbecue dans la cour : menus inspirés d’un tableau noir et nappes à carreaux pour les pique-niques.
Figure 31 – Environnement de barbecue sur la terrasse extérieure prête à accueillir famille et amis.
Image 32 – Plantes et aromates pour la décoration de table et l’aromatisation des aliments.
Image 33 – Décorations BBQ d’anniversaire : Pour les plus petits qui aiment ce genre de fête, un gâteau à base de grillades, hot-dogs et tablier.
Image 34 – Le plus grand barbecue de style pub avec peu d’invités : table pour quatre, décor, verres à bière et beaucoup de conversation.
Image 35 – En plus de rôtir de la viande, il vaut la peine d’insérer différents légumes sur le gril comme option végétarienne pour ce type de fête.
Image 36 – Décor de barbecue rustique : plaids et nappes d’inspiration rustique dans de nombreuses couleurs primaires.
Image 37 – Tableau noir avec menu du jour : Informez vos invités à l’avance de ce qui sera sur le gril pour créer plus d’attentes.
Figure 38 – Un autre coin de la pause BBQ : un espace de vie pour se reposer et discuter.
Image 39 – Composition florale dans un vase à écorces d’ananas : Réutilisez et utilisez la surface pour une décoration créative du gril.
Image 40 – Pour les bouteilles vides, il vaut la peine de séparer les boîtes du marché et de les placer dans un coin stratégique pour que les clients puissent les placer lorsqu’ils manquent de boissons.
Figure 41 – Épi de maïs grillé et diverses façons de le manger : Assurez-vous d’avoir une bonne liste de sauces et d’accompagnements pour chaque aliment.
Figure 42 – Décoration de gril créative et pratique : des assiettes à viande sont toujours disponibles pour ceux qui en ont besoin.
Figure 43 – Décor Live BBQ : Si vous avez plus d’espace et une plus grande liste d’invités, choisissez une table de pique-nique traditionnelle pour accueillir tout le monde.
Image 44 – D’autres vases de plantes ornent le centre de la table du buffet.
Figure 45 – Zero Waste Party : Couverts en plastique renforcés et réutilisables, bocaux en verre comme gobelets et serviettes à la place des essuie-tout.
Figure 46 – Serviettes spéciales sur le thème du barbecue.
Image 47 – Cupcakes comme dessert dans le thème : décoration de confettis en forme de grillade et steak.
Image 48 – Des seaux avec des glaçons gardent les boissons froides à tout moment et permettent à chaque invité de choisir et de servir sa propre boisson.
Image 49 – Décors de grillades sur le balcon gourmand : Choix de grillades ou four à bois et table simple avec accompagnements et couverts.
Image 50 – Décorez votre fête avec des assiettes rétro sur le thème du BBQ !