cette Le basilic est une herbe fraîche Laisse une saveur et un arôme distincts dans une variété de recettes. Il peut être cultivé à la maison ou acheté au supermarché, mais il est important de connaître la meilleure façon de conserver le basilic afin qu’il reste en parfait état et dure plus longtemps. Veut en savoir plus? Assurez-vous de lire l’article oneCOMO ci-dessous.Vous trouverez ici les meilleurs conseils à connaître Comment conserver le basilicDécouvrez les meilleures options pour garantir que les ingrédients ne perdent pas leur saveur, leur texture ou leur délicieuse odeur inégalée.
Comment conserver le basilic
Tout d’abord, gardez à l’esprit que le basilic est une herbe délicate en raison de la forte concentration d’eau dans ses ingrédients – donc même s’il sèche ou n’est pas coupé correctement, il finira par noircir et perdre toute sa saveur. Par conséquent, vous devez Conserver le basilic dans un endroit frais et sombreDe cette façon, il ne perd même pas ses propriétés nutritionnelles, et encore moins sa saveur.
pour Kimchi Basilic, comme nous l’avons mentionné, vous devez le placer à l’abri de la lumière directe. Dans des environnements plus sombres, cette herbe peut être conservée jusqu’à deux semaines sans perdre aucune de ses propriétés. Placez les brins de basilic dans un vase à l’abri de la lumière directe du soleil.
Comment conserver le basilic frais
Il n’y a pas de meilleure façon de conserver le basilic frais que les herbes congelées.Si vous souhaitez conserver ainsi son arôme et son goût, vous devez d’abord le préparer correctement. Nettoyez-le et retirez les feuilles des tiges, qui peuvent être jetées. Rincez les feuilles à l’eau puis essuyez-les en éliminant l’excédent d’eau avec du papier absorbant en prenant toujours soin de ne pas les abîmer. Mettez les feuilles dans un sachet sous vide et mettez-les au réfrigérateur !
Une fois les feuilles de basilic complètement sèches, une bonne façon de les conserver au réfrigérateur est de Mettre le basilic dans un récipient hermétique, il peut donc être utilisé comme accompagnement de différents types. Pour cela, vous devez garder les feuilles intactes. Si vous souhaitez que cette méthode soit plus efficace, nous vous recommandons de placer les feuilles sur un plateau, séparées les unes des autres, avant de congeler le basilic afin qu’elles ne se touchent pas.
Une fois que les feuilles ont une consistance plus ferme, conservez-les dans un bocal hermétique jusqu’au moment de les utiliser. Lorsque vous décongelez du basilic, vous pouvez couper les feuilles ou les utiliser comme assaisonnement pour ajouter plus d’arôme et de saveur à différentes recettes. Une astuce infaillible consiste à préparer de délicieuses pâtes au pesto.
dans une brique de lait
saviez-vous que c’est possible Basilic frais congelé dans un carton de lait? C’est facile! Nettoyez soigneusement un carton de lait Tetra Pak et coupez le dessus. Mettez un sac à l’intérieur où vous stockerez le basilic sous vide, puis refermez la brique de lait pour bien conserver la vanille. Mettez la boîte au réfrigérateur avec le basilic dedans et… c’est tout ! Les feuilles conserveront plus longtemps leur couleur, leur saveur et leur arôme agréable.
Vous pouvez également apprendre à faire de l’huile de basilic et vous amuser encore plus !
Conservation de la sauce au basilic
Encore une super astuce sauver le basilicbien qu’il ne soit pas à l’état naturel, est délicieux en préparant sauce vanillePour ce faire, il vous suffit d’écraser des feuilles de basilic frais et d’ajouter une pincée de sel et d’huile d’olive au mélange. Ces ingrédients aideront finalement l’herbe à conserver ses propriétés nutritionnelles ainsi que sa couleur et sa saveur. Mettre la sauce dans un petit récipient hermétique et placer au réfrigérateur. sois prêt! Vous avez maintenant un pesto très utile pour ajouter une touche de saveur à vos plats.
Comment conserver le basilic dans un vase
Bien sûr, une façon d’avoir le basilic le plus frais à tout moment de la journée est Plantez-le dans un vase à la maisonDans la vidéo ci-dessous, nous expliquons comment faire germer des graines de basilic pour qu’elles puissent pousser de manière saine.
Si vous avez déjà un vase au basilic, nous vous recommandons d’expliquer dans le post Comment prendre soin du basilic dans un vase.
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