Voici 3 délicieuses suggestions Recette de rouleaux végétariens Facile à faire et à essayer en automne et en hiver.
Êtes-vous tenté par les rouleaux végétaliens?L’automne et l’hiver sont la saison idéale pour passer quelques heures supplémentaires dans la cuisine et essayer de nouveaux plats et collations Légumes de saison Cela peut représenter une valeur valide alternative à la viande.
citrouille, écraserchoux, poivrons et aubergines ne sont que quelques-uns des légumes qui ont coloré les étals des marchés ces derniers mois.
si vous en cherchez Recettes végétariennes Délicieux pour vous inspirer, vous pouvez commencer vos rouleaux végétariens avec vos légumes de saison préférés parmi ceux que nous vous proposons ci-dessous.
ils sont ici 3 variantes Maintenant essaye:
Rouleaux de légumes au chou – Entrées au chou et à la courge
Commençons avec Rouleaux de citrouille au chou.
Ces délicieux packs sont préparés avec les ingrédients suivants :
- 5 feuilles Chou – Chou
- 700 g de courge de Mantoue, coupée en quartiers
- 30 g de parmesan
- Sel, poivre et romarin, huile d’olive extra vierge.
Recette de rouleaux de chou végétariens – Entrées au chou et à la courge : très bonnes et faciles à faire
Une fois les ingrédients clarifiés, voici la préparation étape par étape.Préparer Rouleaux au chou et à la citrouille C’est vraiment simple :
- Il faut blanchir les feuilles de chou dans de l’eau bouillante pendant une minute, puis ajouter un peu d’huile et de romarin au four pour cuire les tranches de courge.
- Lorsque vous êtes prêt, placez les tranches de courge dans un mélangeur et mixez jusqu’à obtenir un mélange qui peut être assaisonné avec du parmesan, du sel et du poivre.
- Ce mélange onctueux constituera la garniture de vos quenelles que vous enfermerez avec les feuilles de chou préalablement blanchies.
- Placer les rouleaux dans un plat résistant à la chaleur, badigeonner de margarine végétale et faire dorer au four. 220°5-10 minutes.
Toujours chou, ici aussi Recette de rouleaux de chou et de pois chiches.
Rouleau de légumes aux aubergines « Parmigiana »
Passons maintenant au rouleau « Parmesan ».
une Recettes d’aubergines Plus simple et plus délicieux. Le plat parfait sans œufs ni graisses animales ajoutées en entrée ou en plat principal.
Ces rouleaux d’aubergines sont prêts en quelques minutes avec les ingrédients suivants :
- 2 aubergines type ‘soie’,
- Chapelure,
- Parmesan et sel au goût,
- 2 tomates,
- quelques feuilles basilic,
- pignons de pin, raisins secs,
- 1 oignon brunir,
- Huile d’olive vierge extra.
Voici la recette pas à pas :
- Trancher finement l’aubergine et la faire rôtir.
- Pendant ce temps, préparez la garniture avec des tomates concassées, des pignons de pin, du fromage, une pincée de basilic, des raisins secs, de la chapelure et des oignons.
- Assaisonner de sel et pétrir la pâte à la main pendant quelques minutes en l’amincissant avec un peu d’huile si nécessaire.
- Préparez une boule de pâte pour chaque morceau d’aubergine roulée, puis placez-les sur une plaque à pâtisserie et faites cuire dans un four à 180 degrés pendant environ 10 minutes.
Rouleaux savoureux aux courgettes, à la menthe et au tofu
Enfin, voici ces bons petits pains végétariens faciles !
Ces rouleaux de tofu et de courgettes sont faits avec ces ingrédients :
- 3 grosses courgettes tranchées
- 300 grammes Tofu
- quelques feuilles menthe,
- 2 tomates mûres à salade,
- huile, sel et poivre au goût
Recette de rouleaux végétariens : rouleaux de courgettes salées, de menthe et de tofu
Voici les préparations détaillées :
- Faites griller les tranches de courgettes en tranches épaisses et préparez la garniture en mélangeant le tofu avec de l’huile, du sel et une pincée de poivre.
- Ajoutez enfin les tomates concassées.
- Déposer une petite quantité de farce sur un morceau de courgette, saupoudrer de feuilles de menthe et rouler chaque morceau pour en faire un roulé au cœur crémeux.
- Cuire au four à 180 degrés pendant quelques minutes et servir chaud.
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