La tension artérielle augmente et diminue naturellement, mais lorsqu’elle devient trop élevée en raison de divers facteurs et provoque un phénomène appelé hypertension artérielle, elle peut déclencher des problèmes cardiaques, rénaux et même cérébraux.
La pression artérielle monte et descend naturellement, mais lorsqu’elle atteint un niveau trop élevé en raison de divers facteurs et provoque un phénomène appelé phénoménologie hypertension, Il peut causer des problèmes cardiaques, rénaux et même cérébraux.
Les médecins recommandent souvent aux personnes souffrant d’hypertension artérielle de réduire la quantité de sel qu’elles consomment à table. Il est présent dans de nombreux aliments, dont certains devraient être éliminés, restreints ou remplacés par des produits moins nocifs. À cet égard, voici quelques conseils utiles.
Eviter les plats cuisinés surgelés
Ce plats cuisinés surgelés Ils semblent être la solution la plus pratique pour ceux qui n’ont pas le temps de cuisiner à l’heure du déjeuner ou du dîner.Surtout si vous souffrez d’hypertension artérielle, vous devriez Portez une attention particulière à leur teneur en sel, par rapport à l’apport quotidien maximal recommandé en sodium de 2300 mg, jusqu’à 1800 mg par portion. La solution pourrait être de congeler certains plats faits maison à utiliser lorsque vous n’avez pas le temps de cuisiner.
Remplacer la vanille par du sel
Outre le sel de cuisine, il existe d’autres aliments qui peuvent parfumer vos plats et sont de bons substituts au sel.il s’agit de herbes et épices, Les exemples incluent le romarin, le persil, la marjolaine, le raifort, le thym, le paprika, la ciboulette et l’ail et les oignons séchés, qui ont des propriétés naturelles d’abaissement de la tension artérielle.
Évitez le ketchup et la sauce soja
Le ketchup, la mayonnaise, la moutarde et surtout la sauce soja peuvent contribuer à augmenter la tension artérielle en raison de leur teneur élevée en sodium. Il est donc préférable d’éviter les versions commerciales des sauces les plus courantes et de les remplacer par des vinaigrettes maison à faible teneur en sel pour assaisonner les salades et les sandwichs, ou simplement de l’huile et du vinaigre.
Limitez les conserves
D’autres aliments pour limiter la consommation sont nourriture en boîte Sel ajouté pour la conservation.vous devez faire attention Teneur en sodium des pois, du maïs et des haricots en conserve, sous verre ou dans des contenants Tetra Pak. Les haricots en conserve peuvent facilement être remplacés par une variante congelée (sans sodium ajouté) ou séchés, cuits et simplement aromatisés aux herbes.
Limitez les cornichons et la choucroute
nous nous référons spécifiquement à ouvivants, échalotes, câpres, cornichons et champignons, leurs liquides La conservation a tendance à être particulièrement riche en sodium. Souvent, il ne suffit pas de les rincer abondamment pour se débarrasser de la plupart d’entre eux. Le sel est également utilisé dans la préparation de conserves maison, mais dans ce cas, vous pouvez ajuster la quantité indépendamment. Les oignons marinés peuvent être remplacés par des oignons borane pour le ragoût ou le rôtissage, tandis que les champignons à l’huile peuvent être remplacés par des variantes fraîches ou séchées.
Attention à la charcuterie et au bacon
non seulement cArne, thon ou maquereau en conserve à l’huile Ils peuvent être riches en sodium, mais ils peuvent aussi contenir de la charcuterie, notamment de la viande fumée et/ou sous vide. Les personnes souffrant d’hypertension artérielle et habituées à manger de tels aliments doivent toujours faire attention à la teneur en sodium indiquée sur l’emballage. 100 g de jambon cru Ils peuvent contenir jusqu’à 2600 mg de sel. Le salami peut contenir jusqu’à 1600 mg et les tasses jusqu’à 1500 mg.
Évitez les frites et les collations salées
Chips, Bretzels, Crackers, Breadsticks, Popcorn Les personnes souffrant d’hypertension artérielle doivent veiller à éviter les autres collations riches en sel. Ils peuvent être remplacés par des fruits secs et des oléagineux, à condition que leurs variantes soient choisies sans sel. Le pop-corn peut être facilement préparé à la maison sans ajouter de sel. Les biscuits et les gressins peuvent également être préparés à la maison ou achetés dans des variantes à faible teneur en sodium.
cuisiner sans sel
C’est l’une des options recommandées par les médecins en cas d’hypertension artérielle et effraie le plus souvent les patients, qui craignent de devoir désormais se régaler d’aliments totalement insipides. En réalité, cuisiner sans ou très peu de sel, meilleur choix Sel de mer entier, vous amènera à redécouvrir le vrai goût des aliments. Le sel lui-même ne peut pas être diabolisé. Sans elle, notre corps serait déshydraté. Cependant, il est nécessaire de l’utiliser avec prudence, surtout si vous souffrez d’hypertension artérielle.
Attention au fromage
Les personnes souffrant d’hypertension artérielle doivent apprendre à tenir compte des niveaux de sodium dans le corps fromage Il l’achète généralement. Certains d’entre eux peuvent être particulièrement riches à leur insu.Dans les fromages plus salés, la teneur en sodium peut atteindre 8 %. Parmi les fromages les plus riches en sodium, on trouve Fromage taleggio (870 mg de sodium pour 100 g) aliments (700mg pour 100g). Par conséquent, il est préférable que les personnes souffrant d’hypertension artérielle s’adaptent en conséquence.
Faites-vous plaisir avec du chocolat noir et des bananes
Après une série d’abandons, voici une petite consolation, de accro à une petite quantité. C’est chocolat noir Haute teneur en cacao. Sa riche teneur en flavonoïdes peut en fait aider à maintenir les vaisseaux sanguins dilatés et à abaisser la tension artérielle.en raison de leur contenu potassium, banane Ils aident à maintenir la santé cardiovasculaire et aident à lutter contre l’hypertension artérielle en ramenant la tension artérielle à de meilleures valeurs.
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